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你是否好一陣子沒有跟自己心愛的人來頓美好的晚餐呢?放慢步調,來場法式料理的約會吧


法月法式料理
,遠離大街上的喧鬧,低調純白的建築,在靜謐的住宅區內矗立著。

法月在台中名氣也十分響亮,和另一家以東方料理為主題的印月是同一集團的。



來到入口處的長廊,在夜晚時分倍顯迷人。



座椅以黑白為主調,帶出優雅的氣息。




法月的水資每人$40元,服務員會先告知,有進口氣泡水礦泉水可選擇,無限暢飲
之前我提過最近我對氣泡水情有獨鍾,所以毫不考慮指定氣泡水,上頭另外加了檸檬片



這次幫我們安排的是

秋實套餐
(NT$1580+10%) 巴黎套餐(NT$1980+10%)


首先上的是煙燻風味土魯斯薄餅
表皮微焦的脆薄餅,單吃味道較淡,後來我沾了一些油醋醬,吃起來還不錯。




水蜜桃氣泡餐前酒 《飲酒過量,有害健康》

有著純淨色澤的水蜜桃氣泡酒,挾帶新鮮果香,讓我沉醉在微醺裡。





由左邊到右邊分別是無鹽奶油、老酒醋橄欖油佐巴西里、油封蒜泥醬,搭配法國圓麵包食用。
中間的油醋建議拌勻後再沾取!




法國圓麵包外層是酥脆的,內Q彈有嚼勁,塗上無鹽奶油,帶有淡淡的奶香,餘韻無窮。





精選開胃小品-
哈密瓜燕窩冷湯

新鮮而爽口的哈密瓜燕窩,加了一個創意的元素,就在你一口喝下時立即可以感受到!

為什麼呢?因為大廚加了小時候大家的記憶"跳跳糖"在裏頭,充滿童趣!
跳跳糖在唇舌之間躍動著,霹霹啪啪的聲響讓我和ONE相視而笑。






《秋實套餐》- 蘆筍水波蛋佐帕瑪火腿乳酪及芥茉油醋

我最喜歡將水波蛋輕輕劃開,蛋汁潺潺流出的感覺了!

半熟的蛋液覆蓋在下頭甘甜的蘆筍上,一口咬下,滋味絕妙,還有那柔軟的蛋白,真的好誘人!!!




《巴黎套餐》- 干貝胭脂蝦搭季節水果及生柚老醋汁

主廚將波浪條狀的餅乾上面放置著干貝跟胭脂蝦,甚是有趣,讓海鮮像裝飾品一樣;淋上老醋汁,更能帶出海鮮的鮮美。
還有數顆季節水果點綴其中,以酸的果實為主軸。這道沙拉我也喜歡~




對了盤周圍另外還有一片特殊的葉子,服務生說吃起來會有生蠔的味道,在市面上比較常少見,我在半信半疑之下淺嘗一口,

哇!真的就像是把生蠔吞入口一樣,有生蠔的腥味及鮮甜,而口感卻又是生菜葉,超特別的!!!!





《秋實套餐》- 松露奶油蘑菇湯
奶油濃湯香甜爽口,濃稠且香氣四溢,配上頂級松露的鮮甜口感,教人不動心也難呀!




《巴黎套餐》- 燕窩和風鴨肉清湯

晶瑩剔透的燕窩及西芹麵線蓋在鴨肉絲上頭,等待服務生另外加湯。



高湯帶出蕃茄鴨肉絲的甜味,口感豐富多層次,我好喜歡它的湯頭





《巴黎套餐》-
帝王干貝搭烏魚子燉煮大蔥小米飯


烏魚子口感Q彈,搭配越嚼越香的小米飯,夾帶著份量十足的帝王干貝,真是太享受了!好吃~




《秋實套餐》- 法式烤田螺搭香草野菇襯宜蘭櫻桃鴨胸及紅酒醬汁

呼呼,法式田螺是我家ONE的最愛,鮮烤的鹹香原味,另外鴨胸更是厚實多汁,表皮脆口而不油膩。




季節冰沙
可以潤潤口,去除前幾樣菜的氣味,因為接下來主餐要上場囉!




由於我和ONE選的主餐都是牛排,所以服務生端來了數十種鹽可供選擇,一般是可挑選三種鹽。





《秋實套餐》- 碳烤特級牛小排搭香煎洋芋餅與奶油蒜及白蘭地牛骨汁

法月的牛排真是好吃極了! 





完美的五分熟熟度,輕易地即可用刀劃開,切開後沒有血水,

只有肉汁鎖在裡頭,口感鮮嫩綿密,外頭是濃烈的碳烤焦香,根本就是外酥內軟的極致。






《巴黎套餐》- 濕式風乾碳烤特級帶骨10oz沙朗牛排搭法國雞油菌及牛肝菌醬汁

擺盤精美,份量不小的10 oz沙朗牛排讓人絕對有飽足感~

牛排帶筋,口感是屬於較有嚼勁且結構紮實,搭上玫瑰鹽食用,肉質香甜回甘。




近拍看看它份量有多大! 那厚度~~~




沙朗多汁帶有豐富的油脂,是其誘人之處。




之前我有分享一些餐廳的食記,提到有些餐廳主餐部分雖然可口,但是甜點卻沒有讓人特別驚艷的地方,就有格友留言"甜點"也是很重要的一環,

而今天法月的甜點不會讓你失望,從擺盤的精細到實質的甜點內容,都非常具有巧思。


伯爵舒芙蕾搭杏仁牛奶冰淇淋










焦糖風味可可鑲芝麻布蕾佐覆盆子甜派









飲品是冰可可提拉

上頭是濃郁的可可粉跟奶泡




鮮果汁
切塊的水果種類非常多,喝起來很新鮮




法月的氣氛讓我喜歡,享受精緻美食,陶醉在這舒適的空間裡。



法月當代法式料理

地址:台中市南屯區惠文路587號
電話:04-2252-1680 
時間:每日11:30~14:30     17:30~21:30


《此篇為廠商邀稿,內容為實際感受》

                           《如果滿意我的分享,請給我一個推推


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Mandy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(46) 人氣()


留言列表 (46)

發表留言
  • vivianyu0204
  • 女王推

    搶到頭香嚕
    法月真的很有名耶
    牛排感覺很鮮嫩好吃
  • 真的蠻有名的^^
    牛排好好吃!

    Mandy 於 2012/12/14 20:47 回覆

  • vanessa0708
  • 推3
    我最愛法式料理的精緻&美味
    可是這間怎麼在台中啦..嗚..好遠喔
  • 法式料理真的很精緻 我很少吃法式的 這次可以品嚐好開心

    Mandy 於 2012/12/14 20:49 回覆

  • ruby01347
  • 推4!
    這真的甜點也不馬虎耶
    我也很重視甜點
    這家看起來環境和餐廳都很棒
    可惜在台中><
  • 甜點真的很棒!我喜歡
    台中很近啦XDD

    Mandy 於 2012/12/14 20:49 回覆

  • aspire33
  • 5推10讚
    一直好想吃這家....
    餐點真的好精緻
    擺盤也好美
    會捨不得吃他的那種xdd
    有機會一定要去試試看!!
  • 真的 擺盤真的很用心呢!

    Mandy 於 2012/12/14 20:50 回覆

  • ailiwuhouse
  • 這間評價還不錯喔,只是有點貴了點.
    不過那氣泡水還不錯喔~
    謝謝分享
  • 我愛器泡水XDD

    Mandy 於 2012/12/14 20:50 回覆

  • teresagiol
  • TERESA推
    有機會一定要來去台中吃吃看法月
  • 真的!要試試

    Mandy 於 2012/12/14 20:51 回覆

  • koshiaw
  • 7推

    看起來好棒~~~
    我還沒吃過法國菜耶!!!
    好想去吃喔~~
    可惜在台中~~~台中人好幸福呀!!
  • 台中真的很多好餐廳!

    Mandy 於 2012/12/14 20:51 回覆

  • a80240a
  • 推~這家超有名又好吃的啦
    好好喔~真羨慕你=)
  • 真的好吃!^^

    Mandy 於 2012/12/14 20:51 回覆

  • joanyu0723

  • 搭配牛排的鹽選擇好多毆
    這邊的氣氛也很讚
  • 很浪漫的氣氛~

    Mandy 於 2012/12/14 20:51 回覆

  • rulovejo
  • +10
    好想吃好想吃好想吃啦
    怎麼那麼遠
    居然在台中
    嗚嗚!餓了~~
  • 哈哈 不遠!!!XD

    Mandy 於 2012/12/14 20:52 回覆

  • nana0032458

  • 每次去台中都會經過這間
    但一直沒進來吃
    看你介紹我也有來吃看看
  • 有機會慶祝節日的話可以吃看看~

    Mandy 於 2012/12/16 23:39 回覆

  • coylwn94
  • 推12
    好精緻的法式料理
    道道佳餚美味可口令人垂涎三尺
  • 對啊!每一道都很用心唷

    Mandy 於 2012/12/16 23:40 回覆

  • weeklynews
  • Peiwen推
    法式料裡感覺就很高級!
    牛排感覺好嫩唷~
  • 超鮮嫩的那牛排

    Mandy 於 2012/12/16 23:40 回覆

  • suzu5200
  • 看到這個裝潢讓我想到台中另一家

    水相餐廳 上次去吃 印象很好呢

    但那時伊麻還沒開始玩無名

    以後不曉得有沒有機會看到水相的分享文~~~
  • 剛好我最近也有去吃水相唷
    看一下^^
    http://www.wretch.cc/blog/eggface0507/14292725

    Mandy 於 2012/12/15 01:14 回覆

  • suzu5200
  • 還真的有耶 我好高興 我要去賞文回味了!!!!
  • 謝謝你的賞文^^

    Mandy 於 2012/12/16 23:38 回覆

  • KK推~
    這法式餐點給人有一種美食與藝術結合的饗宴呢^^
  • 真的!美味又精緻

    Mandy 於 2012/12/16 23:38 回覆

  • kk22740096
  • KK推~
    這種法式餐點給人有種美食與藝術結合的饗宴呢^^
  • 真的!美味又精緻

    Mandy 於 2012/12/16 23:38 回覆

  • cderty
  • 推文:15

    最近天氣不如意,日夜溫差真隨意,體溫變化要注意,穿衣避免流鼻涕,
    叮嚀朋友多留意,雖然只是一點小心意,祝聖誕節快樂◕‿◕
  • 謝謝你

    Mandy 於 2012/12/16 23:38 回覆

  • cherishmina
  • 看起來好美味阿!!!
    好想去 ^^
  • 不錯吃!

    Mandy 於 2012/12/16 23:39 回覆

  • milk52313
  • 推推♥

    法式料理就是質感好好!
    看起來都很好吃呢~~~
    好想吃牛排喔!
  • 牛排好嫩好好吃~

    Mandy 於 2012/12/16 23:39 回覆

  • tyt713041
  • 推推~
    每道菜都好精緻^^
  • 對呀!

    Mandy 於 2012/12/16 23:40 回覆

  • stella0524
  • 推推
    好有氣氛的一家法式餐廳
    每道菜感覺都很美味
  • 都還蠻不錯的!

    Mandy 於 2012/12/16 23:40 回覆

  • woosasa
  • 推推~
    好棒的法式料理
    好高檔喔!整個也好享受喔!^0^
    流口水中~~~~
  • 好吃~~~

    Mandy 於 2012/12/16 23:41 回覆

  • TTC67
  • 推推
    這套餐內容也太豐富了吧
    而且從前菜到甜點飲料感覺都很棒耶!!!^^
  • 對啊!甜點也很講究

    Mandy 於 2012/12/16 23:41 回覆

  • athena950041
  • 推推
    這間很讚耶
    由其事她的甜點是雙甜點嗎????
    我看的好心動喔!!我的天>///<
  • 對呀對呀 有兩種喔!!!

    Mandy 於 2012/12/16 23:41 回覆

  • goodness0983


  • 豪華套餐呀!!!
    果然是豪華的享受~~~

    主餐讚,連甜點都這麼用心!!!
    真的讓人忍不住要豎大姆指~
  • 真的 甜點也不馬虎!

    Mandy 於 2012/12/16 23:41 回覆

  • dorischi1225
  • 推推~~

    看起來好美味丫~~
  • 讚^^

    Mandy 於 2012/12/17 20:24 回覆

  • candybear121
  • 推27
    感覺好高級啊!!
    餐點內容好豐富 甜點也好好吃喔!
  • 很棒~

    Mandy 於 2012/12/17 20:24 回覆

  • Sarah168


  • 這家感覺好棒
    餐點好精致
    種類也好多喔~
  • 餐點內容很豐富!

    Mandy 於 2012/12/17 20:24 回覆

  • oneperson05
  • 推~~

    這間餐廳感覺好有情調
    東西也感覺好好吃唷>////<
  • 很不錯^^^

    Mandy 於 2012/12/17 20:25 回覆

  • wenkaiin
  • 感覺好高級好好吃喔!!
    下次一定要試試~
    ^^
  • 真的要嚐試一下~

    Mandy 於 2012/12/17 20:25 回覆

  • claire630530

  • 我知道這間~~之前就想去吃吃看說
    這樣的試吃~~也太幸福了吧!
  • 很棒的體驗!

    Mandy 於 2012/12/17 20:25 回覆

  • jok0124
  • 在這裡得氣氛下
    最適合來約會吃美食了
    冠頭推+1
  • 真的適合約會~

    Mandy 於 2012/12/19 19:58 回覆

  • cute0366
  • 一想到星期三要出發~
    真的很期待耶!!
    先來這邊流流口水,XD!
  • 很不錯吃
    等著看你的食記^^

    Mandy 於 2012/12/19 20:01 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推
    之前看很多人介紹這裡呢
    很喜歡這裡的環境
    不過餐點價位就是偏高了點
  • 對阿  價位稍稍偏高
    所以適合慶祝節日~

    Mandy 於 2012/12/21 22:45 回覆

  • oldfather


  • 這法式料理好讚喔

    每樣都好想吃一口 :)
  • 很不錯!

    Mandy 於 2012/12/21 22:45 回覆

  • kelly0930
  • KELLY推37...

    這家看起來超優的!!好精緻

    上次沒時間可以去吃!!!有點可惜
  • 很不賴唷 好吃~

    Mandy 於 2012/12/21 22:46 回覆

  • sweet4ever
  • 推38
    這間好有名噢!!
    上次去台中本也想去吃的~~~~~
    最後沒吃成還讓我懊惱超久
  • 下次有機會可以試試看!

    Mandy 於 2012/12/21 22:49 回覆

  • milkoread
  • 看起來就好好吃呀
    還有那個水波蛋好漂亮唷 哈哈哈
    有機會一定要去試試看 推一個
  • 水波蛋真的很漂亮~

    Mandy 於 2012/12/21 22:50 回覆

  • abby5472
  • abby推~
    餐點看起來好精緻哦...
    abby也一直很想來這裡用餐
    感覺很不錯呢^^
  • 黑啊!很棒的法式餐點

    Mandy 於 2012/12/21 22:50 回覆

  • choiix
  • 寒流來襲,請做好保暖工作!
  • 謝謝!

    Mandy 於 2012/12/21 22:50 回覆

  • yujuan162
  • 法式料理真的都好精緻哦~~~
    整個就是貴婦級的禮遇丫~~

    維媽首訪推推
  • yujuan162
  • 丫~~剛忘登入了!!!!
    維媽補推~~
  • 真的都好精緻ˋ!!

    Mandy 於 2012/12/21 22:51 回覆

  • nana0032458

  • 祝芥末日和冬至快樂唷
  • 謝謝~

    Mandy 於 2012/12/21 22:51 回覆

  • eagie36


  • 這家一直想吃好久喔!!!

    看起來超讚的!!!
  • 很棒耶

    Mandy 於 2012/12/29 15:04 回覆

  • noraken
  • 看了都餓了~