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香辣夠味的辣餛飩、香Q的鹹湯圓,輕輕鬆鬆5分鐘內就可以自己料理端上桌喔!

Mandy和老公每天下班回到家都已經很晚了,想到要煮飯就覺得很麻煩(沒時間洗菜切菜醃肉呀!),所以家裡冷凍庫都會放著水餃、餛飩等等,

這次要跟大家介紹宅配團購的人氣美食菜市仔嬤左營汾陽餛飩!隨時放幾盒在家中,肚子餓想吃宵夜或沒時間煮飯時就靠它了!

 

▼位於高雄左營的菜市仔嬤汾陽餛飩,從歷史悠久的左營第二市場發跡,到現在已經60多年了,以前店面是沒有招牌的,饕客都以汾陽餛飩稱呼它。

之後公有市場拆除後遷移,目前在左營大路有兩間店面喔!網路上都看的到許多網友推薦分享!

菜市仔嬤左營汾陽餛飩也可以用官網訂購冷凍宅配的方式送到家,大約三個工作天內到貨,位在外縣市的我們不用特別跑高雄,就可以吃到古早味的經典美食呢!

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菜市仔嬤左營汾陽餛飩主要宅配產品有:乾拌辣餛飩、乾拌富貴麵、招牌鮮肉餛飩、古早味香菇湯圓、特製辣椒醬

包裝的背面都有詳細說明料理的方式,煮好餛飩或湯圓,5分鐘左右快速上桌,營養又好吃~

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▼官網上烹煮餛飩的方式如下圖~水滾後放入餛飩(餛飩不要解凍),用大火煮約兩分鐘,再開小火(或熄火)燜1分鐘即可,

煮湯圓的話步驟都一樣,只是燜煮的時候要比餛飩久一點(4分鐘)。是不是很簡單!!!就算廚房新手也可以很快速完成喔!

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古早味香菇湯圓

一盒總共有八顆湯圓,再搭配榨菜包,每一顆都沉甸甸的很有份量!

湯圓外皮是用新鮮的糯米手打製作而成,內餡使用豬的後腿肉跟香菇攪拌在一起,是好吃的鹹湯圓~

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▼煮好的湯圓放入一點蔬菜點綴、再加上榨菜包,一餐就完成了,非常有飽足感!

菜市仔嬤左營汾陽餛飩堅持餛飩、湯圓的製作過程傳承創始人郭謝甚阿嬤的配方,讓我們在家裡自行烹煮出來的口感,就好像親自到高雄左營店面吃一樣!

本來MANDY以為自己煮湯圓會比較清淡無味,但配上榨菜包跟香菇湯圓本身散發的濃郁香氣,我覺得很夠味耶~好好吃!

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▼飽滿的古早味香菇湯圓外皮Q彈有嚼勁不黏牙,內餡鹹鹹香香滑潤順口,厚實的肉香與香菇香在嘴裡散發,很溫暖的滋味!

就好像小時候每逢元宵節,媽媽親手煮湯圓那種熟悉的味道,傳統樸實卻有著最真摯的情感,菜市仔嬤的湯圓就給我這種懷舊感~

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招牌鮮肉餛飩

想當然餛飩就是菜市仔嬤最著名的項目啦!一盒有20顆,同樣配有榨菜包,像我的話一餐吃大約10顆~12顆左右就飽囉!

菜市仔嬤左營汾陽餛飩的原料也是採用新鮮豬後腿肉,加上老師傅們的專業手藝包成的,品質保證!

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▼記得水滾後再從冷凍庫拿出餛飩放入鍋中煮唷!煮好再燜個一分鐘就OK

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▼湯圓跟餛飩配料都有出現的榨菜,這裡要好好跟你們介紹一下~

覺得菜市仔嬤榨菜很厲害,只要加一點點在餛飩或湯圓的湯頭內,湯頭瞬間變得夠味,鹹香鹹香的我超喜歡!

吃起來脆脆帶著酸辣感,這古早味讓人迷戀呀~(建議榨菜可以只加一半就好鹹度就足夠,剩下的榨菜可以冰起來留著之後做其他料理用XD)

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▼加一點蔥花跟青菜還有配料榨菜,整碗餛飩湯香氣又更加提升,下班後只要利用3到5分鐘的時間,就可以烹煮出香噴噴的餛飩,省時又方便!

晚餐不再是只有吃水餃了,而是配料豐富的餛飩湯!口感完全不輸外面小吃店耶!

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▼招牌餛飩皮薄清透保有彈性,內餡紮實~吃得出豬肉的新鮮,肉質細緻。難怪高雄在地人這麼愛菜市仔嬤的餛飩!

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乾拌辣餛飩

我跟老公都愛上了它們的特調抄手醬汁!一盒一樣是20顆餛飩,抄手醬汁取代了榨菜包,同樣把餛飩煮熟之後跟醬汁拌勻就可以上桌~

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▼MANDY一次煮20顆餛飩,醬汁份量剛剛好,每顆餛飩都均勻的吸附了特調抄手醬汁,完美結合!!!

醬汁是由花椒粒、辣椒乾、洋蔥、高粱醋等等配方熬煮成的~麻、辣、酸、鹹香數種口感層層堆疊,這特調醬汁真的厲害喔~

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▼細緻香滑的餛飩外皮因為特調抄手醬汁染上了微微的紅色,包覆著多汁的豬肉餡,嚐起來又香又麻又辣再帶點微酸,口感層次豐富。

在家裡居然可以吃到這麼美味的乾拌辣餛飩,我自己都不敢相信了~

老公吃了之後還一直讚美我是大廚呢XD(但真的就跟煮水餃方法一樣,然後把醬汁跟餛飩拌勻而已嘛!)

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▼沒時間去高雄左營店面用餐沒關係,用冷凍宅配的方式將菜市仔嬤左營汾陽餛飩的原汁原味帶來家裡,只要花我們幾分鐘的時間,

一頓晚餐或是一頓宵夜就輕鬆完成囉,對於忙碌的上班族來說,是家裡冰箱必備的好東西呀!

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【官方網站】菜市仔嬤-左營餛飩


【粉絲專頁】菜市仔嬤-左營餛飩

 

 

此為合作邀約,內容為實際感受


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