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宜蘭甜點麥拾光 (4).jpg  

來自宜蘭冬山鄉的麥拾光烘焙工作室,最近是我的心頭好!(尤其是伯爵檸檬茶蛋糕,超級超級對我的味!)

主打使用健康無負擔的台灣在地食材,不添加人工色素,經過長時間發酵,打造出美味的手作麵包~

除了麵包外,宜蘭麥拾光烘焙工作室也有蛋糕、餅乾可以選擇,在公司的下午茶時光,喝一口熱茶、品嘗一口麥拾光的甜點,有一種暖暖的幸福感!

這次曼蒂羊要和大家介紹麥拾光的經典產品,分別是紫米餐包義大利脆餅、以及新品伯爵檸檬茶蛋糕

外包裝簡單,沒有多餘的裝飾,自然而樸實!

宜蘭甜點麥拾光 (5) 

首先先來看看紫米餐包(一包三入)

紫米餡、紅豆乳酪餡、地瓜餡三種口味,曼蒂羊是以冷凍保存,要吃的時候退冰再用烤箱以200度烤5分鐘左右就可以了!

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選用無鹽奶油、酵母、麵粉等等當作原料,並將台灣池上的黑糯米(紫米)揉入麵糰中,

沒有人工色素,光看這餐包的色澤,就覺得天然又營養!

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紫米餐包外層酥酥脆脆的,很有嚼勁,每口都帶著淺淺的奶油與紫米香,

紫米與麵糰融合吃起來有顆粒感,口感層次豐富~

宜蘭甜點麥拾光 (19).JPG

 

曼蒂羊Mandy將紫米餐包剝開來給你們看看,這是地瓜餡口味的唷!麥拾光採用台農66號品種,是屬於甜度高的好吃地瓜~

由於整個餐包已經用烤箱烤熱,溫溫熱熱好可口,最適合冷颼颼的冬天來品嘗噢!

地瓜富含水分,吃起來不會乾乾的,帶著甜甜香氣,細緻綿密~表現很棒!

宜蘭甜點麥拾光 (2).JPG

 

紅豆乳酪餡料的紫米餐包,是我喜歡的口味之一,同樣也是用台灣在地農產品-萬丹紅豆做為內餡,

粒粒分明的甜甜紅豆餡搭配微酸的乳酪,吃起來甜而不膩,我可以一次吃三個XDD

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紫米餡的餐包餡料紮實,大家應該都知道紫米的營養價值很豐富吧!

熱呼呼的紫米餡吃起來軟嫩又滑順,濃郁香甜,與外層酥酥蓬鬆的麵包一起入口,超級享受~

不管是當正餐或是點心都很適合喔!

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義大利脆餅BISCOTTI

緊接著是羅馬時代流傳至今的傳統餅乾,搭配各式堅果跟果乾做成BISCOTTI(義大利脆餅),歐洲人常將脆餅配咖啡或茶。

而麥拾光遵循義大利脆餅古法製作,另外添加了台灣在地的原料~

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義大利脆餅有三種口味:(黑糖/椰子/巧克力桔皮

脆餅BISCOTTI指的是烘烤過兩次的餅乾,因為水分都烘烤掉了,脆脆硬硬的耐保存,

坊間很多餅乾成分都是奶油居多熱量較高,而義大利脆餅正好滿足我們上班族女生不想吃太高熱量、又嘴饞想啃東西時的點心~

值得一提的是,麥拾光烘焙工作室很貼心地在網站上的產品都清楚標示了熱量跟成分,讓想控制體重又愛吃的女孩們可以自己斟酌唷!

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巧克力桔皮脆餅,主要含有義大利桔皮丁、燕麥片、水滴巧克力、腰果、杏仁等,看圖片就知道,堅果含量非常豐富呀!

脆餅紮實香脆,帶著巧克力的甜味,也嚐的到桔皮果乾的Q彈感,堅果們也個個香脆可口,我很喜歡!!

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黑糖脆餅同樣也是偏硬,酥酥脆脆~

帶著黑糖迷人的香氣及堅果的顆粒口感及清甜,不甜不膩,滋味簡單純粹

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椰子脆餅顧名思義就是有椰子的香氣囉!也嚐得出麵粉及蛋香,杏仁、葡萄乾的甜味也很明顯,層次分明,

曼蒂羊建議也可以將脆餅拿來沾咖啡享用,會有意想不到的好滋味唷!

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最後是我超喜歡的伯爵檸檬茶蛋糕~一個蛋糕是六吋大小,2-3人吃剛剛好(當然如果你和我一樣是伯爵茶控一個人吃一個都沒問題XDD)

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拆開蛋糕的外盒包裝,立刻有清新的檸檬香味跟茶香迎面而來,當下曼蒂羊就覺得"對,這就是我愛的味道啊啊啊,一定很好吃~"

原料使用的是無鹽奶油,吃起來清爽感覺沒有負擔~

切下一小塊體驗它微酸微甜的幸福滋味,再搭配一杯熱茶,就馬上擁有愉悅的下午茶時光~

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伯爵檸檬茶蛋糕蓬鬆柔軟,吃起來好綿密、 帶著濕潤感

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咬入口中,首先嚐到的是檸檬的酸度,接下來是清爽的茶香在嘴裡漫延,爽口而不甜膩,覺得吃多了也不會有罪惡感,哈哈!

甜點真的能撫慰人心,麥拾光的這款伯爵檸檬茶蛋糕好療癒啊!強烈建議跟我一樣喜歡檸檬伯爵的朋友們千萬不要錯過了!

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這次嘗試宜蘭麥拾光烘焙工作室的三種點心,帶給我自然、沒有負擔的感覺,沒有人工色素,有的是麥拾光滿滿的用心,

不管是在選擇原料、或是製作點心都非常講究,

有機會你也來吃吃看~或是到宜蘭羅東走走的時候,順道體驗一下細膩精緻的點心吧!

 

 

宜蘭麥拾光烘焙工作室

官網:http://wheatwithsunshine.wixsite.com/bakery

FB粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/wheatwithsunshine/

訂購電話: 0961-547-508

羅東門市地址:宜蘭縣羅東鎮林森路183號1F


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(此為麥拾光烘焙工作室邀約撰文)


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曼蒂羊Mandy吃喝玩樂旅行趣!

Mandy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Kenny's Blog
  • 紫米餐包看起來就天然又營養
    還有義大利脆餅更是真材實料!
    祝Mandy~新春大吉 順心如意!

    +1
  • sinya
  • 推2
    很棒的分享喔
    都好好吃阿
  • 恰恰老師
  • 料多實在耶!! 感覺很棒~

    早安! 祝您假日快樂! 有空歡迎來我那邊欣賞北海道的美景美食喔!