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肥肥活跳蝦!巨無霸文蛤!大生蠔!超鮮海鮮、鮭魚、安格斯黑牛、松阪豬.....

哇!這麼澎湃又划算的火鍋餐廳哪裡找?

最近在內湖剛開幕的【團緣精緻鍋物】就有這樣的食材,顛覆傳統火鍋店的菜色,

吃過就會讓人大呼過癮一試成主顧!Mandy要鄭重推薦給大家!

 

▼團緣精緻鍋物從捷運文德站1號出口直走左轉沿著路走,五分鐘左右就可以到達囉!(或是內湖站也可以,介於兩站之間)

坐公車的朋友門口就有公車站牌-成功路三段,非常方便!

店門口有一個大水族箱吸引著我們的目光~

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▼這天我和ONE來用餐時比較晚了,活海鮮幾乎都被今天的客人清空囉!可見這裡的活海鮮多搶手~

因為老饕都知道,這樣的價格根本就是老闆佛心來著,成本價啦!

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▼看看這價格,北寄貝一顆只要20元,

珍珠鮑$40、台灣鮑魚$60、特大文蛤才$30!如果今天是在一般的海產店,價格大多都是隨店家喊(而且不便宜),

能像團緣精緻鍋物價格這麼透明+親民的真的不多見耶!看到這裡ONE的眼睛都亮起來了(哈)

而且還有供應【帝王蟹、波士頓龍蝦、紅蟳、沙公、沙母、活明蝦、活沙蝦等活海鮮預訂】這幾項建議都可以提前3~7天跟老闆預訂,以免向隅啦!

因為老闆很堅持品質,這些海產在下我們的火鍋前都是"活"的!

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▼也有提供超優惠的商業午間套餐,一整組只要$250元!

菜盤(含海鮮)、肉品、副餐(飯、麵、王子麵、冬粉)、酵素飲、甜點、飲料通通包在裡面,而且商業午餐的供應時間也比一般餐廳長,

從中午11點到下午3點都有唷!

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▼走進店面,裝潢給人的感覺溫暖舒適,連地板都很有質感

明亮乾淨很有feel~

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▼座位不少,而且超寬廣,用餐就是要有這樣的空間才讚阿!

座位之間相隔一定的距離,也比較舒服自在~

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▼團緣的吧台,飲料是在這邊現調的!

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▼還在煩惱情人節要吃什麼餐廳嗎?

Mandy覺得一定不能錯過團緣精緻鍋物的情人節限定套餐啦!這次搶先幫大家試一下,嘻嘻~

組合可以任選兩種鍋底(原味昆布、藥膳麻辣、一品乳香、手工泡菜、東方美人鍋)

以及附菜盤、主餐頂級肉品二選一、超豐盛的海鮮盛合、招牌手工花枝漿、酵素飲、飲料、甜點,

這樣豐富的組合兩人只要$1314喔~(好可愛的價格)

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▼首先是醬料部分,他們家的辣椒特別辣很夠味!(我家的ONE已經在歡呼了)

而且醬油是店家自製的水果醬油,挾帶著清甜的水果香~

光是沾醬就很厲害啦!

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▼左上角的鍋底是藥膳麻辣鍋、右上角是原味昆布、右下是泡菜鍋,泡菜是天然發酵的沒有另外加醋精,須給它一個禮拜的時間熟成!

有看到左下角的兩隻"魚兒"嗎?

這個是東方美人鍋最特別的地方,一樣用的是昆布湯底,多了兩隻造型特別的"魚",

兩隻魚兒可不簡單~是用魚鱗熬煮多時、加上枸杞製作而成,它可是膠原蛋白凍呢!

對於愛美的女性來說真是最佳的選擇捏!

兩隻小魚一下鍋就迅速融化在鍋底,變成精華囉~

而團緣加湯的時候也不馬虎,每個鍋底都有自己的湯頭,

而不是一味的只加水而已~

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▼除了鍋底外,首先我們的情人節限定套餐登場的是~新鮮蔬菜盤

滿滿的蔬菜&火鍋料,有高麗菜、豆皮、玉米、芋頭、豆腐、各種丸子等等,

吃起來都非!常!鮮!有一定的水準~(不像有些平價火鍋店嚐起來都比較老好像冰太久那樣)

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▼肉品二選一,其中之一是安格斯黑牛小排

團緣的擺盤很講究,就好像在欣賞藝術品一樣,換作是一般的火鍋店幾乎都是隨便鋪在盤子上呢XD

光用看的就很滿意了,呵~人是注重視覺的動物嘛!看到這樣精美的擺盤,當天的用餐心情又大大加分了!

因為好料就是要用來享受的~

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▼安格斯黑牛不管是肉的紋理還是色澤都很漂亮

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▼肉片只要輕輕的下鍋涮幾秒就好了,

讓它呈現粉紅色的狀態是最佳的口感,一口咬下,安格斯黑牛早已吸附滿滿的湯汁,

既入味又軟嫩,好美味呀~

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▼或者想吃全熟也可以再多涮個幾秒,風味一樣不減~

因為他們肉的品質可不是蓋的!

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▼頂級松阪豬,擺盤一樣有變化~

份量也不少呢!

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油花明顯,色澤粉嫩嫩~

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▼紮實的松阪豬,吃起來爽脆又彈牙,肉質也很細緻,根本是極品!

順帶一提,團緣的藥膳麻辣鍋底非常溫潤,是那種逐漸蔓延的麻辣口感,而不是加了過多化學成分的那種嗆辣,

後來詢問原來麻辣醬是店家自炒的,中藥部分在上鍋前才放入,所以才有這麼厚實的口感~

這點ONE非常讚賞!

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▼來囉來囉~情人節套餐內含的頂級海鮮盛合

光是這一盤就值了!

大牡蠣、貴妃鮑、花枝漿、鯛魚、北寄貝、軟絲、無毒蝦、大文蛤、鮮蚵共九種海鮮....

每一種海鮮都讓Mandy躍躍欲試了啦!

剛剛在大門看到水族箱裡頭的北寄貝已經在我們眼前,超新鮮的啦!

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▼晶瑩剔透的鯛魚片,紋路也很分明,顏色不混濁,也很新鮮來著~

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▼肉質Q彈脆口,滿滿的清甜海味,軟絲表現也超優的~

我的天啊!來團緣火鍋真的是可以吃盡各種活海鮮耶!

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▼煮熟的大牡蠣,一整顆肥美飽滿又多汁,

這當然要留給ONE吃,哈哈!

情人夜嘛當然要吃補一點,晚上才有體力咩(羞)

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▼團緣引以為傲的招牌手工花枝漿,

可以依照自己的喜好去決定花枝的大小下鍋,厲害的是裡頭真的可以吃到鮮甜的花枝塊喔

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▼天然酵素飲(這次是甜柚口味)

團緣精緻鍋物還有一大特色,就是他們會提供一杯水果酵素飲料~

這個水果酵素也是大有來頭,是店家自行釀造的,完完整整發酵兩個月,

喝起來不像一般醋飲的嗆味,而是超級滑順、清新的水果味道,這也太好喝了吧!

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▼團緣精緻鍋物還有客製化的服務,提前向老闆預訂,告知你的需求及預算,

就會幫你準備好(端出來超有面子)綜合海鮮拼盤!!!!!也是經過店家細心精美的擺盤才端上桌的喔~

現場看真的超大超震撼的,讓我們直嚷著說改天也要帶爸媽來吃讓他們享受一下!

或者特別的日子要慶祝、甚至是商務人士的聚餐也都很建議預訂這道綜合海鮮拼盤,

因為一拿出來就有非常厲害的效果XD

內容物一樣有活蝦數隻、台灣鮑魚、珍珠鮑、鮭魚、北寄貝、鯛魚、軟絲等等~這個都是根據自己的預算由老闆幫你搭配的~

預算再多一些些也可以跟老闆訂龍蝦、螃蟹~

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▼珍珠鮑下鍋時也不用太久,大約1到2分鐘就可以吃了

吃起來有嚼勁,富有海鮮的甜味而無腥味~

對了,下鍋前這珍珠鮑輕輕一碰就會有收縮伸展的動作....

還是活的阿~~~完全新鮮無誤!!!!!!!!

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▼這鮭魚是生魚片等級的,店家是整條鮭魚進來便馬上處理分裝,以確保鮮度!

讓我們吃起來覺得新鮮又安心(而不是直接購買商人切好放很久的那種)

ONE還一直說他好想把這鮭魚片直接生吃~哈哈!但還是建議下鍋涮一下囉!

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▼下鍋後也不用涮太久,鮭魚片綿密柔嫩,好甜好香唷!

店家真的有用心挑選食材,每一口都感覺的到~

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▼北寄貝

粒粒飽滿,而且每顆幾乎都是半個掌心大了!

一口塞到嘴裡除了"爽"沒有其他字眼可以形容我的感覺了,哈哈哈!

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▼猶抱文蛤半遮面.....

GOD!你沒有看錯,接著是有時想吃還吃不到的巨無霸大文蛤!

這...都已經快要跟我的臉一樣大了!

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▼ONE準備要把巨無霸大文蛤下鍋,看看他的手掌都快抓不住了,

大小幾乎占了整個鍋的四分之一!!!

放入鍋中,等大文蛤殼張開後,再把肉剝下來放進鍋裡再涮一下讓它完全熟透再享用~

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▼巨無霸文蛤

肉質紮實豐厚,肥肥嫩嫩的,咬起來鮮甜多汁,肉汁超飽滿的耶~

老闆也太會挑選了!而且快跟臉一樣大,一顆只要150元!!對~你沒看錯!就是這麼便宜!

CP值超級高!

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由吧台手現調現搖的奶茶,超濃超好喝的!非常厲害~

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▼冬天的甜點是堅持當日熬煮的紫米紅豆湯,喝起來不甜不膩剛剛好,

有媽媽的味道,我好喜歡!

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▼除夕要到了,趕快預訂年菜在團圓夜這一天好好和家人吃個好料吧~

團緣也提供年菜的預訂耶!Mandy最近一直在挑年菜,看到他們家的菜色簡直開心到要飛上天了~

因為年菜包含數量稀少的美國龍蝦!!!!生蠔!!!!這帶回去孝敬父母他們一定超級滿意的~

而且居然只要5000元,也太便宜了啦!很多餐廳外帶年菜都要7000~8000耶!

真的不惜成本就是要給客人大大滿足!

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目前團緣精緻鍋物的點菜方式是選鍋底,用單點的方式點其他的品項(肉類、海鮮等等)

過年後就要全面調整成套餐式組合,肉片份量變多變划算喔~

 

還在等什麼?快點趁著情人節帶自己另一半來享受無敵的海陸大餐囉!

 

 

團緣精緻鍋物
電話:(02)8792-2392
地址:台北市內湖區成功路三段164號
營業時間: 11:00~15:00、17:00~22:00
官網:https://www.facebook.com/t.yuan2014168/timeline

 


顯示詳細地圖

 (此為廠商邀約。內容為實際感受)

 

 


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Posted by Mandy at 痞客邦 PIXNET Guestbook(12) 人氣()


留言列表 (12)

Post Comment
  • Kelly&Natalie
  • 這是內湖新開的嗎!!
    感覺很不錯耶~~
  • kkschool
  • kk推
    看到這些生猛海鮮,樣樣都令人垂涎三尺☺☺
  • 劉Miki
  • 推6
    那蛤蠣好大好棒阿
    我好想吃阿~~~(吶喊!!
  • Peiwen
  • 推7
    我最喜歡海鮮了~看了食指大動呀!
  • 溫泉愛好者
  • 晚安

    光是首圖就讓人好誘惑
    而那安格斯黑牛 與 巨無霸文蛤更是.....好逼人啊 推
    天氣依舊好冷 請您闔家多注意與保暖
  • ♡。幸福人妻。♡
  • ☆~。Candy 。~☆ 推~推~
    哇~!那海鮮~先是看圖片就覺得是一個很誘人的事情
    那蛤也是大到一點點誇張,但是,一看就知道爆好吃的
  • 沒錯!海鮮新鮮又厲害

    Mandy replied in 2015/02/22 01:19

  • 「月光杉林」廚房
  • 冷颼颼的寒冬,輕鬆自在的享受熱呼呼的鍋物,真是快樂又舒活呀!很棒的分享,感恩!
  • 霸子
  • 珍珠鮑還有那個巨文蛤好吸引我阿 :P
  • 阿能
  • 簡介應該先把該店的菜單貼出來讓人看超值不超值,再來介紹你吃的,這樣才專業,不是每個人都喜歡你吃的,甚至有沒有素食鍋也是重點。
  • 謝謝你的指教^^

    Mandy replied in 2015/09/24 00:50