曼蒂私宅-美食/生活

這次，曼蒂羊來到了近期討論度、詢問度超高的東區人氣餐廳-【叁和院】囉！

就位於捷運忠孝復興4號出口不遠處，在這裡簡直是各家餐廳的一級戰區，

而叁和院就是突破重圍，走出自己特有風格的那一間！與各個異國餐廳路線背道而馳，就是要開創專屬＂台式風格＂的餐酒館。

剛開始聽到店名【叁和院】，讓我以為是一間傳統餐廳，

後來才發現，原來他們是以復古做為基底，融合了現代時尚的元素，跟著曼蒂羊繼續看下去吧！

偌大的店門口，看起來挺有氣勢， 有看到畫面左方的告示牌嗎？

整天都供應餐點，不管是上班族來吃個午餐、姐妹吃下午茶、晚上家人聚餐，朋友相約吃宵夜，叁和院都可以滿足你！

和有些下午休息、晚上就關店的餐廳不一樣哦！

【叁】這個字這個LOGO將它拆開，最上頭代表著"火"的元素，意味著餐點；中間兩撇代表"人"，強調服務的本質，

最下面的水波紋圖騰就象徵"水"，也就是店裡提供的酒品，將這三種元素緊緊結合在一起，就是【叁和院】的精神。

店外設置了一些簡單的座位，坐在這裡看看街景，倒也有幾分閒情逸致。

一樓店內座位的間距很寬敞，而且整體明亮俐落，很舒服的空間。

2樓位置非常多，也有像這樣子沙發式的座位，大家面對面坐在一起，塑造了溫馨的氛圍～

我和同事前往用餐是平日的晚上，店內已經幾乎坐滿了客人，才開幕沒多久就可以有這樣的成績，我只能說叁和院你成功了！

店內某一面牆，懷舊且樸實，我喜歡這種復古的味道。

而另外一側，卻有美式小酒吧的氣氛，叁和院特別的是將復古與現代做融合，有一種交錯的美感。

對了！各式調酒都由調酒師在這裡為我們現調！

招待的百香泡菜，酸酸甜甜且清爽脆口，最適合逐漸轉熱的天氣，

來個兩盤都不嫌多。

五味九孔鮑

這是道創意十足的料理，甜筒不再只是裝冰淇淋，

而是將九孔鮑放入，滑嫩Q彈的九孔鮑與甜筒一併咬入口中，鹹與甜的交織完全沒有衝突感!

既特別又美味，往下品嚐則有馬鈴薯泥與生菜的清甜，最底層還吃的到鳳梨丁!

層層交疊的絕妙搭配，讓人讚嘆!

肥碩的九孔鮑跟濃郁的塔塔醬汁搭起來真的很夠味！我愛～

宮保雞丁

叁和院在經典的台式料理上做了些巧妙的改變，

把製作宮保雞丁必備的花生米用"腰果"來做替換，多了幾分脆度與紮實的口感唷！

炒出來的雞丁軟嫩滑順，一整個很下飯啊!

宮保雞丁鮮艷的配色讓人食指大動。

翻滾吧娃娃菜

這一道一定是嗜辣者的愛！曼蒂羊平常對辣的接受度不高，

初嚐這娃娃菜一連喝了好幾口水XD 辣得很徹底，哈哈！

口感上略有嚼勁，而一口咬下娃娃菜還會噴汁呢~

虎皮/斑馬刈包

像極了老虎與斑馬身上的花紋而得名囉！黃色的刈包是南瓜+竹碳口味，白色的則是竹碳原味，

刈包上頭的紋路是一層又一層壓紋製作的，十分費工，

吃起來挾帶著淺淺的麵皮香氣，當然，刈包一定要夾五花肉才過癮~

而梅干扣肉就是最好的選擇！

五花肉燜煮的軟軟綿綿，肉質細緻滑順好入口，

搭配著酸酸的梅干菜，爽口而不會油膩唷！

將刈包包覆著梅干扣肉，灑上一點花生粉跟香菜，

再一口咬下多汁柔嫩的扣肉，超完美的~~

味噌松阪豬

松阪豬肉的紋理均勻的分佈著，看起來好美味，

實際品嚐起來，肉質很有彈性，QQ脆脆的吃起來不乾澀，而且還有味噌甘甜的香氣。

有咬勁的松阪豬，很紮實夠味，這盤一下子就被我們一掃而空了！

叁和院蛋炒飯

堆疊成金字塔造型的金黃色炒飯，哈哈!讓我們當下都捨不得破壞它，還特別從最邊邊開始吃~

炒飯粒粒分明而且不油膩，就是很熟悉的台灣味道～

一品蝦餅 

炸的酥酥的蝦餅，沾上特製的醬汁，清爽而且不膩口，

中間的蝦泥很鮮呢！

叁和院秘製烤羊腩

醬汁完美的處理掉羊肉特有的腥味，

吃起來香滑軟嫩，我平常對羊肉沒有特別偏好，但這道羊腩真的讓我愛上了！

羊腩肥而不膩，吃起來也不會死鹹，很棒的一道料理，有推～

叁和烘蛋

烘蛋對台灣人來說，是再平凡不過的家常菜了，

而吃著叁和院的烘蛋，好像從記憶中喚醒了些什麼，有種懷舊的味道，

煎成金黃色的蛋厚度十足，灑上了大量的蔥、蘿蔔乾及肉末，口感豐富。

叁和年糕捲

外層以杏仁片跟麵皮包覆著，內餡是Ｑ彈的年糕，吃飽飯足後來份小點心解解嘴饞也不賴，

這道算偏港點的風格～

刺蝟叉燒包

可愛的刺蝟模樣一端上桌就直接擄獲了我們的心，

吃過了這麼多次叉燒包，還是第一次看到刺蝟造型的呢！

外皮是以油炸的方式，炸的酥酥脆脆，醬甜餡香，小小一個叉燒包，不僅外表可愛，口感也精緻。

叁和院金沙包

我喜歡他們家的金沙包，麵皮很Q軟有彈性，還有微微的麵皮香!

輕輕撥開麵皮，金黃色的內餡流瀉出來，蛋黃及奶油的香味交織著，真的很誘人耶~

小心燙口噢!

我們一行人是晚上前往用餐的，大約過了晚上10點左右，

店內的燈光會逐漸調暗，這個時候就好像置身在酒吧裡面，非常有feel，

而叁和院正是有提供酒水的好地方，所以就來杯調酒來享受一下慵懶的氛圍吧！

叁和院酒水菜單請點我          【飲酒過量有害健康】

不管是微醺的"玫瑰人生"或是濃烈的"男子漢" ，可愛的調酒名字令人印象深刻，

若你很念舊，不妨點杯"府城味"細細品味，他們的酒水，都有一定的水準，很棒!

從一開始踏入叁和院，就可以感受到服務員的熱情，整間店充滿著活力!

而且置身在時尚與復古交錯的空間，享受著平價的台式料理，超有感覺~

在餐廳林立的東區來說，叁和院餐點的價格算是非常合理實惠的，

炎炎夏日即將到來，不用在外頭熱炒店吃汗流浹背，到叁和院吹吹冷氣、喝點小酒、吃點小菜吧!

看到這裡，累積了一整天工作的疲憊，是不是很想到叁和院來點下酒菜呢？

叁和院台灣風格飲食

官網：http://www.sanhoyan.com.tw
粉絲團：https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw
地址：台北市忠孝東路四段101巷14號
電話：(02)2731-3833

《此為店家邀約，內容為實際感受》