滿滿的生魚片，是不是讓人眼睛一亮?台中真的是美食集散地，日本料理也不少~
今天Mandy要帶大家來到台中向上路的《隱 し藏居酒屋》來嚐嚐~
"隱藏"可是店名喔~究竟隱藏了什麼經典美食，跟我一起看下去囉!
店門口是小小的庭園造景，有濃濃的日式風情
真有FEEL~~
平日的中午時分，人潮滿滿的，生意非常好!
隱藏居酒屋推出了一系列的午間套餐，價格都很實在，而且不用加一成服務費!
今天我和ONE選擇海鮮丼跟星鰻套餐~
(下次我想試試串燒丼!太誘人啦)
海鮮丼(NT.280元)
服務生將我的海鮮丼端上來，除了主食外，還有附蒸蛋、水果沙拉、湯、水煮蛋，
看起來好豐盛~感覺很有飽足感耶!
水果沙拉是由數種水果切丁，淋上清爽的醬(優格??)，吃起來酸酸甜甜，很適合夏天~
另外是水煮蛋，上面灑了滿滿的柴魚片，看起來非常可口~
輕輕剝開，蛋黃口感綿密，清爽不會過於厚實，我好喜歡吃~配著柴魚片的香氣真的很搭!
我的海鮮丼飯，上面鋪滿了厚厚一層海鮮，叫人怎麼不心動啊!!!尤其我超愛吃生魚片的
這一份魚的種類非常多，有鮭魚、鮪魚、紅干、剝皮，迦納等等，
還有上面的鮭魚卵，那種"撲吱"在口中迸發出的香鹹口感，更是誘人之處
魚肉選的肥美又新鮮，鮮甜可口
星鰻套餐(NT280元)
吸附醬汁的星鰻灑上芝麻，口感香甜，肉質細緻柔軟，
咬入嘴裡，烤過的星鰻香氣遺留在口中，好好吃!!
我和ONE還另外加點了沙朗牛肉(NT280元)
沙朗肉片上桌囉!外層烤的微焦，上面點綴著一點哇沙米，肉中間透著鮮嫩的粉紅色，喔喔讓人食指大動了!
烤沙朗牛肉外層酥脆的口感，及有彈性的肉質搭配微嗆鼻的哇沙米，
焦香在口中繚繞，口感多層次，使人嘴巴停不下來呢!
再來是口味較重的風螺
肉質QQ脆脆而紮實，咬起來頗有嚼勁~
鹹度適中，如果這時拿來當下酒菜一定很棒(噢又想喝一杯了XD)
下面放了鹽，重口味來著~~
嗚哇~~我和ONE太高估自己的胃啦! 其實一個人吃一份午間套餐就很飽了，如果加點別的料理，真的會很撐耶!
不過這道鮭魚卵洋芋(NT150元)讓我覺得吃它好像是裝在另外一個胃裡~清爽沒有負擔的感覺!!!
薄透的麵皮捲起新鮮生菜，配上鮭魚卵，以及鮭魚片~
吃起來清新，鮭魚卵在口中咬破的那種微微的鹹，與生菜還有鮮美肥碩的鮭魚片融合，真是多層次的美味!!!!!!
海膽烘蛋(NT200元)
這個是老闆推薦的菜色，菜一端上桌，濃濃的蛋香令人食指大動，
輕輕挖開，金黃色的蛋液潺潺流出，蛋滑嫩順口，難以忘懷，
海膽甘甜而沒有腥味，和著蛋汁，吃出了大海般的原味感受
原本隱藏是以晚餐宵夜為主，最近開始也加賣午餐的場次，
推出這麼超值的午餐組合，讓人不注意都難!
滿足了Mandy想要大啖生魚片的願望~料理道道精緻卻又不失平價，是值得二訪的好店!
想吃日式料理來這裡就對了!
《隱 し藏居酒屋》
店家地址：台中市西區向上路一段24號
店家電話：(04)2301-9811
facebook：http://www.facebook.com/kakusikura
營業時間：am11:00~pm14:00 pm17:00~pm22:00
《此篇為廠商邀稿，內容為實際感受》
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