曼蒂私宅-美食/生活

 
各位上班族們~你們是不是和我一樣下班後喜歡和好朋友到熱炒店或居酒屋大吃一頓，好好紓壓一下呢XDD
這次曼蒂羊Mandy來到捷運中山國中站附近的【伙房】台日創意料理用餐，這裡結合了台式餐廳、川菜與日式居酒屋的特色，

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老房子總是帶給人一種時代感，見證了整個大環境的興衰與變化，在台北捷運中山站附近巷子內的【時代1931】居酒屋，則是延續、保留了這份感覺，在老房子下創造一道又一道美味的菜餚！

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不知道有沒有人和我一樣，喜歡和朋友相約居酒屋大口吃肉大口喝酒，感受熱鬧歡樂的氛圍呢？在捷運忠孝敦化站附近的【緒樂酒場】才開幕不久，每到夜晚就會有許多客人來小酌一番，在東區逛完百貨後或在附近唱完KTV，呼朋引伴來緒樂感受一下熱鬧的氣氛，讓平時的壓力都一掃而空！
 

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Mandy很喜歡趁著假日的時候找好姊妹出來約會聊聊天~講講生活中的一些瑣事分享彼此的心情，也是小確幸呢！

但是話匣子打開後，胃也開了!!一下想吃甜的一下想吃鹹的，常常大失控~~因此務必慎選餐廳啊!!

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曼蒂羊不管是和姐妹們相約逛街，還是最近和ONE為了準備婚禮需要的東西，又或是做做婚前的保養，其實都往忠孝SOGO這一帶跑耶！
而這一帶同時也是美食的一級戰區啦！要什麼樣的料理都有～
尤其是介於捷運忠孝復興&忠孝敦化的Bistro98大樓更是美食集散地，每次我想在這裡用餐時第一個想到的就是它囉！

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「本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網」
 
生魚片、炸物、烤物、生啤酒我來了！看到這些料理，Mandy這次當然是來到居酒屋啦!

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首圖看起來是不是很豐盛呢？生魚片、串燒、海鮮好誘人，我自己在整理照片的時候都餓啦！
今天要帶大家來嚐嚐在公館捷運站旁的狗一下居食酒屋，迷人的價格，新鮮的食材是吸引人的主因，
且讓我娓娓道來～

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拉麵在台灣市場版圖越來越壯大，例如一風堂、花月嵐、樂麵屋等等，而前一陣子新聞大力強打的麵家三士也不遑多讓。
麵家三士承襲日本鹿兒島的老牌"我流風"，特別著重在湯頭和叉燒肉，
而且以日本明治維新時推翻幕府的革命三士做為精神標竿，希望保有傳統原味之外，另外推出創新、及多元化的拉麵口味，他們稱之為"拉麵維新"。
《此為麵家三士邀約試吃，內容為個人感受》
麵家三士在台灣目前共有三家店，從ATT 4 Fun和momo百貨外，最近在忠孝東路也新開幕一家。
Mandy這次和友人到忠孝店來品嚐，這裡對平常都在東區走跳的大家還蠻方便的，逛街逛累了彎到小巷子裡就可以立刻享用熱呼呼的拉麵
門口是斗大的招牌，旁邊的水墨插畫就是明治維新時的革命壯士。

店裡面中間留有走道，就算人潮多感覺也不會太擁擠，因為好的用餐環境是大家所追求的呀!

牆上都是巨幅的水墨插畫，特別的是他們和知名日本插畫家茂本秀吉合作，替明治維新的烈士們畫出不一樣的風貌，更帶出了麵家三士的精神
每一張畫都有磅礡大器、灑脫豪邁之感!


以往我們到拉麵店幾乎都只單獨點拉麵而已，小菜部份其實不太會加點，不過麵家三士除了主食部分，小菜也很精彩。

胡麻豆腐佐四季豆(NT.65)
胡麻豆腐拌成泥狀結合四季豆，滑嫩的豆腐泥配上豆子吃起來十分清爽，口味簡單~很家常菜的FEEL

辛口叉燒豆芽(NT.65)

醬汁配上豆芽炒得香辣又多汁，配上叉燒肉條，連沒有很愛豆芽菜的我都覺得很優~

奶油可樂餅(NT.90)
不知道是我孤陋寡聞還是太少吃可樂餅，我覺得他們的可樂餅超美味的耶! 連同行的友人都讚許有加~
表皮雖是油炸，但吃起來不膩口，而且每一口都有奶油的香氣，不像一般可樂餅那麼的乾澀，而是濕潤且入口即融的輕盈口感。

看看它的結構，感覺就很柔軟~真是對我的胃阿

唐揚雞塊(NT.120)
這道也是店家頗推的的小菜，雞塊吃起來也不會有膩感，且肉質不老，十分新鮮軟嫩一旁有附沙拉沾醬。

筑前煮(NT.85)

這是來自九州的家常菜，由蓮藕、香菇、豌豆、芋頭、紅蘿蔔燜煮，很樸實的美味，吃起來既養生又健康。

主餐登場囉!
我點的是他們的招牌龍馬三士拉麵(NT.210)

鹿兒島是九州南方的一個城市，南方的拉麵幾乎是以重口味為主，
不過引進台灣時，為了迎合台灣人的口味，湯頭鹹度調配的剛好，是以豚骨為湯底，不死鹹但又濃郁夠味。
麵條部份夠Q彈，咬勁極佳，十分彈牙，不會因為吸附過多的湯汁而變的軟爛，我超喜歡它們家的麵條!

而和一般拉麵店特別不同的是，他們的蔬菜份量很多，可以中和拉麵的重口味，看看圖片裡的蔬菜和小山一樣滿溢出來，真是揪感心~~
肉片部份則是炙烤過的叉燒肉
順道一提，他們在餐具的選擇上也是日本進口的，很有異國風味唷!


鹿兒島黑拉麵(NT.220)

麵家三士除了傳統原味的拉麵可以選擇外，他們還會依照季節推出各種新穎的拉麵產品，像這一款黑拉麵就是秋季上市的。
在豚骨湯頭做為基底外，另外以黑麻油做為主角，濃郁香醇不焦苦。
一樣有大量的蔬菜和炙烤叉燒肉，肉片不像有些拉麵店是用水煮的，而是以現烤的方式呈現!

叉燒肉表皮有焦香，肉質外圍紮實有勁，越靠近中心處則有吸收湯汁後充分的軟嫩度，好吃!
而一旁附的玉子在半熟的狀態下，吃起來口感綿密。

再來是麵家三士首先引進的拉麵新吃法 -- ●沾麵●

漆黑味增沾麵(NT.260)
說白話一點就是將麵條和湯及肉分開，由冰鎮過後的冷麵隨個人的喜好可沾取一旁的醬汁~


灑上芝麻的麵條也是滑溜有彈性! 而且分量夠多，友人嚷著很飽

沾麵的醬汁是由紅味增為底，也添加了黑芝麻作為湯頭，濃烈夠味。

當冷麵沾取熱騰騰的醬汁後，麵條的彈牙還有醬汁的濃稠合而為一，醬汁裡還有肉末耶!
麵吃完後還有附白湯可以享用喔。

一樣有讓人趨之若鶩的炙烤叉燒肉!

麵家三士的道地鹿兒島風情，帶到台灣的除了是經典原味之外，還另外開創了不同風格的拉麵新潮流，
而且麵家三士後來拿掉了服務費，不向客人收取額外的服務費用，是不是很有心呢!

下次我要到ATT 4 fun的分店，據說那裏的VIEW非常好，有一大片玻璃窗可以看的到101，超適合來場浪漫約會!
麵家三士 店家資訊
麵家三士 - 信義ATT店
台北市信義區松壽路12號
ATT信義店5樓門市
電話 / 02:7737-5188

麵家三士-南京MOMO店
台北市南京東路三段337號
MOMO百貨地下2樓
電話 / 02:6600-5066

麵家三士-忠孝店
台北市忠孝東路四段250-4號
電話 / 02:8771-0005
官網: http://ramensanji.com.tw/main.html
本篇遊記同步分享於瘋台灣台北民宿網
《此篇為廠商邀稿，內容為實際感受》
                                                                                            《如果還滿意我的分享，請給我一個推推喔》

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今天也是要來分享王品集團的餐廳，話說之前和朋友常經過藝奇，

看到擺放在門口的菜單，有生魚片啊~嘴饞嘴饞啦，二話不說立刻呼朋引伴，一群好朋友就一起來囉!
價格部分是每人680元(另加10%服務費)

一入座就已經有熱呼呼的海鮮土瓶蒸在桌上等著我們!
湯物(海鮮土瓶蒸)
湯底用的是柴魚昆布高湯，小小一盅裡面的海鮮類卻十分多樣，還有些許蔬菜，
湯頭真的很好喝，融合了海鮮的原味以及蔬菜的香氣，喝起來鮮甜濃厚，讓人欲罷不能!(服務生也會隨時添滿湯底喔!)

先付(深海魚皮野蔬沙拉)

用魚皮和醋汁調味，是一道清爽又開胃的沙拉!


先付(海鮮木瓜沙拉)
這一道是我點的，木瓜上面覆蓋一堆海鮮，真是奇妙的組合，讓我懷疑這樣會好吃嗎?

結果意外的好吃啊啊啊!一大塊木瓜沾下面的和風醬非常對味，甜滋滋的木瓜好新鮮，鮮蝦肉也很有彈性!
整體吃起來真是清新爽口~~


刺身(季節鮮魚刺身)
那陣子突然超想吃生魚片，看到生魚片上桌時讓我眼睛一亮~
食材非常新鮮，完全沒有腥味，而且肉質超紮實的，好美味，
不過美中不足的是分量較少，還想多嚐幾口的說!

(鱈魚肝雞肉塔)

雞肉與蘿蔔絲拌著鹹沙拉醬，這道料理我沒有吃到，不曉得滋味如何，旁邊那像試管的東西是柴魚沾醬，
聽友人說吃不太習慣?!

小品(櫻花蝦海鮮玉子蒸)
這蒸蛋結合了柴魚高湯，吃起來口感細緻，入口即化，熱騰騰的好誘人~
上面佐櫻花蝦，有道地的海洋風味，上面的鮮奶泡看起來真可愛


小品(銀鱈葡萄柚)
鱈魚用炸的方式呈現，搭配酸酸甜甜的葡萄柚，淋上千島醬配上生菜，
吃起來也非常解膩，也是一道美味佳餚~

芒果冰鑽
王品集團的招牌冰沙又上場囉!清涼解渴的水果冰沙，也是可以無限續杯的，濃濃芒果原汁香~

強肴(牛肉箬竹燒)
醃過的沙朗牛肉，由主廚先煎後烤至七分熟，肉質表面微酥微焦，咬入口中肉汁滿溢，讓人很驚艷~
底下是保溫的石板跟米粒，使牛肉在上桌時保有一定的熱度，牛肉鮮嫩美味，我好喜歡啊!好像在吃西餐牛排的FEEL~
一旁的南瓜漬片，酸酸脆脆的口感也超棒~

強肴(雞肉朴葉燒)
這一道大受好評啊~是友人點的，我們幾個女生都爭著要和她交換雞肉來吃
去骨的雞腿肉淋上照燒醬汁，有濃濃的日本風格，肉質一樣非常細嫩，搭配菜的清香和醬汁，都融合在一起，有多層次的口感!


強肴(酒粕石燒豚排)

里肌肉用醬燒跟七味粉調味，肉質富有彈性，較有嚼勁


食事(鮭魚季飯)
米粒粒分明，摻上昆布、柴魚高湯，米吸足了湯汁，鋪上滿滿的鮭魚碎肉，好吃!
吃完主餐後再來一碗飯好飽足啊


食事(京燉牛肉手捲)
以一片生菜包覆，搭配牛肉及壽司飯，也非常有飽足感，牛肉Q彈，是壽司的新吃法

甘果物(紅豆提拉米蘇)
可可粉味道香濃，蛋糕體柔軟卻又不失紮實，好吃~

甘果物(鳳梨鮮奶酪)
哇~鳳梨奶酪是新搭配耶!
酸酸甜甜的鳳梨滋味可以吃的到纖維，意想不到的清爽~

霜奶桂花綠茶

喝起來就好像現在很流行的綠蓋茶，上面灑了桂花，另外增添了花的香氣。

藝奇的菜色豐富，680元我覺得非常超值，而且每一道菜的擺盤都有巧思，好像參加視覺及味覺交織的饗宴。
不過那天...我們這桌的服務生服務態度讓人感覺她有些不耐煩，
而且在上菜時餐盤放置桌上也蠻大聲的，讓我們顧客意見表服務態度填了普通!
這是比較可惜的地方，因為王品給我的印象就是服務至上呀!
不過服務態度沒有影響我們對藝奇的評價，因為真的好美味~~
藝奇 衡陽店
地址：台北市衡陽路1號B1 (懷寧街口‧近228公園)
電話：02-2331-0200
營業時間：營業時間11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)　17:30~22:00(最後點餐時間21:00) │
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　《如果還滿意我的分享，請給我一個推推喔》

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