曼蒂私宅-美食/生活

平時我們忙著工作、忙著顧小孩，身體很疲憊，都想好好放鬆一下

最珍惜的就是晚上孩子睡著的宵夜時光，夫妻兩個悠閒的坐在沙發上，邊吃我們喜歡的東西

我們吃宵夜都講求能快速料理，可以填飽肚子為主，首選當然就是泡麵，當然我們也嘗試不同口味的泡麵，

前陣子知道台酒有推出2種新口味的泡麵，讓我們躍躍欲試，分別是台酒麵攤紹興肉燥拉麵、御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵

吃了之後完全對我們的味，泡麵推薦台酒！超級好吃！！！台酒泡麵評價在網路上也是一片好評～

這２款台酒泡麵主打是加入酒，微微的酒香，讓整個泡麵更添風味，

而且食用方法很簡單，跟一般泡麵一樣用熱水沖泡就可以囉~

 

▼ 台酒麵攤紹興肉燥拉麵一袋有4入，御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵則是一袋有3入，

拿起來有點沉，代表份量不小。畢竟是台酒出品，當然和他們本業有關，兩種口味都有附料理酒包喔！

很適合在晚上吃，感受微微微醺的滋味～

 

▼ 台酒麵攤－紹興肉燥拉麵是台酒麵攤系列的新品！台酒麵攤系列還有其他口味，

有三杯雞風味乾麵、椒蔥純釀烏醋風味乾麵、酒燉排骨風味湯麵，都是道地的傳統台灣味，

我覺得不用崇尚國外的泡麵品牌，台酒出品的泡麵就已經讓人回味無窮了

▼ 台酒麵攤紹興肉燥拉麵內容物包含麵條、料理酒包、調味粉包跟油包

簡簡單單吃就很美味，如果時間多一點也可以自己加上喜歡的青菜或配料唷

▼ 嘿嘿！這包紹興酒料理酒包就是整碗泡麵的靈魂！可以依照自己喜好斟酌添加

我都是整包加入泡麵裡，吃起來酒香味剛剛好，不用擔心會過於濃烈！

▼ 食用方法是

1.打開包裝將麵條放入碗中，並加入調味粉包與調味油包

2.加入約500ml熱水並加蓋等候3分鐘

3.將紹興酒包倒入然後攪拌均勻就可以美味上桌啦~

 

▼ 台酒麵攤紹興肉燥拉麵的麵體是用圓麵製作工法，

像日式拉麵麵條一樣，加熱水後也不會爛爛軟軟的～麵條口感紮實富有彈性

 

▼ 我們都習慣另外加上青菜跟蛋，讓營養更加分，

台酒麵攤紹興肉燥拉麵吃起來很有家常味，讓我想起和老公還是青澀時期的時候，

坐在麵攤前一起吃麵，單純卻很美好，肉燥的鹹香與Ｑ彈的麵條結合，還帶有一點香菜的香氣，

再用紹興酒點綴，麵條吸附了酒味，吃起來每口都有著酒的醇香，然而湯頭是清爽的喔！

 

▼ 接下來台酒的另一款泡麵也是深得我心

是御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵，御膳堂是台酒的新品牌，光聽品牌名就覺得是走精緻路線的泡麵，

同樣也是台酒必買的酒香泡麵！內容物有麵條、調味粉包、調味油包、料理酒包、以及有豐富肉塊的調理包。

 

▼ 食用方法是

1.打開包裝將麵條放入碗中，並加入調味粉包與調味油包

2.加入約500ml熱水並加蓋等候3分鐘

3.將調味酒包及肉塊調理包倒入，攪拌均勻就可以上桌

 

▼ 御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵跟一般的燉牛肉麵或紅燒牛不一樣，它的湯底是嚴選牛骨跟豬骨風味白湯，

喝起來特別鮮甜香濃，淋上雙鹿五加皮料理酒包，有濃濃的東方氣息，帶著特殊的東方香料味，

像蒙古牛肉鍋一樣口感層次豐富，看看看那牛肉塊吸飽了白湯湯頭，吃起來軟嫩又多汁，美味滿點！

牛肉塊的份量也不少呢！加上自己喜歡的蔬菜，也沾滿了香氣四溢的白湯，

忙碌了一天，來碗酒香蒙古鍋牛肉麵，沉浸在酒香中，覺得超級享受。

御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵的酒味不是你想像中那種烈酒的味道（有些酒香泡麵酒的味道太重反而讓人不喜歡），

而是輕盈爽口的，非常好入口！

▼ 御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵的麵條是中式寬麵條，厚實香Ｑ，是我很愛的麵條，

就算只用熱水沖泡也能有現煮的口感，這麵量給得非常有誠意，一個大男人吃也是會飽的！

提到酒香泡麵，就一定會想到台酒，網路上甚至有人列出台灣一系列美味的酒香泡麵，

台酒的產品就佔了大多數，像是台酒的花雕雞麵就是市面上酒香泡麵的指標呀！

台酒泡麵評價一直都很好，深深攻佔了台灣人的心

這次新推出的台酒麵攤紹興肉燥拉麵、御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵，

又延續了台酒的招牌，融入了料理酒包，讓平常就喜歡吃酒香泡麵的我們，黏著度更高了，

老公還急著要我多買幾袋來囤，深怕家裡庫存吃完了，哈哈！

在忙碌一天後的小確幸就是宵夜時光了，吃著台酒泡麵，感受微醺，是一件很浪漫的事～

 

去哪裡買？ 
 

御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵：
https://reurl.cc/MNlEDv

台酒麵攤紹興肉燥拉麵：
https://reurl.cc/qNleXg

其他線上平台：蝦皮、樂天、Yahoo、東森、PChome也買得到喔！