台中紅敞精廚牛排是我今年五月生日ONE帶我去吃的情人餐~(現在10月多了耶XD，拖很久才寫)，
吃完後我和ONE都覺得只要用王品的半價價格就可以吃到王品級的肉質、及擁有高水準服務
為什麼這麼說呢?因為紅敞是裕國集團旗下的牛排店，而裕國牛肉的銷售對象，包含了王品集團!!!(簡單的說，王品的肉是和裕國買的)
既然是自家的牛肉，價格部份當然可以壓得較低，而且品質就是和王品集團一樣的水平，怎麼能不心動~~
店裡裝潢整體感覺優雅且寬廣，在這裡舉手投足都不自覺氣質了起來
皮製大紅色的MENU，更增添了不少高貴的氣息。
紅敞精廚比王品更吸引我的一點是它的套餐等級選擇豐富，從368元的兒童套餐、498元、598元、798元、998元的套餐都有，不用擔心預算的問題。
這次我選的是法蘭斯海陸雙拼牛套餐(NT.798元)--有另贈送雞尾酒一杯!
我的前菜是焗白酒干貝，份量部分很可觀，不像是前菜~
把表層金黃色烤的微焦的焗烤輕輕挖開，盤中有許多孔洞，每個孔洞都藏著干貝，干貝多汁柔軟，我好喜歡阿~
麵包
就連麵包也鬆軟但不失紮實，軟中帶Q，表現也很好
這是我的套餐附的雞尾酒，口感滑順，沁人心脾。《飲酒過量，有害健康》
蘿勒香草野菇濃湯
有附一根酥皮棒，沾至湯裡，奶香十足，湯頭非常濃郁加入香菇和洋菇熬煮，對我來說它是五顆星的濃湯。
看濃湯濃稠的程度，真材實料可見一般!
經典尼斯沙拉(剛去官網看，這道好像下架囉)
忘記上頭是什麼肉片，印象中是煙燻的口感，淋上特製醬汁，也很棒!
再來是我的主餐(海陸雙拼) 香蒜奶油厚切牛排+肥美明蝦
兩隻大明蝦以燒烤的方式呈現，肉質肥碩味美，上頭灑上香料更是鮮味十足
牛排部份我選擇的是五分熟，原料採用紐西蘭上肩胛牛排
淋上香蒜奶油醬汁，口感整體濃郁，而肉質吃起來更是細緻香甜，好嫩阿~超級好吃的它們家牛排!
五分熟的熟度剛剛好，肉色紅潤欲滴而無血味，把牛肉的香嫩多汁完全封存住了，
真是牛肉控的一大福音
再來是我的甜點，薄荷巧克力慕斯蛋糕
甜點部分我覺得表現較普通，就也不難吃，但也沒特別驚艷之處
飲料部分是熱斯里蘭卡奶茶，
喝的到鮮奶的純粹，整個人都暖呼呼的，好喝!
再來是親愛的ONE點的百里香嫩烤春雞套餐(NT.598元)，
前菜是梅凍鮮果杯(官網目前已下架，應該是季節限定)
各種新鮮水果搭上微甜微酸的梅子凍，吃起來清新開胃，ONE很喜歡!
這是當天另一位友人維尼點的前菜，加州風味煙燻鮭魚
酪梨薯泥微酸的口感搭上煙燻風味的鮭魚，鮭魚片吃起來柔軟順口也很開胃喔!
ONE的普羅旺斯海鮮清湯
加入普羅旺斯香料當湯底，喝起來清甜簡單，不會有過於複雜的香料味，
裡面有豐富的海鮮，既新鮮又清爽，總之也是超好喝啦! (P.s套餐也有附麵包，上頭有介紹了噢)
鮮蝦蔬菜棒沙拉
將蔬菜切成條狀，搭上新鮮的蝦肉，下方沾附咖哩醬，風味獨特~
旁邊生菜沾取的是覆盆子醬，也很特別!
主餐部份是百里香嫩烤春雞
整體份量十足，
以法式料理的方式醃製百里香香料、烘烤把表皮烤至金黃色，肉質鮮嫩細緻，不乾不澀喔!
服務生還會主動詢問是否要幫你把雞肉分開，方便食用!
我真的很喜歡烤過的雞皮，烘烤的不油膩，清脆美味~
而且雞肉真的處理得很柔軟，咬入口中也可以感覺到雞汁鎖在肉裡面，超級推薦!
甜點部份是法式奶酪，奶酪奶香四溢，也是一道不錯的甜點，或是加價可以換成迷你杯的哈根達斯喔
小記
紅敞牛排之前就一直是我和ONE很想嘗試的牛排餐廳，
用餐過後覺得沒有白來耶，因為幾乎是用王品半價的價格就可以吃到同等級的餐點(尤其是牛肉的料理口感我個人覺得紅敞略勝一籌)
而且不管是服務生的水準或是餐廳的裝潢風格都十分講究、
服務生的服務態度更是讓人喜歡，也是隨時可以做到你的需求，而且會在不影響你用餐的距離下，服務非常周到，也很貼心~
價位部份更是多元化，各種等級任選，而且料理的方式都是非常有創意且獨特的!
可惜的是目前只有台中有據點，其他縣市完全都沒有紅敞的蹤影，我超希望以後紅敞可以開在北部，這樣吃牛排又多了一家優質的選擇
紅敞牛排似乎還沒有多少人知道，不過吃了之後我和ONE回訪率絕對是百分之百
這篇不是試吃文~~但是我超推薦的!如果有機會到台中，不妨來試試!
紅敞精廚創意牛排
中港店
地址：台中市西屯區中港路二段127-18號(中港路、朝富路口)
電話：04-2254-9886
營業時間：11:30 ~14:30(最後點餐時間 14:00) 17:30 ~22:00(最後點餐時間 21:00)
進化店
地址：台中市北區進化北路363號1樓之10(進化北路、五常街口)
電話：04-2208-4688
營業時間：11:30 ~14:30(最後點餐時間 14:00) 17:30 ~22:00(最後點餐時間 21:00)
《如果還滿意我的分享，請給我一個推推吧》
台北食記▼ (12)
Mickey推推 看到價錢是王品的一半~肉質卻是相同來源 讓人很難不心難丫
一定要去吃吃看的 我還是忘不了他們家的美味!
推2 我也希望能開來北部(猛招手) 只是不知道若是開來台北 還能不能有這麼親民的價格^^ 其實吃過王品幾次 我覺得王品的缺點就是燈光太暗照人像不好看 (整個重點大誤>////<) 這間餐廳的採光很好 一定超適合拍人像照的啦哈哈:)
如果是連鎖的 價格應該都一樣啦 採光真的不賴喔! 我也覺得王品偏暗耶!
女王推 天啊 這樣我好想去這邊吃牛排喔 但是我又想去吃高林鐵板燒 很煩耶
說到高林 我好想再去吃喔 哈哈
+4 好美味的感覺啊!看著我都餓了~
很優^^
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推5 那真的很值回票價說~~~~~~~ 我看了也心動了!
很直得 我覺得很推薦的一家餐廳^^
推 這家感覺很不錯誒 價位也蠻親民 下次也要試試 可是好想吃好吃的餐後甜點～‘’～
不一定十全十美嘛 哈哈
推推~~台中真的有好多好棒的餐廳~~下次也要去試試^^
這家很棒!
WOW剛從台中回來看了超想去吃的 有空也來賈桂琳家逛留言喔
好ㄚ 謝謝^^
紅敞之前去吃過，感覺的確是不錯，家庭聚餐也常常安排在紅敞，但最近有次去用餐，可能服務人員換了吧! 服務品質下降許多!!
是喔...我是五月份去吃的!已經有一段時間囉XDDD 下次我在體驗看看XD
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推~這家整個好棒阿 超想去吃的耶＞<
好好吃 我愛
我的生日大餐有著落了~~
這家真的可以選^^
都快流口水了
好吃!
推 這間好! 我一定要記下來~ 一整個好高級好好吃喔... 讚
真的不賴!
推１０ 天啊 和王品是同種肉質 價格又便宜 那．．．以後慶祝日子 又多了一個可選擇 不過 杯子的顏色也太怪了點 那隻肥美的明蝦 我的菜呀
真的 價格很划算呢 杯子顏色很有趣阿 哈哈^^
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+11~店家的裝飾與擺盤很精緻.會讓人有很想去吃的FU
對啊! 很棒的餐廳
推12 主餐烤春雞感覺好好吃 希望以後台北有分店 我也好想吃吃看
我也希望以後有 不開來台北太可惜
看完肚子就餓了 XD
好吃^^
好吃 好吃 好吃! 我愛牛排! http://www.wretch.cc/blog/shulammite31
我也超愛
推13 我明明剛才才吃完午餐結果看到這篇肚子又餓了XD 很想來吃吃看可惜他們在台中..嗚><
希望有一天可以開來台北!
推 這個真的比王品還豐盛 看了超想去朝聖!
價格就贏了!
推+收 看起來好美味喔 如果能開在北部就好了呢
我也希望! 謝謝你的推跟收XD
找一天要去吃一下~
這裡一定要來的XD
+16 太美味了啦 好想吃哦~~~ 而且價格一半，哦！一整個心動~
對阿 價格超誘人!
+16 太美味了啦 好想吃哦~~~ 而且價格一半，哦！一整個心動~
對阿 價格超誘人!
看起來好好吃...讚...
好吃^^
推 這樣的價格和品質~~~真的好吸引人喔!!!
我個人真的覺得很棒
好豐盛的美食分享，寶哥兒推19+~~^_^
超讚的!
ㄚ真也推妳~~ 只是我的認知 王品賣的是高優質的服務 喜歡被照顧+重視的饕客 才會選擇~~
偶爾王品系列也有服務沒有完全的時候呢! 我覺得餐點還是比較重要的 服務只是輔助
推推～ 看起來好棒！ 價格也蠻實惠的^-^
很划算喔!
小安推~聽妳著麼一說~價格方面真是大大的划算呢!
是的 很多種可選呢
推推 我也希望他可以來台北開耶 牛肉跟雞肉感覺都很好吃哪>< 快一起祈禱她來台北阿哈
我好愛牛肉阿~~~ 希望他可以來台北
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推推~~ 看起來好好吃唷~~ 口水流不停了~~
很優~
+26 哇 我好想吃喔 快來高雄開一間吧
哈哈 希望他可以拓店
哇塞~~~~我流口水了 光看就絕得很值得吃 可是位什麼美食都在中部壓!!! 我吃不到啦(泣)
真的 好多東西都在中部 吃不完了
王品的品質 本人倒覺得王品沒有品質 只有很好很好的服務
哈哈 !!
26樓的說的真好只有服務沒有品質
XDD
27推 感覺真的好讚喔!!! 為什麼在台中啦(抱頭) 濃湯真的好有料~
對呀 他濃稠的程度讓我超心動的
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推+28 可惜在台中耶 否則他價格也太便宜了吧 看起來就很好吃...
超好吃的我好喜歡~
薇琪推推29 好想吃 我最近好想吃牛排XDD 牛排好鮮嫩的樣子 餐點都很別緻有質感^^
牛排真的很嫩!!!
推～ 這樣的菜色 其實感覺跟王品同等價格 也是可以接受的 前菜真的蠻吸引人的 但是甜點不特別 真的會扣分...
式噢 甜點對我來說都一樣欸 我比較是注重在主餐部份 主餐不好 甜點再好我覺得對我也無用XDDD
Fiona推31 我3年前吃過.. 現在漲價了..不過好像更豐富了
漲很多媽@@
推 整個餐真的很精緻又美味的感覺 而且一客只要598 真的非常超值耶
這價格真的讚 便宜划算欸~
推推~~~ 牛排感覺超好吃的!!!
很不賴^^
看的都餓了啊!!大推!
好吃好吃
Hsin推 肉質跟王品一樣美味 價格卻只有一半？ 看來得找個時間來去嚐嚐(筆記)
沒錯 只有一半ㄚㄚ啊!! 份量不減呢!
+推~~ Mandy点的海陆双拼好诱人~~>///< 喜欢Mandy点的套餐~~ 每一样看起来都很好吃~~:D
呵呵 海陸套餐真的很棒 多兩隻大明蝦^^
小仙推 為什麼台北沒有啦~ 價格看起來真的很吸引人說 餐點也很不賴
台北沒有真的好可惜啊!
推推~~看完都餓了!
好吃~
蘿勒香草野菇濃湯看起來超濃、超好喝 價格卻不用王品的一半就能吃到這麼豐盛料理~超讚低~品推39
很划算 豐盛的一餐~
哇..原來台中也有這樣的餐廳壓! 謝謝你的分享喔!! 改天來去吃看看!!
可以吃看看^^
推40 阿娘威!!! 那個五分熟的牛排看了很令人食指大動啊~~~ 只用王品一半的價格可以享用到這麼棒的餐點真的很超值喔!!! 謝謝Mandy的分享 *^^* Jennifer
超划算的呀!!
推41 看起來好讚喔 可是台中真的有點遠><
有機會去台中可以吃看看
TERESA推 光是看到比王品一半價格就很心動
黑啊!!
蛙蛙推推~我盯著牛排看好久~哈哈
好吃好吃^^
推推~ 哇！只要王品的半價，也太誘人了啦！ 而且餐點看來都很有份量也很好吃說 怎麼不來台北開店啦！扭~~~~~
我也希望他開來台北耶!
我有經過這間 不過它的外觀好像沒這麼美 只是聽你說半價的王品 就覺得一定要去吃一下!!
我是吃進化店的 但我倒覺得他的外觀很漂亮耶!很歐式!
哇～很棒很舒服耶 價錢也很優惠 蝦子好大一隻唷
蝦子 超肥的還兩隻喔XDDD
小慧推46 首圖很讚耶 餐點看起來真的很不錯 雖然沒吃牛 但雞肉和蝦子我想吃 呵^^
雞肉也很棒喔!
對～！就是首圖！我要來一客！ 難怪覺得這名字好熟悉～ 因為就在台中娘家咩...噗 雞丁
哈哈 只有台中有喔!
很久以前有吃過 真的很不錯吃ㄋ 冠頭推+1
很不賴噢!
小涼推^^ 哇 看到價格我好心動唷 下次也要去這慶祝節日 每樣料理都深得我心拉><
可以去喔!下次我也想再去
na推 這間看起來好好吃，而且很精緻 裝潢也都感覺蠻高尚的
對 我覺得裝潢很棒^^簡單!
KIKI推 首圖一整個美味 太好吃的感覺了 流口水~~~~
超好吃~
Nick推~ 五分熟的牛肉剖面也太jucie了!!~大犯規oh~
哈哈 好吃好吃
這家知道很久 每次坐國光號上台北都會經過 要找機會去嚐鮮 推推~~
一定要的^^
我有聽過紅敞>< 之前一直想去但都沒機會， 他比我想像中的物超所質說~~~ 推推
價格很吸引人!
看起來香嫩可口 好吃
西提牛排是好吃,環境也不錯,就是牛排份量太小了