曼蒂私宅-美食/生活

 

 
中華電信真的不斷推出好康的活動耶！讓我都想移轉到中華電信了，哈哈！到1/15前，【HAMI PASS】有推出下載精選APP，就可以獲得點數！可以兌換各種好禮還有抽IPHONE的資格喔！

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Tiffany & Co.，是許多女孩們心目中的最佳禮物，因為設計感覺簡潔、高雅，在我心中也是第一名的飾品歐!

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Rose Mary我記得在去年有吃過一次，那時人氣已經居高不下了，沒想到今天再度前往，人潮比以前更盛！！
這是店裡的壁畫，可能就是Mary本人！這一幅完全吸引了大家的目光，色彩鮮豔飽和。
店家地址：台北市中山區南京西路12巷13弄9號
今天是再平常不過的禮拜三晚上，而且又下著大雨，我跟友人想說人潮應該不多吧，也沒特別訂位.....結果!!!!!
硬生生的從傍晚6點左右一直等到晚上7點10分才輪到我們用餐好熱門!!
因為下雨所以沒有拍店的外觀，店裡面很多這種可愛的裝飾物喔!

我記得去年的菜單是薄薄的一張老舊且字有點模糊的，今天一看好像重新印製過囉!但菜色依然很簡單清楚~

螺絲家一直都採用特別的單點方式，是沒有套餐的!
【其實也就是主食、湯、飲料這三大種可以搭配，但這樣比較自由，如果不想喝飲料(果汁或紅茶等等)的可以不點，也省了50~55元左右!】
其實我覺得有它們準備的開水就夠了，還有一點淡淡檸檬香喔。

一開始服務生會端來一盤【麵包】，這是額外附送的。直接吃或把它撕成小塊加入濃湯裡喝也不賴喔!

再來是【奶油蔬菜濃湯】，單價35元，乘湯的容器是有"深度"的，份量誠意十足，而且料也算豐富!


聽說螺絲家的人氣餐點是粉紅醬義大利麵，不過我還是依照我自己的喜好點了【蕃茄雞肉義大利麵】只要175元!

菜單上有些口味是寫筆管麵，有些是義大利直麵，我問店員可不可以幫我的麵換成筆管的，答案也是可以的喔~
好豐富的一盤呀!  雞肉很多塊而且也是非常軟嫩的，配上九層塔跟番茄醬的香氣，很吸引人(嗯...不過這次麵條好像略硬了些)

這個是友人點的【奶油蘿勒蛤蠣義大利麵】，單價200元(呼呼，是不是很吸引人的價格啊!)
蛤蠣給的也算多，而且蛤蠣肉是肥大的耶~奶油混著麵，也不會有膩感，拿捏得剛剛好很合胃口

真是幸福的滋味
『不過，或許是因為人潮非常多，大家都在排隊等的關係，上菜速度之快令人不敢恭維!

當我們還在咀嚼麵包時，湯就送來了(這樣也就算了)
BUT我的湯才喝個幾口，主餐居然又到了?!
一切的流程都非常趕，其實沒有享受到那種悠閒自適的感覺，我和朋友都笑稱，排隊一個小時，吃不到半小時可能就結束囉!』

主餐吃完盤子很迅速的被收走，服務生過來問說我們需要什麼甜點(免費贈送，有5種可以選擇，很多樣化)
(嗯，點完甜點後跟剛剛狀況相反，約10分鐘才上甜點....)，不過其實這只是小插曲啦!因為平價，服務可能也受影響，所以我覺得也沒什麼關係!
來看看朋友點的【焦糖布丁】，雖說是附贈的，但擺盤跟食材絲毫不馬虎唷，算精緻好吃，不過稍微甜了一些些~

再來是【巧克力熔岩蛋糕】，是咬一口就會爆出巧克力醬的那種，我好喜歡喔!
先來看看未爆發前小巧可愛~

當我用湯匙輕輕挖開，巧克力醬就順勢流出來了
而且~裡面的巧克力加熱過暖呼呼的，甜食真的對我來說誘惑好大啊!!!
是不是很心動!


這一次訪螺絲瑪莉，
加了服務費後，我的組合價格為230元!!而友人的為260元，

兩個人不到500元!!!
讓人可以看緊荷包的超優價格，
既平價又可以吃到這麼豐富的義式料理，讓人大滿足囉!!
不過上餐速度如果放慢一些會更好(因為都已經告知用餐時間為兩小時了嘛!~)
                                                                             《如果還滿意我的分享，請給我一個推唷!^_^》

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呼呼~這次來到了身邊親朋好友都大推薦的"聚"~北海道昆布鍋，趕快跟我一起來嚐鮮一下吧！
"聚"昆布鍋是王品集團之一的喔！在全台其實還蠻多家分店的，今天來到了位於228公園正門口對面的這家。
台北衡陽店地址：台北市衡陽路3號2F　訂位專線：(02) 2331-2767   　　
一樣一樣"聚"也是採用套餐式的，之前我一直以為是和大家共鍋的那種，結果不是，是每個人都有獨立的組合式套餐。
衡陽店有分兩種昆布鍋，一種是『北海道嚴選套餐』，價格NT.540+10%，另一種是『精緻昆布鍋套餐』，價格NT340元+10%。

想當然爾，由於平常賺錢很辛苦，所以就毫不猶豫選擇了精緻昆布鍋!

服務員首先會問你要選擇的湯頭，我和坐我對面的夥伴選了北海道昆布湯跟昆布牛奶湯這兩種，

因為他會以鴛鴦鍋的形式，將一鍋中間區隔開來，方便取用，如果你跟坐你對面的朋友熟的話，還可以互換湯頭唷!
【左邊是牛奶湯頭，右半部是昆布湯頭】這是還沒有放任何食材最原始的樣子~

然後服務員會在你面前擺上兩盤沾醬，左邊的是沾肉類的醬，右邊的則是專門給烏龍麵沾取的花生沾醬!(這味道也太特別了，沒有想到是花生醬耶)

然後他們會替我們倒上梅子醋，喝起來酸酸嗆嗆的很開胃，裡面有點冰沙的感覺，
如果喝完，服務人員會很貼心的再幫你補充，這個是無限飲用的喔！

一開始就單刀直入的馬上幫我們準備精緻時蔬，仔細看它們所選的每一片葉片，跟其他配料部分，都非常新鮮不馬虎喔!
不像其他店，有時候蔬菜都感覺不是很新鮮，像放置過久的樣子。


再來可以任選一種季節創意單品，其實就是火鍋配料啦！量非常少，但是走精緻路線。

我選擇的是雲吞?!+日式魚皮起司堡雙拼，因為是冷凍的所以服務員說下鍋最好5分鐘左右再撈起。


雖然外表看起來很普通，但是裡面有起司餡料，還有它的麵皮跟我們一般在大賣場買的冷凍食品不一樣，
似乎是手工麵皮耶，因為口感QQ的有彈性，很美味!

再來另外一種配料是蟹絲花球跟鮮蝦丸子?!(因為是季節性單品，所以它們的名稱跟官網上揭露的不一樣，我只能憑印象了!)
也是一道經典唷!

再來是主餐，也就是肉片們~其實量還挺少的，因為只有少少一盤，但因為走精緻化，不像其他壽喜燒火鍋店是可以吃到飽的，但肉質也是鮮嫩多汁喔!

雪花牛肉拼盤，牛肉放到鍋裡涮個幾秒鐘就熟透了。

牛豬雙拼


涮熟的樣子，薄薄一片沾上醬料，吃起來很爽口，我都把肉片丟進牛奶鍋，奶香滲入牛肉裡，是一種微妙的混搭感。


配料部分洋洋灑灑的丟入湯頭裡，我喜歡牛奶鍋，因為蔬菜啦、豆腐啦、菇類啦加入牛奶鍋裡，牛奶味很濃很入味耶，好香好好吃!
昆布鍋則是走清淡路線，如果牛奶湯底吃膩了可以改換昆布鍋

再來是副食，我挑的是昆布烏龍麵，麵條非常有嚼勁的啊，再沾上剛剛提到的花生醬配料，濃濃的花生加Q彈的麵，味道真是一絕
煮熟前後
    

友人挑的是日式芍粉，類似是冬粉，不過是比較粗的那種。


最後是甜點~我點的是北海道金橙奶酪，吃起來柳橙味較重，其實蓋過了奶酪的主味道。

再來是桂圓黑木耳釀，熱呼呼的~

還有仙草奶凍?!，感覺冰冰涼涼頗好吃!

和姊妹們合照，我們"聚"在一起。

吃一輪下來，"聚"完全是走量少精緻路線的，就吃口感的囉!但它們對於食材跟服務是完全不馬虎的喔!很優~給5顆星!!!
對於我這大胃王來說，還是略嫌不足，但偶爾享用一下也不賴啦!
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【第五站-校長宿舍】
有著校長名字的門牌，頗有歷史的味道。
這是霧社公學校校長新原重志的宿舍，屋裡的擺設跟格局看起來十分考究，
牆上還掛有一幅書畫，室內的細節道具組也設計得很完善，主要呈現日據時期較精緻住宅的形態。

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智慧的長河--會動的清明上河圖從台北移到台中了呀!之前在台北時人潮眾多，也沒什麼時間過去，現在移到台中對我真是一大福音，
二話不說就一樣是央求ONE帶我前往啦!
展覽地點：大台中國際會展中心（靠烏日高鐵站、高鐵三路與高鐵五路交叉口）。
展出時間：2011.10.21~2011.12.11
其實我一直對這次展覽很有興趣，因為我的大學畢業論文就是以北宋汴京飲食文化為主題，當然也把清明上河圖當做參酌文獻。(所以以下文章可能會融合我的一些小小知識補充喔)
平日人潮並不多，幸好沒有像台北展出那樣大爆滿！入場就會看到斗大的標題，還有入內是可以拍照的喔！但是禁止閃光燈。
一進場擺放的是複製品，是由清代畫家以張擇端的清明上河圖做為範本，針對明清時代的風俗民情作畫（這部分沒有拍照）。

此為簡述清明上河圖的背景，是在北宋汴京(又另稱東京，後來又稱開封)，為首都。
小補充：張擇端以圖畫詮釋北宋汴京的面貌，順道一提，在南宋時期有一作家:孟元老"的《東京夢華錄》則是以文字表述北宋汴京庶民文化的著作。

我們租借語音導覽，NT100元，展覽前半部是放大版的靜態清明上河圖，所以欣賞靜態的同時，並仔細聽語音導覽，
會對稍晚後半部的動態清明上河圖有極大的幫助(這樣等等看動態時就不用另外聽導覽，可以專心。)
靜態清明上河圖局部

下方的小模型

下圖是京城裡的大酒樓，『孫羊正店』，店裡面盛裝食物的器皿是銀器，表現出北宋的繁華及奢侈，
小補充：《東京夢華錄》提到：在京正店七十二戶，此外不能遍數，其餘皆謂之「腳店」。
也就是說，當時在京城裡頗具規模的酒店稱為「正店」，光這樣就有七十二家了，其它小酒店則不勝枚舉。


接著看到的是會場垂掛著許多畫軸，是在介紹清明上河圖的每一個人物，都經由電腦動畫揣摩，漸漸製成3D形式，以動態方式呈現給大家。

重頭戲來了，接著是將原作放大30倍，利用投影方式將張澤端的畫作每一個人物都"動了起來"，就連夜間市集、或是白天

小販的販售情景，甚至吆喝叫賣聲、或是馬隊行進的聲音，透過聲音跟影像完整呈現在眼前，這是最特別的地方。
而且它是以4分鐘為一個週期，將清明上河圖區分為白天及夜晚喔!
以下為白天局部(但其實白天3D的感覺並不明顯)，不過看到每一個角色躍然於畫面中，真的會讓人有一種充實感!

晚間效果極佳，3D的感覺都表現出來了，燈火通明，市井人民在船裡面飲酒作樂、又或是運輸貨品，總之，當時是中國歷代以來最繁盛的時期。
小補充：由於坊市制度的崩潰，使汴京城裡的各種商業活動不再侷限於"市"，也因此各行業得以全面發展，不管說是酒樓茶館林立也好、各類店鋪
設立，在這些有利於商業發展的條件下，交易盛況可想而知。

綜觀這次展覽，清明上河圖主要是在描繪當時北宋汴京最富饒的景象，市民豐衣足食，
但又或許在其背後還有一些低階市民所蒙受的苦難之處，又是需要進一步去探討的課題了。

此為手機拍的小短片，有分白天和夜晚的喔!影片中是汴京的"虹橋"，就連夜間也如此熱鬧!
點此連結相簿~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eggface0507&b=19&f=1338227782&p=30

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