偶爾，我也想拋開平日食不遑味的生活，凝結時間與空間的流轉，而停留在茶香與美饌的臂彎裡。
這次受邀參與【金品茶語】的餐會，帶給我就是這樣的悸動，跟著Mandy來一場茗茶與美饌的盛會吧！
▼沿著捷運中山站3號出口步行數分鐘，就可以到達【金品茶語】，交通十分便利，
溫暖的大門色調也很令人喜歡。門口印著營業時間，從中午開始一直到宵夜時段都可以品嚐到他們家的餐點。
【金品茶語】是源自已經成立37年揚名海內外的﹝金品茗茶﹞ 團隊，
以及張瑞慶師傅（曾為知名小籠包名店四大掌廚人之一）領軍的﹝金品茶樓﹞共同打造的創新品牌，
在這裡，茶與小籠包都是主角，期待這兩種最能代表東方飲食的元素相遇後會激起什麼樣的火花！
▼除了茶飲、餐點外，也可以將點心用外帶禮盒的方式包裝，
送禮或回家細細品味都很適合。
▼一旁的架上還有各式各樣"金品茶集"的禮盒可以選擇，
茶的品種多元，而且包裝都很喜氣有質感，我想長輩們也都會很喜歡！
過年過節來這裡添上一盒外帶給親朋好友，做足了面子！
▼櫃台前的看板，上面有著茶類及點心的價格，
如果要坐下來用餐，也有另外完整的菜單可以參考（有套餐唷！）
▼一樓的席位主要是吧檯用餐的方式，窗明几淨，
座位是以柔和的鵝黃色當作主色，在這樣新穎的空間裡，地板是鋪以閩南式的傳統紅磚，
現代與復古感融合，並不突兀且顯得大方。
▼在1樓有半開放式的廚房， 透過透明窗可以看到師傅的手藝。
看到這層層堆疊的蒸籠，猜到金品茶語的招牌菜是什麼了嗎？
▼2樓的用餐空間，也是簡單優雅，位置數量都還蠻足夠的，
特別的是牆上有許多雕花裝飾，上頭的圖案是金品茶語的主題！
▼這一片面外的深色窗櫺也是有著他們的元素： 茶葉、小籠包、茶壺，很有文藝氣息。
▼透過小籠包看窗外的車水馬龍，彷彿這片窗櫺隔絕了外界的雜音，
就這樣靜靜享受此刻的靜謐美好。
▼菜單也是以鵝黃色做為主色
▼其中一頁，套餐部分有三種不同組合，分為$270、$360、$450
建議小鳥胃的女孩們可以選擇$270套餐(一籠小籠包or燒賣or蒸餃or豆沙包任選1種、茶飲、小菜、焗燒餅)
$360套餐則是較前者多了碗份量十足的牛肉麵或餛飩麵！$450的就是再多兩樣菜色囉！滿足不同食量客人的需求，
這是金品茶語用心的地方。
▼桌上擺放吃蒸籠點心必備的醬料，
建議醋跟醬油用3:1的方式調製沾醬～風味更佳。
▼【金品茶語】還有提供調酒，當然是以招牌＂茶＂做為基底，
﹝柚香薄荷微舒﹞加入薄荷跟柚子的調酒，喝起來沁人心脾，輕盈涼爽，是很清新的味道。
【飲酒過量有礙健康】
▼濃郁香甜的紅水珍珠奶茶
▼接著來聊聊我們的套餐($360)
這個是開胃前菜，醃漬梅子番茄很夠味，酸酸甜甜的，
小黃瓜也脆口。
▼師傅為我們現場示範現做小籠包，他們家的小籠包是現點現做的，
而且對於品質很堅持，用完美的工法製作，每一顆小籠包都制訂標準：《皮5g，內餡16g，18摺》
剛揉捏好的小籠包，每一顆大小幾近相同，細膩的手藝讓我們都讚嘆。
▼張瑞慶師傅鑽研小籠包已經超過三十年，在他手中創造出的小籠包不只是食品，儼然也可用藝術品來比擬，
歲月在師傅雙手刻下了痕跡，卻也是技藝精湛的最好證明。
▼蒸好的小籠包，一籠內有六顆，
口味有：原味2顆、蟹黃2顆、絲瓜2顆，外觀精緻可愛。
小籠包光從外皮看，就感覺到裡頭充滿了湯汁！
▼小籠包表皮薄透，藉著光的折射可以隱約一窺小籠包內餡呈現黃色的色澤！
是蟹黃口味的！
▼輕輕咬破，金黃色的湯汁立刻湧出，吮上一口，蟹黃的甜味隨之而來。
▼小巧玲瓏的小籠包煞是可愛，內餡豐郁紮實，
粒粒的蟹黃與肉餡結合在一起，放入嘴裡，鮮味緩緩在口中散開，
果然【金品茶語】小籠包的精緻程度是吃得出來的！
▼絲瓜小籠包一樣有滿溢的湯汁，柔滑的湯汁從觸碰舌尖開始、直至流入喉間，
都可以感覺到它的溫度，如此誘人。
▼翠嫩的絲瓜小籠包是以澎湖的角瓜製作的，
嚐起來有淡淡的清香！
▼看看那小籠包的外皮一整個是晶瑩剔透！而這皮薄卻又帶著彈性不容易破～
把皮稍微翻開，熱氣挾帶著鮮肉香撲鼻而來，那熱騰騰的湯更是讓人無法自拔呀！好吃！
▼套餐附的牛肉麵，半筋半肉的肉塊給的也挺大方。
▼肥嫩香軟的牛肉吸飽了湯汁，加上有彈性的肉筋，口感又增添了些許層次
▼湯頭香醇順口，油油亮亮卻不會過於油膩。
▼我喜歡牛肉麵搭的麵條是香Ｑ有勁的
師傅為我們示範【金品茶語】的招牌點心，也是秉持著大小、重量均一致的原則，讓點心看起來更精美。
▼焗燒餅有甜、鹹兩種口味，分別是火腿焗燒及芝麻焗燒兩種，
有留意到傳統的中式點心是用什麼容器盛裝嗎？
中西結合的方式讓人眼睛一亮，這擺盤好美！
▼另一個重頭戲是【金品茶語】的冰茶，都是以冷泡的方式製成，有著濃厚的茶香。
▼特別的是就連＂冰塊＂都是用自家特製的＂茶＂冰塊，即使冰塊融化也不會稀釋掉茶的原味，
而是喝到最後都還保有濃烈的茶香，這概念我好愛～
▼上面點綴著黑芝麻的是甜焗燒，有黑白芝麻混合的是鹹焗燒，
建議順序由鹹的先食用
▼酥酥脆脆的外皮好有層次，吃起來也很綿密，內餡有青蔥、火腿等等，餡料的餘溫還在口中繚繞！
迷上了這種鹹香又帶著現烤溫熱的口感。
甜的焗燒也是暖暖溫溫的，芝麻甜甜的味道很醇厚，
一口點心一口茶，享受此刻用餐的時光！
【金品茶語】把小籠包等等點心做成套餐供應的方式，讓每個來賓都可以一人獨享，
有的時候和朋友聚餐最讓人傷腦筋的就是點餐的時候，份量抓不準就很有可能面臨吃不飽或是吃不完的窘境，
像大多數的店，如果要吃小籠包通常都是一籠一種口味，如果想吃到兩種以上就得要點兩籠，但又吃不了那麼多，
【金品茶語】就為我們解決這個問題，值得引以為傲的是他們家一籠就有＂三種＂口味的小籠包！
用平易近人的價格就可以享用到多種口味～真的是讓小資族有福了！
把最具代表東方的兩種元素-茶跟小籠包都作為主角，兩者結合之後相得益彰，缺一不可！會想再次到訪品嚐！
《抽獎活動》以下兩名得獎者請於10/1號前私訊回覆地址‧電話跟收件名字哦!
逾期遞補^^
1.Millie Liao
2.徐睿濱
【金品茶語】
地址：台北市南京東路一段88號
電話：02-25219669
營業時間：11:00am~11:00pm(試營運則到8:00pm)
《此為廠商邀約，內容為實際感受》
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