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婚禮,是每個人一輩子裡面最重要、最盛大的事情之一, 當然不能馬虎~

最近和ONE已經開始在看有關宴客地點的資料,好啦,要跟大家報告我們的好事近了:P

一直以為結婚這件事情很簡單,但實際上認真在準備時,才知道有超多細節需要去注意,

ONE說結婚一定要辦在台中(當然囉他是台中人),而最近才知道台中的宴會廳比起台北實在是划算太多了,

不只是價格令人滿意,連相同的價位台中的菜色一定比台北略勝一籌,

這次剛好受邀到濃閣婚宴會館試菜,趁這機會好好了解一下價位,

而我們在試吃濃閣後,把菜單跟價格遞給ONE爸爸看,ONE爸爸也超滿意的,還叫我們手腳快一點

 

濃閣婚宴會館總共有三大宴會廳,依照可容納桌數的不同來區分,

如果桌數多的話,其中兩個廳還可以將隔牆拿掉並合併,變成可以容納近百桌的宴會廳。

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我們今天是坐主桌的位置試菜喔!哈哈,平常坐主桌的時機幾乎是為人父母,看著自己兒女成家才有辦法坐到的吧XD

在浪漫的紫色光源投射下,場地更顯得高貴典雅,一向講究氣氛的Mandy,立刻把濃閣列入喜宴的口袋名單之中~

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濃閣婚宴會館的設備也很齊全又新穎,

不管是絢麗的燈光,或是投影機(這很重要,因為這可是要撥放我們的愛情MV啊!),

甚至比較大的兩個宴會廳兩旁都備有液晶電視,讓比較邊邊的客人們可以將台上新人的互動看得更清楚!

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華麗浪漫百分百的舞台,見證新人的愛情!

濃閣婚宴會館依照預算提供幾種不同的方案,

而這次我們要體驗的是一桌只要10288元,而且15桌以上就可以享有額外的婚禮規劃服務哦!

連婚禮的主持人都包在這10288裡面,另外婚禮會場的佈置、禮金簿、喜糖、果汁喝到飽等等也都很阿沙力的幫你包辦!

我和ONE聽到這訊息的時候,都想著:『找到了!就是濃閣了!』

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因為有完整的包套服務,可以省下許多額外的時間,

而且菜色非常厲害(等等就報給你知)甚至還遠遠超越相同價格的飯店婚宴,

很多飯店婚宴老實說只是吃品牌的,其實菜色普普而已很空虛,也容易讓人有吃不飽的感覺,

但是吃濃閣的喜宴讓我覺得物超所值,每一道料理都是驚喜喔!

 

下圖是濃閣幫忙佈置的接待處,有很多夢幻可愛的小配件,這是每個女生的夢想園地呀!

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很吸睛的小熊元素,現場有好多小女生搶著跟熊熊們合照耶XD

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這樣一桌真的只要10288元!!!

整整12種菜色,每一桌也都會附一瓶紅酒,

而且自己另外帶酒也不用開瓶費(嘿嘿!我愛喝酒的朋友們有福囉!來個不醉不歸給我們祝福吧)

果汁也是無限量提供的,從這裡就可以充分感受到濃閣的誠意十足!!!

 

菜色如下:

成家喜慶鮮雞湯  澳洲鮑脯海魚子  

小琉球新鮮刺身      阿拉斯加蒸龍鱈  

御品上湯燉排翅  和風櫻花蝦米糕

陶板青花鮮干貝  王功活蟹粉絲煲  

加勒比海活龍王      澎湖鹽焗海大蝦  

甜蜜蜜蜂蜜蛋糕  哈根達斯冰淇淋

 

首先第一道菜是澳洲鮑脯海魚子它是由數種料理組成的拼盤,

當中有澎湖海鮮酥、澎湖冰捲、澳洲鮑魚、烏魚子、黑豆,光是第一道就很震撼,種類多到我都眼花撩亂了!

使用的都是新鮮的食材,道道地地的海鮮原味。

左下角的海鮮酥裡頭包覆著高麗菜跟魚漿,吃起來非常爽口,因為爽脆清新的高麗菜及Q軟的魚漿中和了炸物的油膩,

和金黃色的酥脆外皮融合,表現很棒!

澎湖冰捲吃起來彈牙,而且很鮮吶!

烏魚子口感紮實,鹹香味美~

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常在喜宴出現的澳洲鮑魚,吃起來軟嫩,長輩一定很愛這一味~

(我也愛吃,吃了好幾片)

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小琉球新鮮刺身

生魚片也是中式喜宴不可缺少的角色,

由鮭魚、旗魚跟鮪魚組成,算一算大約有14片左右,色澤飽滿,一看就知道很新鮮!

口感柔滑,富含油脂,軟Q到覺得都要在口中融化了。

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有彈性又厚實,讓人口水直流啊!

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成家喜慶鮮雞湯

才剛上桌,醇厚濃郁的香氣撲鼻而來,讓我不禁期待起它的表現~

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用湯匙稍稍將肥碩的母雞肉切開,

雞肉完整的吸附濃郁的湯頭,多汁又鮮甜,

我跟ONE直呼太讚了!真的好厲害!

之前吃過多次其他家的喜宴,雞肉份量都比較小之外,吃起來還乾乾硬硬,很難嚼,對新人來說應該很"落漆"吧!

而濃閣家選用的雞肉口感厚實中帶著鮮嫩,是我理想中的絕佳口感。

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雞湯我一碗喝過一碗,ONE一直幫我服務夾肉,真是太幸福滿足啦!

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阿拉斯加蒸龍鱈

來自阿拉斯加的鱈魚,其實現場看起來是澎湃大份的,小女子拙劣,拍得不好請見諒嗄!

白嫩嫩的鱈魚,肉質綿密甜美~

ONE說要多吃魚才會健康,將來生一個漂亮的寶寶給他

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魚脂部分更是入口即化,吃起來不會有魚的腥味~

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陶板青花鮮干貝

耶!超開心!有我愛的鮮干貝耶~(默默心想著如果結婚辦在濃閣朋友親戚都會超滿意)

和各式蔬菜一起烹煮的干貝,完整吸收了蔬菜的鮮甜,干貝嚼起來很Q彈,滑嫩飽滿,非常紮實啊~~~

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緊接著是櫻花蝦米糕

以往吃過的婚宴菜色,油飯米糕類的料頂多是香菇跟瘦肉,

但是!!!!

濃閣用料毫不手軟、大手筆的鋪滿了櫻花蝦在上頭,壯觀的程度現場看更震撼!!!!!

一旁還有用芋頭蛋糕捲成的小點心,裡面有肉鬆、美乃滋、小黃瓜等等餡料,

鹹與甜的結合,擦出火花,好好吃喔!

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有了櫻花蝦的點綴,粒粒分明的米飯更襯托出迷人的香氣

不乾不膩,我好愛吃,偷偷吃了兩碗,哈哈!

你看看你看看!這櫻花蝦的份量真的很誇張~

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王功活蟹粉絲煲

登登!霸氣的王功蟹磅礡登場~

一樣是塞的滿滿的餡料,滑溜不軟爛的冬粉讓人回味,

還有黃澄澄的蟹膏,帶著微苦豐潤的口感,佐以清甜爽口的蟹肉

我的天阿!超優的~

(默默想著到時候一定會慎重考慮訂濃閣,一道比一道更讓人喜歡!)

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御品上湯燉排翅

在熬煮成湯之前,先將新鮮豐腴的排翅端上桌讓我們瞧瞧~

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熬出來的湯也讓我們讚不絕口,濃,滑,順!

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澎湖鹽焗海大蝦

晶瑩剔透的大蝦,現場看一樣很肥碩,撒了海鹽更添加自然風味!

蝦子上桌,這時候就是看男伴的表現啦!

每次都有one幫我來個剝蝦服務,我就優雅的吃就好了,婚後也請多多指教阿XD

大蝦肉質超彈牙,又甜又厚,好喜歡!

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加勒比海活龍王

老闆特別抓了大龍蝦進來讓我們瞠目結舌一下!!

活跳跳的耶!根本是巨無霸!

這等等會現煮成為美味的料理,近距離看龍蝦,感覺好特別!!!

也驗證濃閣對食材的堅持,一定要給你最新鮮的

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龍蝦切成塊裝在盤中,旁邊放置等等要一起下鍋的佐料

既豐盛又令人滿足!
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熱呼呼的湯頭好清甜,也吃的到龍蝦肉的新鮮幸福滋味~

一隻龍蝦大約分成三到四桌下鍋,這樣划算的價格真是佛心來的!

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最後一道壓軸甜點,是綿綿的蜂蜜蛋糕,

再加上吃完才要回家的哈根達斯!!!有巧克力跟草莓口味可以選擇,

連甜點也要用高級的,這樣一桌只要10288,真不敢相信!!

重點還有附完整的婚禮服務,省時省錢又有面子! 

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而且吃一頓下來,超撐超飽,

本來一開始還預計要跟one再買宵夜來吃,現在都吃不下了,

喜宴除了是要慶祝新人結連理之外,連菜色都精緻澎湃又味美,我想也會讓每個賓客滿意的離開吧!

而且濃閣還有專屬停車場,根本不用因為找不到車位而煩惱。

 

我跟one討論過,在台中抓一桌10000-15000差不多,不失面子且環境設備都一定有中上的水準,

來濃閣試菜後,發現真的可以將預算發揮到極致,

一萬出頭就有這麼好的品質,難怪one的爸爸會這麼滿意了!

 

而且其實婚禮幾乎都是親戚長輩的賓客多,這種海鮮料理一定都很合他們的胃口,

我和one也想過要訂飯店自助buffet,但那實在太西化了,也沒有歡聚圍桌的氣氛,長輩也會嫌麻煩,

所以囉!說這麼多,我真的超推濃閣婚宴會館!

 

 

濃閣婚宴會館
 
地址:台中市大雅區雅環路二段19號
 
訂席電話:04-25685688


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《此為廠商邀約,內容為實際感受》

 

除了儂閣會館以外,這間專門為新人設計的婚宴集團還有以下其他會館可以參考~

長億婚宴會館
台中市西屯區台中港路二段60-8號B1
預約專線:(04)2313-6558
傳真:(04)23136568

家偶婚禮顧問有限公司
電話:(04)2238-6388

 
 
 

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