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台中紅敞精廚牛排是我今年五月生日ONE帶我去吃的情人餐~(現在10月多了耶XD,拖很久才寫),
吃完後我和ONE都覺得只要用王品的半價價格可以吃到王品級的肉質、及擁有高水準服務

為什麼這麼說呢?因為紅敞是裕國集團旗下的牛排店,而裕國牛肉的銷售對象,包含了王品集團!!!(簡單的說,王品的肉是和裕國買的)

既然是自家的牛肉,價格部份當然可以壓得較低,而且品質就是和王品集團一樣的水平,怎麼能不心動~~


店裡裝潢整體感覺優雅且寬廣
,在這裡舉手投足都不自覺氣質了起來



皮製大紅色的MENU,更增添了不少高貴的氣息。




紅敞精廚比王品更吸引我的一點是它的套餐等級選擇豐富,從368元的兒童套餐、498元
598元、798元、998元的套餐都有,不用擔心預算的問題



這次我選的是
法蘭斯海陸雙拼牛套餐(NT.798元)--有另贈送雞尾酒一杯!

我的前菜焗白酒干貝,份量部分很可觀,不像是前菜~

把表層黃色烤的微焦的焗烤輕輕挖開,盤中有許多孔洞,每個孔洞都藏著干貝,干貝多汁柔軟,我好喜歡阿~



麵包
就連麵包也鬆軟但不失紮實,軟中帶Q,表現也很好



這是我的套餐附的雞尾酒,口感滑順,沁人心脾。《飲酒過量,有害健康




蘿勒香草野菇濃湯

有附一根酥皮棒
,沾至湯裡,奶香十足,湯頭非常濃郁加入香菇和洋菇熬煮,對我來說它是五顆星的濃湯。



看濃湯濃稠的程度,真材實料可見一般!





經典尼斯沙拉(
剛去官網看,這道好像下架囉
)

忘記上頭是什麼肉片,印象中是煙燻的口感,淋上特製醬汁,也很棒!




再來是我的主餐(海陸雙拼) 香蒜奶油厚切牛排+肥美明蝦

兩隻大明蝦以燒烤的方式呈現,肉質肥碩味美,上頭灑上香料更是鮮味十足



牛排部份我選擇的是五分熟,原料採用紐西蘭上肩胛牛排

淋上香蒜奶油醬汁,口感整體濃郁,而肉質吃起來更是細緻香甜,好嫩阿~超級好吃的它們家牛排!




五分熟的熟度剛剛好,肉色紅潤欲滴而無血味,把牛肉的香嫩多汁完全封存住了,

真是牛肉控的一大福音



再來是我的甜點,薄荷巧克力慕斯蛋糕

甜點部分我覺得表現較普通,就也不難吃,但也沒特別驚艷之處



飲料部分是熱斯里蘭卡奶茶,

喝的到鮮奶的純粹,整個人都暖呼呼的,好喝!





再來是親愛的ONE點的百里香嫩烤春雞套餐(NT.598元),

前菜是梅凍鮮果杯(官網目前已下架,應該是季節限定)

各種新鮮水果搭上微甜微酸的梅子凍,吃起來清新開胃,ONE很喜歡!




這是當天另一位友人維尼點的前菜
加州風味煙燻鮭魚

酪梨薯泥微酸的口感搭上煙燻風味的鮭魚,鮭魚片吃起來柔軟順口也很開胃喔!




ONE的
普羅旺斯海鮮清湯

加入普羅旺斯香料當湯底,喝起來清甜簡單,不會有過於複雜的香料味,

裡面有豐富的海鮮,既新鮮又清爽,總之也是超好喝啦! (P.s套餐也有附麵包,上頭有介紹了噢)




鮮蝦蔬菜棒沙拉

將蔬菜切成條狀,搭上新鮮的蝦肉,下方沾附咖哩醬,風味獨特~

旁邊生菜沾取的是覆盆子醬,也很特別!




主餐部份是百里香嫩烤春雞

整體份量十足,

以法式料理的方式醃製百里香香料、烘烤把表皮烤至金黃色,肉質鮮嫩細緻,不乾不澀喔!



服務生還會主動詢問是否要幫你把雞肉分開,方便食用!

我真的很喜歡烤過的雞皮,烘烤的不油膩,清脆美味

而且雞肉真的處理得很柔軟,咬入口中也可以感覺到雞汁鎖在肉裡面,超級推薦!



甜點部份是
法式奶酪,奶酪奶香四溢,也是一道不錯的甜點,或是加價可以換成迷你杯的哈根達斯喔





小記

紅敞牛排之前就一直是我和ONE很想嘗試的牛排餐廳,

用餐過後覺得沒有白來耶,因為幾乎是用王品半價的價格就可以吃到同等級的餐點(尤其是牛肉的料理口感我個人覺得紅敞略勝一籌)

而且不管是服務生的水準或是餐廳的裝潢風格都十分講究、

服務生的服務態度更是讓人喜歡,也是隨時可以做到你的需求,而且會在不影響你用餐的距離下,服務非常周到,也很貼心~

價位部份更是多元化,各種等級任選,而且料理的方式都是非常有創意且獨特的!

可惜的是目前只有台中有據點,其他縣市完全都沒有紅敞的蹤影,我超希望以後紅敞可以開在北部,這樣吃牛排又多了一家優質的選擇

紅敞牛排似乎還沒有多少人知道,不過吃了之後我和ONE回訪率絕對是百分之百

這篇不是試吃文~~但是我超推薦的!如果有機會到台中,不妨來試試!



紅敞精廚創意牛排

中港店
地址:台中市西屯區中港路二段127-18號(中港路、朝富路口)
電話:04-2254-9886
營業時間:11:30 ~14:30(最後點餐時間 14:00) 17:30 ~22:00(最後點餐時間 21:00)


進化店

地址:台中市北區進化北路363號1樓之10(進化北路、五常街口)
電話:04-2208-4688
營業時間:11:30 ~14:30(最後點餐時間 14:00) 17:30 ~22:00(最後點餐時間 21:00)






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Posted by Mandy at 痞客邦 PIXNET Guestbook(73) 人氣()


留言列表 (73)

Post Comment
  • s2905074
  • Mickey推推
    看到價錢是王品的一半~肉質卻是相同來源
    讓人很難不心難丫
  • 一定要去吃吃看的 我還是忘不了他們家的美味!

    Mandy replied in 2012/10/22 09:28

  • sweet9023001
  • 推2
    我也希望能開來北部(猛招手)
    只是不知道若是開來台北
    還能不能有這麼親民的價格^^

    其實吃過王品幾次
    我覺得王品的缺點就是燈光太暗照人像不好看
    (整個重點大誤>////<)
    這間餐廳的採光很好
    一定超適合拍人像照的啦哈哈:)
  • 如果是連鎖的 價格應該都一樣啦
    採光真的不賴喔!
    我也覺得王品偏暗耶!

    Mandy replied in 2012/10/22 09:29

  • vivianyu0204
  • 女王推
    天啊
    這樣我好想去這邊吃牛排喔
    但是我又想去吃高林鐵板燒
    很煩耶
  • 說到高林 我好想再去吃喔 哈哈

    Mandy replied in 2012/10/22 09:30

  • TingTila
  • +4

    好美味的感覺啊!看著我都餓了~
  • 很優^^

    Mandy replied in 2012/10/22 09:30

  • Private Comment
  • sweet4ever
  • 推5
    那真的很值回票價說~~~~~~~
    我看了也心動了!
  • 很直得 我覺得很推薦的一家餐廳^^

    Mandy replied in 2012/10/22 09:30

  • eagie36



  • 這家感覺很不錯誒

    價位也蠻親民
    下次也要試試

    可是好想吃好吃的餐後甜點~‘’~
  • 不一定十全十美嘛 哈哈

    Mandy replied in 2012/10/22 09:30

  • aspire33
  • 推推~~台中真的有好多好棒的餐廳~~下次也要去試試^^
  • 這家很棒!

    Mandy replied in 2012/10/22 09:31

  • emontw
  • WOW剛從台中回來看了超想去吃的
    有空也來賈桂琳家逛留言喔
  • 好ㄚ 謝謝^^

    Mandy replied in 2012/10/22 09:31

  • kelly590605
  • 紅敞之前去吃過,感覺的確是不錯,家庭聚餐也常常安排在紅敞,但最近有次去用餐,可能服務人員換了吧!
    服務品質下降許多!!
  • 是喔...我是五月份去吃的!已經有一段時間囉XDDD
    下次我在體驗看看XD

    Mandy replied in 2012/10/22 09:31

  • Private Comment
  • a80240a
  • 推~這家整個好棒阿
    超想去吃的耶><
  • 好好吃 我愛

    Mandy replied in 2012/10/24 00:34

  • jumejume
  • 我的生日大餐有著落了~~
  • 這家真的可以選^^

    Mandy replied in 2012/10/24 00:34

  • ailiwuhouse
  • 都快流口水了
  • 好吃!

    Mandy replied in 2012/10/24 00:43

  • wenkaiin

  • 這間好!
    我一定要記下來~
    一整個好高級好好吃喔...
  • 真的不賴!

    Mandy replied in 2012/10/24 00:43

  • shinewawa
  • 推10
    天啊 和王品是同種肉質
    價格又便宜
    那...以後慶祝日子 又多了一個可選擇
    不過 杯子的顏色也太怪了點
    那隻肥美的明蝦
    我的菜呀
  • 真的 價格很划算呢
    杯子顏色很有趣阿 哈哈^^

    Mandy replied in 2012/10/24 00:54

  • Private Comment
  • angelines227
  • +11~店家的裝飾與擺盤很精緻.會讓人有很想去吃的FU
  • 對啊!
    很棒的餐廳

    Mandy replied in 2012/10/24 00:53

  • candybear121
  • 推12
    主餐烤春雞感覺好好吃
    希望以後台北有分店 我也好想吃吃看
  • 我也希望以後有
    不開來台北太可惜

    Mandy replied in 2012/10/24 00:53

  • YourHome
  • 看完肚子就餓了 XD
  • 好吃^^

    Mandy replied in 2012/10/24 00:53

  • vanessa0708
  • 推13
    我明明剛才才吃完午餐結果看到這篇肚子又餓了XD
    很想來吃吃看可惜他們在台中..嗚><
  • 希望有一天可以開來台北!

    Mandy replied in 2012/10/24 00:54

  • oldfather


  • 這個真的比王品還豐盛

    看了超想去朝聖!
  • 價格就贏了!

    Mandy replied in 2012/10/24 00:54

  • iting0818
  • 推+收
    看起來好美味喔
    如果能開在北部就好了呢
  • 我也希望!
    謝謝你的推跟收XD

    Mandy replied in 2012/10/24 00:55

  • egg5234
  • 找一天要去吃一下~
  • 這裡一定要來的XD

    Mandy replied in 2012/10/24 00:55

  • rulovejo
  • +16
    太美味了啦
    好想吃哦~~~
    而且價格一半,哦!一整個心動~
  • 對阿 價格超誘人!

    Mandy replied in 2012/10/24 00:55

  • rulovejo
  • +16
    太美味了啦
    好想吃哦~~~
    而且價格一半,哦!一整個心動~
  • 對阿 價格超誘人!

    Mandy replied in 2012/10/24 00:56

  • nctucontrol
  • 看起來好好吃...讚...
  • 好吃^^

    Mandy replied in 2012/10/24 00:56

  • claire630530

  • 這樣的價格和品質~~~真的好吸引人喔!!!
  • 我個人真的覺得很棒

    Mandy replied in 2012/10/24 00:56

  • mm71209
  • 好豐盛的美食分享,寶哥兒推19+~~^_^
  • 超讚的!

    Mandy replied in 2012/10/24 00:56

  • kittykahing
  • ㄚ真也推妳~~
    只是我的認知
    王品賣的是高優質的服務
    喜歡被照顧+重視的饕客
    才會選擇~~
  • 偶爾王品系列也有服務沒有完全的時候呢!
    我覺得餐點還是比較重要的 服務只是輔助

    Mandy replied in 2012/10/24 00:57

  • jujuxii
  • 推推~
    看起來好棒!
    價格也蠻實惠的^-^
  • 很划算喔!

    Mandy replied in 2012/10/24 00:58

  • ann2010919
  • 小安推~聽妳著麼一說~價格方面真是大大的划算呢!
  • 是的 很多種可選呢

    Mandy replied in 2012/10/24 00:58

  • athena950041
  • 推推
    我也希望他可以來台北開耶
    牛肉跟雞肉感覺都很好吃哪><
    快一起祈禱她來台北阿哈
  • 我好愛牛肉阿~~~
    希望他可以來台北

    Mandy replied in 2012/10/24 00:59

  • Private Comment
  • dorischi1225
  • 推推~~

    看起來好好吃唷~~

    口水流不停了~~
  • 很優~

    Mandy replied in 2012/10/24 00:58

  • bluehart
  • +26

    我好想吃喔
    快來高雄開一間吧
  • 哈哈 希望他可以拓店

    Mandy replied in 2012/10/24 00:58

  • zoe9411
  • 哇塞~~~~我流口水了
    光看就絕得很值得吃
    可是位什麼美食都在中部壓!!!
    我吃不到啦(泣)
  • 真的 好多東西都在中部
    吃不完了

    Mandy replied in 2012/10/24 00:59

  • rain36w
  • 王品的品質
    本人倒覺得王品沒有品質
    只有很好很好的服務
  • 哈哈 !!

    Mandy replied in 2012/10/24 00:59

  • rain36w
  • 26樓的說的真好只有服務沒有品質
  • XDD

    Mandy replied in 2012/10/24 21:40

  • koshiaw
  • 27推

    感覺真的好讚喔!!!
    為什麼在台中啦(抱頭)
    濃湯真的好有料~
  • 對呀
    他濃稠的程度讓我超心動的

    Mandy replied in 2012/10/24 21:41

  • Private Comment
  • joanne1986
  • 推+28
    可惜在台中耶
    否則他價格也太便宜了吧
    看起來就很好吃...
  • 超好吃的我好喜歡~

    Mandy replied in 2012/10/24 21:41

  • vicki0928
  • 薇琪推推29
    好想吃 我最近好想吃牛排XDD
    牛排好鮮嫩的樣子 餐點都很別緻有質感^^
  • 牛排真的很嫩!!!

    Mandy replied in 2012/10/24 21:42

  • iceboy0706
  • 推~
    這樣的菜色 其實感覺跟王品同等價格 也是可以接受的
    前菜真的蠻吸引人的
    但是甜點不特別 真的會扣分...
  • 式噢
    甜點對我來說都一樣欸
    我比較是注重在主餐部份 主餐不好 甜點再好我覺得對我也無用XDDD

    Mandy replied in 2012/10/24 21:43

  • cutefish0316
  • Fiona推31
    我3年前吃過..
    現在漲價了..不過好像更豐富了
  • 漲很多媽@@

    Mandy replied in 2012/10/24 21:43

  • tiss324630

  • 整個餐真的很精緻又美味的感覺
    而且一客只要598
    真的非常超值耶
  • 這價格真的讚
    便宜划算欸~

    Mandy replied in 2012/10/24 21:43

  • milk52313
  • 推推~~~
    牛排感覺超好吃的!!!
  • 很不賴^^

    Mandy replied in 2012/10/24 21:44

  • weiyi
  • 看的都餓了啊!!大推!
  • 好吃好吃

    Mandy replied in 2012/10/24 21:45

  • sihsin
  • Hsin推

    肉質跟王品一樣美味
    價格卻只有一半?
    看來得找個時間來去嚐嚐(筆記)
  • 沒錯 只有一半ㄚㄚ啊!!
    份量不減呢!

    Mandy replied in 2012/10/24 21:47

  • ChelleLee
  • +推~~

    Mandy点的海陆双拼好诱人~~>///<
    喜欢Mandy点的套餐~~
    每一样看起来都很好吃~~:D
  • 呵呵 海陸套餐真的很棒
    多兩隻大明蝦^^

    Mandy replied in 2012/10/24 21:49

  • namie52000
  • 小仙推
    為什麼台北沒有啦~
    價格看起來真的很吸引人說
    餐點也很不賴
  • 台北沒有真的好可惜啊!

    Mandy replied in 2012/10/24 21:50

  • JOYCE121315
  • 推推~~看完都餓了!
  • 好吃~

    Mandy replied in 2012/10/24 21:51

  • tn911868
  • 蘿勒香草野菇濃湯看起來超濃、超好喝
    價格卻不用王品的一半就能吃到這麼豐盛料理~超讚低~品推39
  • 很划算 豐盛的一餐~

    Mandy replied in 2012/10/24 21:51

  • sweetirl
  • 哇..原來台中也有這樣的餐廳壓!
    謝謝你的分享喔!!
    改天來去吃看看!!
  • 可以吃看看^^

    Mandy replied in 2012/10/24 21:52

  • julialkpkpk
  • 推40

    阿娘威!!!
    那個五分熟的牛排看了很令人食指大動啊~~~
    只用王品一半的價格可以享用到這麼棒的餐點真的很超值喔!!!

    謝謝Mandy的分享 *^^*

    Jennifer
  • 超划算的呀!!

    Mandy replied in 2012/10/24 21:52

  • nubaby
  • 推41
    看起來好讚喔
    可是台中真的有點遠><
  • 有機會去台中可以吃看看

    Mandy replied in 2012/10/26 12:32

  • teresagiol
  • TERESA推
    光是看到比王品一半價格就很心動
  • 黑啊!!

    Mandy replied in 2012/10/26 16:54

  • t96994032
  • 蛙蛙推推~我盯著牛排看好久~哈哈
  • 好吃好吃^^

    Mandy replied in 2012/10/26 16:54

  • woosasa
  • 推推~
    哇!只要王品的半價,也太誘人了啦!
    而且餐點看來都很有份量也很好吃說
    怎麼不來台北開店啦!扭~~~~~
  • 我也希望他開來台北耶!

    Mandy replied in 2012/10/26 16:54

  • cmn035
  • 我有經過這間
    不過它的外觀好像沒這麼美
    只是聽你說半價的王品
    就覺得一定要去吃一下!!
  • 我是吃進化店的
    但我倒覺得他的外觀很漂亮耶!很歐式!

    Mandy replied in 2012/10/26 16:53

  • lylylly
  • 哇~很棒很舒服耶
    價錢也很優惠
    蝦子好大一隻唷
  • 蝦子 超肥的還兩隻喔XDDD

    Mandy replied in 2012/10/26 16:53

  • pinkTINA
  • 小慧推46
    首圖很讚耶
    餐點看起來真的很不錯
    雖然沒吃牛
    但雞肉和蝦子我想吃 呵^^
  • 雞肉也很棒喔!

    Mandy replied in 2012/10/26 16:53

  • ckn1yunhsuan
  • 對~!就是首圖!我要來一客!
    難怪覺得這名字好熟悉~
    因為就在台中娘家咩...噗

    雞丁
  • 哈哈
    只有台中有喔!

    Mandy replied in 2012/10/26 16:52

  • jok0124
  • 很久以前有吃過
    真的很不錯吃ㄋ
    冠頭推+1
  • 很不賴噢!

    Mandy replied in 2012/10/26 16:52

  • sant628
  • 小涼推^^

    哇 看到價格我好心動唷

    下次也要去這慶祝節日

    每樣料理都深得我心拉><
  • 可以去喔!下次我也想再去

    Mandy replied in 2012/10/26 16:52

  • nana0032458
  • na推
    這間看起來好好吃,而且很精緻
    裝潢也都感覺蠻高尚的
  • 對 我覺得裝潢很棒^^簡單!

    Mandy replied in 2012/10/26 16:52

  • mini328
  • KIKI推

    首圖一整個美味
    太好吃的感覺了
    流口水~~~~
  • 超好吃~

    Mandy replied in 2012/10/30 11:19

  • princelife55
  • Nick推~
    五分熟的牛肉剖面也太jucie了!!~大犯規oh~
  • 哈哈 好吃好吃

    Mandy replied in 2012/10/30 11:19

  • wktang09
  • 這家知道很久
    每次坐國光號上台北都會經過
    要找機會去嚐鮮
    推推~~
  • 一定要的^^

    Mandy replied in 2012/10/30 11:19

  • shichia17
  • 我有聽過紅敞><
    之前一直想去但都沒機會,
    他比我想像中的物超所質說~~~
    推推
  • 價格很吸引人!

    Mandy replied in 2012/10/30 11:20

  • lhrvj
  • 看起來香嫩可口 好吃
  • icgwc
  • 西提牛排是好吃,環境也不錯,就是牛排份量太小了