滿滿的生魚片,是不是讓人眼睛一亮?台中真的是美食集散地,日本料理也不少~

今天Mandy要帶大家來到台中向上路的《隱 藏居酒屋》來嚐嚐~

"隱藏"可是店名喔~究竟隱藏了什麼經典美食,跟我一起看下去囉!


店門口是小小的庭園造景,有濃濃的日式風情真有FEEL~~




平日的中午時分,人潮滿滿的,生意非常好!



隱藏居酒屋推出了一系列的午間套餐,價格都很實在,而且不用加一成服務費!
今天我和ONE選擇鮮丼星鰻套餐~
(下次我想試試串燒丼!太誘人啦)




海鮮丼(NT.280元)

服務生將我的海鮮丼端上來,除了主食外,還有附蒸蛋、水果沙拉、湯、水煮蛋,

看起來好豐盛~感覺很有飽足感耶!




水果沙拉
是由數種水果切丁,淋上清爽的醬(優格??),吃起來酸酸甜甜,很適合夏天~




另外是水煮蛋,上面灑了滿滿的柴魚片,看起來非常可口~



輕輕剝開,蛋黃口感綿密,清爽不會過於厚實,我好喜歡吃~配著柴魚片的香氣真的很搭!



我的海鮮丼飯,上面鋪滿了厚厚一層海鮮,叫人怎麼不心動啊!!!尤其我超愛吃生魚片的

這一份魚的種類非常多,有鮭魚、鮪魚、紅干、剝皮,迦納等等,

還有上面的鮭魚卵,那種"撲吱"在口中迸發出的香鹹口感,更是誘人之處





魚肉選的肥美又新鮮,鮮甜可口



星鰻套餐(NT280元)

吸附醬汁的星鰻灑上芝麻,口感香甜,肉質細緻柔軟

咬入嘴裡,烤過的星鰻香氣遺留在口中,好好吃!!




我和ONE還另外加點了沙朗牛肉(NT280元)

沙朗肉片上桌囉!外層烤的微焦,上面點綴著一點哇沙米,肉中間透著鮮嫩的粉紅色,喔喔讓人食指大動了!




烤沙朗牛肉外層酥脆的口感,及有彈性的肉質搭配微嗆鼻的哇沙米,

焦香在口中繚繞
,口感多層次,使人嘴巴停不下來呢!




再來是口味較重的風螺

肉質QQ脆脆而紮實,咬起來頗有嚼勁~

鹹度適中,如果這時拿來當下酒菜一定很棒(噢又想喝一杯了XD)


下面放了鹽,重口味來著~~



嗚哇~~我和ONE太高估自己的胃啦! 其實一個人吃一份午間套餐就很飽了,如果加點別的料理,真的會很撐耶!

不過這道鮭魚卵洋芋(NT150元)讓我覺得吃它好像是裝在另外一個胃裡~清爽沒有負擔的感覺!!!

薄透的麵皮捲起新鮮生菜,配上鮭魚卵,以及鮭魚片~

吃起來清新,鮭魚卵在口中咬破的那種微微的鹹,與生菜還有鮮美肥碩的鮭魚片融合,真是多層次的美味!!!!!!



海膽烘蛋(NT200元)

這個是老闆推薦的菜色,菜一端上桌,濃濃的蛋香令人食指大動,

輕輕挖開,金黃色的蛋液潺潺流出,蛋滑嫩順口,難以忘懷,

海膽甘甜而沒有腥味,和著蛋汁,吃出了大海般的原味感受




原本隱藏是以晚餐宵夜為主,最近開始也加賣午餐的場次,

推出這麼超值的午餐組合,讓人不注意都難!

滿足了Mandy想要大啖生魚片的願望~料理道道精緻卻又不失平價,是值得二訪的好店!

想吃日式料理來這裡就對了!





《隱 藏居酒屋》

店家地址:台中市西區向上路一段24號
店家電話:(04)2301-9811
facebook:
http://www.facebook.com/kakusikura
營業時間:am11:00~pm14:00  pm17:00~pm22:00


《此篇為廠商邀稿,內容為實際感受》


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