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前陣子和ONE及他的家人一起到台中的夏慕尼用餐,夏慕尼是王品旗下的餐廳

耳聞多時,我早嚷著要吃已經很久了,這次有機會和ONE的家人一起去,很開心~


夏慕尼有好幾個樓層可供用餐,一樓為挑高設計,看起來既氣派又有時尚感。
由於用餐人數很多,所以我就沒有拍座位(我會不好意思~~),總之裡面燈光美氣氛佳



每份套餐都是980元+1成服務費,不便宜啊!(也有單點的方式)


這是我們的開胃香檳,可以無限續杯(服務生會隨侍在側,問是否有需要續杯!)
香檳有著淡淡的果香甜味,沁人心脾,讓人想一喝再喝!




開胃菜(煙燻鮭魚蘋果酸豆、芒果晶球水果沙沙 )

看起來好精緻可口的開胃菜,右邊數種切成小塊的水果再搭上中間那球芒果果肉,一口吃下,果香緩緩的在嘴中散發開來
左邊煙燻鮭魚搭配紫洋蔥,也很好吃!




麵包(帕瑪森起司麵包、雜糧麵包)

帕瑪森起司麵包有著濃濃起司香,雜糧麵包則有嚼勁,都是剛出爐的,大加分~
兩種麵包不管沾奶油吃或沾著濃湯喝,都非常適合,這也是可以無限續的,
Mandy嘴饞想要再多續,但被ONE及時阻止(因為這只是第一道菜阿~後面吃不下怎麼辦XD)




象蛂蚌海鮮湯
裡面放的是象拔蚌及柔嫩多汁的鮪魚片,那湯呢??



緊接著就把熱高湯送上來啦!聽說湯頭是用魚骨跟蔬菜熬煮成的。
喝了一口湯,濃郁且鮮甜,有著蔬菜清香,好好喝~



經典羅宋湯
(這一道官網好像已經下架了)
羅宋湯的料很多,番茄味濃厚,口味偏酸,是我喜歡的口感~




軟殼蟹生菜沙拉
這軟殼蟹炸得酥酥脆脆,搭配生菜和下方的甘薯泥,結合起來頗清爽




鮭魚千層水果塔

以煄鮭魚、木瓜、起司切片、酪梨醬等做為夾層,顏色很繽紛~
口感冰涼,不過鮭魚和水果一起吃,又鹹又甜,感覺不太搭耶!我個人沒有很喜歡這道。




檸檬Sorbet

在王品集團的套餐中,看到冰沙就知道主餐快上囉,
檸檬冰沙(+上柚子醬)冰涼且有微酸的口感,可以去除口中殘留的味道,準備迎接主餐啦!(冰沙好好喝XD)



吃鐵板燒另一件過癮的事情,就是看著主廚料理自己的餐點,這是我點的白蘭地鴨胸~在料理時有看到火焰喔!!




白蘭地鴨胸

煎過的鴨胸肉吃起來外酥內嫩,將白蘭地鎖在肉裡面,肉質鮮嫩多汁

且淋上由紅酒、蘋果、鴨胸筋熬煮的醬汁,更是香氣逼人! 我沾著附的玫瑰鹽吃,是原汁原味的感動!

旁邊蘋果片經過特殊處理(好像也烤過?),也是香脆而帶有彈性~




普羅旺斯雞排海鮮雙拼

除了附上鮮蝦之外,普羅旺斯雞排很特別,
香料和蔬菜夾在雞排中間,在鐵板上用小火慢慢煎煮,將蔬菜的甜味跟雞排融合,
每咬一口都是軟嫩的雞排香味,外皮一樣是酥脆的,我喜歡!


看那金黃酥脆的皮,好吃~~




櫻花蝦炒飯

加入蝦卵及酥炸櫻花蝦的炒飯,炒飯吃起來粒粒分明,
層次豐富,香酥的櫻花蝦混著些許青蔥,超完美!!(這也是可以無限續的喔!)



餐點告一段落後,服務生領著我們到其他樓層用甜點,座位也十分大方舒適!




莓果鮮奶酪

這是我愛的甜點,奶酪濃郁且香醇,淋上微酸的覆盆子醬,覆蓋一些莓果及小餅乾,外觀好討喜!




法式布蕾

布蕾紮實綿密,以新鮮草莓點綴。





奇異果汁
好實在的新鮮現打果汁!果香最吸引人啦!





夏慕尼的服務品質也很棒,服務很貼心,也會主動詢問用餐的感受

一餐下來,覺得份量偏精緻化,飽足感是有的(剛剛好),

那白蘭地鴨胸真是攻佔了我的味蕾,有機會可以試試這一道唷!



夏慕尼 台中中港店

地址:台中市台中港路197號
電話:04-2328-2918
營業時間:11:30~14:30  17:30~22:00


《如果還滿意我的分享,請給我一個推推吧!》


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Posted by Mandy at 痞客邦 PIXNET Guestbook(42) 人氣()


留言列表 (42)

Post Comment
  • madisland
  • 夏慕尼呢XD

    真想去吃看看

    那道鴨胸看起來十分的鮮嫩@@

    不過裡頭最愛的是奇異果汁啊啊啊XD

    ( ⊙(///)⊙)_」芋頭太郎推1!
  • 鴨胸超好吃的呀!大推薦

    Mandy replied in 2012/06/19 23:37

  • koshiaw
  • 3推

    那個麵包跟櫻花蝦炒飯我好喜歡~
    可是也是怕吃太飽就沒續>"<
    我沒點過鴨胸耶!!
    感覺好好吃~料理時也很氣派XDDDDD
    有機會去我要點!!!!
  • 對啊 我也沒續
    不過其實一餐吃下來 我覺得吃起來飽足感剛剛好耶!(不會太飽)
    哈哈 以後再去可以多續個一碗

    Mandy replied in 2012/06/19 23:39

  • oldfather
  • 推!

    這間真的很棒

    不過價格不便宜 久久才能吃一次 XD
  • 黑呀!的確不能常吃XD

    Mandy replied in 2012/06/19 23:40

  • candybear121
  • 推5
    這家我真的想吃很久了啊!!
    感覺真的好好吃啊!
  • 每道都好好吃!!

    Mandy replied in 2012/06/19 23:40

  • mickey0511
  • 夏慕尼是cherry想好久的餐廳
    看到用餐環境的氛圍超棒的
    但價位真的不便宜~
    推~^^
  • 很有氣氛的餐廳
    我喜歡^^

    Mandy replied in 2012/06/19 23:41

  • MrsRen
  • 王品旗下的餐廳真的品質都很不錯捏
    芒果晶球沙沙好漂亮
    白蘭地鴨胸 光看菜名就好想吃呀
    Peggy推~
  • 鴨胸附的蘋果也超好吃的耶

    Mandy replied in 2012/06/19 23:41

  • TingTila
  • +7

    看完這篇又讓我更想吃夏慕尼囉~
  • 我也想再吃一次~

    Mandy replied in 2012/06/19 23:42

  • a80240a
  • 推~這真的很好吃呢!
    超棒的~
  • 好好吃^^

    Mandy replied in 2012/06/19 23:43

  • sweet4ever
  • 推9
    我也很喜歡王品集團的餐廳
    食物都有種魔力
    好像在對我招手XD
  • 對啊!
    我快把王品集團都吃完了~

    Mandy replied in 2012/06/19 23:45

  • tyt713041
  • 推推~
    每道料理都好棒唷!
    不過價錢不低^^
  • 對啊!!
    一人1000出頭 不便宜

    Mandy replied in 2012/06/19 23:47

  • ycs0808
  • 這鴨胸看起來好讚,整份套餐感覺有值得這個價值,不過羅宋湯看起來好像還好呢!
    推一下^^
  • 對啊 羅宋湯算普普囉!不過也不錯喝啦!

    Mandy replied in 2012/06/19 23:48

  • may161983
  • 推推!!

    我最愛滿分料理了

    不過我愛的草莓鮮奶烙份量好小喔ˋˊ

    我要大份量的XD
  • 分量真得有點少 那奶酪
    不過重點是在主餐那些
    甜點還好啦XD

    Mandy replied in 2012/06/19 23:50

  • s0454
  • 蓉蓉推13
    我都還沒吃過夏慕尼呢...
    餐點看起來不錯耶
    尤其是白蘭地鴨胸..被它吸引到啦XDDD
  • 鴨胸好好吃^^
    夏慕尼很棒 可以試試歐~

    Mandy replied in 2012/06/19 23:51

  • vanessa0708
  • vanessa推推
    夏慕尼的鴨胸超超好吃cp值又高
    話說我也好久沒來囉^^
  • 吃過還想再去一次!

    Mandy replied in 2012/06/19 23:51

  • TTC67
  • 推推~
    最近看到好多人分享夏慕尼
    看完妳的分享又更想衝了啦~XD
  • 衝了衝了
    好吃啊啊啊!!

    Mandy replied in 2012/06/19 23:52

  • devil0707
  • 小惡推~
    中間那球是芒果果肉呀!
    我還以為是果凍耶!
    好透亮~
  • 很晶瑩剔透
    而且好好吃 甜滋滋~

    Mandy replied in 2012/06/19 23:53

  • ivyinforest
  • 鬼鬼推18
    夏幕尼的口碑真的很好
    還沒機會去吃吃看^^
    下次去我也要感受一下精緻的鐵板燒
  • 風評真的不錯!
    好吃啊~

    Mandy replied in 2012/06/19 23:53

  • teresagiol
  • TERESA推
    看完分享我都忍不住要來預約了
  • 好好吃 快訂位︿︿

    Mandy replied in 2012/06/21 00:23

  • fencertw
  • 推~
    我一直好喜歡吃夏慕尼,但好久沒去了,真懷念~
  • 久久吃一次也很棒!

    Mandy replied in 2012/06/21 00:23

  • julialkpkpk
  • 推21

    這間看起來很明亮
    高雄的夏慕尼超暗的
    根本就超難拍的 哈哈
    東西好吃最重要呢!!

    Jennifer 推推 :)
  • 裡面燈光確實不足~~

    對啊 好吃最重要^^

    Mandy replied in 2012/06/21 00:25

  • claire630530

  • 我也好喜歡!^^
    吃下來真的幸福又享受!
  • 沒錯沒錯
    豐盛啊~

    Mandy replied in 2012/06/21 00:26

  • yukucookies
  • 推推~
    夏慕尼我也注意很久了,
    由於價格的關係一直遲遲沒有去品嘗><
    王品的冰沙系列都還蠻愛的呢!好好喝~^^
    主餐兩種都讓人口水直流....
    感覺就很值得去吃一次呢^^
  • 冰沙系列真得好棒~~我好喜歡!!
    兩種主餐都很棒 喔!
    下次去我要點牛肉吃看看XD

    Mandy replied in 2012/06/21 00:29

  • vivianyu0204
  • 女王推24
    我會再找時間去吃夏慕尼的
    你要準備結婚了沒啊
  • 迫不及待看女王的分享
    結婚!!明年吧!!(我要減肥~~屋屋)

    Mandy replied in 2012/06/21 00:30

  • superorder
  • 感覺具質感也蠻好吃的呢~~
  • 是啊!!

    Mandy replied in 2012/06/21 00:30

  • article2022
  • 推!!!


    這是非常賞心悅目的美食之旅
    喝著香檳 以美味佳餚做基調 滿分!!!
  • 呼呼
    香檳真是好喝~~

    Mandy replied in 2012/06/21 00:37

  • irene521
  • 推26
    夏慕尼真的精緻服務又好
    很適合去慶祝或約會呢
  • 對啊!超有情調的

    Mandy replied in 2012/06/21 00:55

  • wayne115085
  • 推27~
    我很喜歡夏慕尼! 而且他們的服務品質很好 :)
  • 沒錯 服務超棒~

    Mandy replied in 2012/06/21 00:55

  • iceboy0706
  • 推28
    就是看到這麼多人在推薦這家
    還是沒時間也沒錢去吃 殘念!!
  • 有機會吃看看 物超所值囉!!

    Mandy replied in 2012/06/21 00:55

  • angela823ww
  • 夏慕尼唷!好多人推薦咧!
    下次一定要來拗一頓!哈哈

    我的無名"史努比的摺紙天地與體重控制討論區"重新開張!
    有空多參觀囉!^^
  • 好吃~

    Mandy replied in 2012/06/21 00:57

  • Private Comment
  • cak3128612rf
  • 雖然價位不低,
    但是一分錢一分貨,
    看起來很超值呢!
  • 真的!精緻美味~值得

    Mandy replied in 2012/06/21 00:59

  • wktang09
  • 又是王品集團的
    這家好高級
    還沒吃過呢!
    推推~~
  • 有機會可以去吃看看@

    Mandy replied in 2012/06/21 01:00

  • s2905074
  • 推推
    夏慕尼還不錯吃 可是價錢好貴
    覺得CP值不高 個人感覺啦
  • 還不錯啦^^

    Mandy replied in 2012/06/21 01:00

  • article2022
  • 啊...好羨慕我也好想喝啊XD
  • XD

    Mandy replied in 2012/06/27 11:38

  • savvik
  • 這間還沒去試過
    會想試試..
  • 還不錯喔~~

    Mandy replied in 2012/06/27 11:38

  • playboy21lmc
  • 推推39

    這邊也有一家~
    但是不太清楚這家價位~
    看這篇就清楚知道囉XD
    下次有機會真想吃吃看^^
  • 好好吃 可以試試看^^

    Mandy replied in 2012/06/27 11:44

  • abby5472
  • abby推~
    我剛好前幾天也去吃
    點的也是白蘭地鴨胸哦~
    abby覺得份量蠻多的
    而且口感又很好
    很喜歡王品集團的服務呢^^
  • 分量很足夠
    肉好好吃~

    Mandy replied in 2012/06/27 11:39

  • JanetSweet
  • 推41..
    哇..
    夏慕尼捏..
    真的很好ㄔㄚ!!
    ^o^
  • 黑壓 好吃~~

    Mandy replied in 2012/06/27 11:39

  • namie52000
  • 小仙推
    台中店看起來好讚唷
    比台北的還要大上許多的感覺
  • 台中的餐廳都好大XD
    地價較便宜吧~~

    Mandy replied in 2012/06/27 11:44

  • vivianyu0204
  • 等我分享夏幕尼可能有得等了吧
    哈哈哈
    結婚要給我帖子喔
  • shichia17
  • 夏木尼的菜都好精緻唷,
    而且看起來都好讚><

    推推
  • lylylly
  • 哇~這簡直太厲害了~
    一直沒有機會去試,這照片很吸引人