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我想,二崙佳美的狀元餅,會是婚禮最重要的角色之一。

這次接到試吃邀請,其實也是想要私心的試試喜餅,為以後自己的婚禮做打算~(喂~!)



狀元餅有很簡約時尚的包裝,餅盒上有印刷緞帶圖案,顛覆傳統大餅包裝,是日前新人最好的選擇~
(因為剛從冰箱拿出來就等不及先拍照了,所以盒子表面有點濕濕的)



二崙佳美狀元餅的保存期限及內容物貼在餅盒測邊,我收到餅的時候是5/6
瞧瞧這短短的保存期限,是不含防腐劑的最佳證明,可以吃得健康

(常溫約2天,冷藏可以比較久一點約6天)




整個餅盒沉甸甸的,因為足足有兩斤重啊各位看倌!
份量十足!
裡面有一層塑膠膜,維持餅的衛生



在盒子的外圍印上了好多字,整個喜氣洋洋,如果拿來當中式喜餅的婚禮贈禮,賓客也一定感受到新人結婚的喜悅




瞧瞧這金黃色烤至微焦的餅皮,這是佳美狀元餅的師傅採用英格蘭磅蛋糕(Pond cake)的概念,

把傳統大餅的和生皮+麵粉+糖+油的方式再延伸發展,全程採用手工製

因為師傅表示若用機器攪拌會讓麵粉出筋,失去溫潤的口感而導致餅皮乾硬。

所以師傅將全蛋打到微發,用手工攪拌把蛋、奶粉和奶油充分結合,餅皮吃起來就很有手工蛋糕的細緻口感




切開裝盤後,金黃閃耀的外表之下,有陣陣的奶油香味飄散出來,
而內餡藏著一層又一層驚喜




狀元餅口感吃起來非常豐富,內餡有滷肉、綠豆沙、白豆沙、桂圓豆沙跟蛋黃

而且咬入口中,層次跟口感都非常分明,不會有互相衝突的感覺,反而是鹹甜全都結合在一起,

加上餅皮的濕潤柔軟,
讓我一口接一口停不下來!

我好喜歡它們家的豆沙啊!甜度適中我好愛!



中間還夾帶著一整顆的蛋黃!!對於愛吃這種傳統餅的愛好者,真是超滿足!




像這種傳統大餅,餅皮一般給人的印象較乾硬,

但是二崙佳美狀元餅餅皮濕潤又不失紮實,融合中西式,內餡也超完美!

連一向不喜歡吃這種大餅的我都被佳美狀元餅震懾住了!出乎意料的好吃!



婚禮中式喜餅部分就決定是它了呀!





店家資訊

二崙佳美
宅配專線 05-5989376

二崙本店: 雲林縣二崙鄉中山路108號   
油車分店: 雲林縣二崙鄉油車村文化路149號

網址: http://jiameibakery.blogspot.com/


《此篇為廠商邀稿,內容為實際感受》

                            《如果還滿意我的分享,請給我一個推推吧!》


Mandy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(31) 人氣()


留言列表 (31)

發表留言
  • irene521
  • 推1
    還是很多南部人訂婚會選擇大餅
    好吃的大餅真的讓人意猶未盡
  • 我想中西式都訂,中式就決定這款了,呵

    Mandy 於 2012/05/14 13:23 回覆

  • woosasa
  • 推推~
    這大餅層次好多喔!
    而且是我喜歡吃的那種口感~好好吃的大餅啊!
  • 層次好豐富,我愛

    Mandy 於 2012/05/14 13:23 回覆

  • dubesblog
  • 推~
    傳統的大餅都很好吃也
    不過不宜久放而且熱量都好高>"<
  • 感覺熱量真的蠻高,哈哈哈

    Mandy 於 2012/05/14 13:24 回覆

  • yukucookies
  • 餅乾推~
    鹹甜口味的大餅真的很好吃~
    特別是能吃到蛋黃這種的~
    Mandy的喜餅就這間了吧!! XD
  • 這間我喜歡,中式就想挑他們了,哈,還有西式喜餅我還完全沒概念呢!

    Mandy 於 2012/05/14 13:22 回覆

  • a80240a
  • 推~真是超大的餅
    看起來好好吃喔喔喔~
  • 它真的很好吃!

    Mandy 於 2012/05/15 12:51 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    雖然現在西式喜餅超讚的
    可是有些老人家 還是希望以這種
    大餅代表喜氣 好吃的大餅可是很讚呢
  • 傳統的美味令人難以忘懷^^

    Mandy 於 2012/05/15 12:52 回覆

  • jejokimo
  • 小時候吃到的喜餅耶
    而且如果裡面有了滷肉跟鹹蛋黃的話更是逃不了啊
    好壞念這樣的味道啊
  • 很懷念 但他的口味很新喔!

    Mandy 於 2012/05/17 02:53 回覆

  • article2022
  • 大推!!!


    全省都留下妳的足跡了~妳真的好厲害!!!
  • 沒有啦 加減試吃
    好好吃喔 這款

    Mandy 於 2012/05/17 02:54 回覆

  • ashley91016
  • Ash推推~~
    好大的餅歐!!!
    看起來真好吃=ˇ=
  • 真的很大
    也好吃唷

    Mandy 於 2012/05/17 02:55 回覆

  • sweet4ever
  • 推9
    原來狀元餅就是結婚的大餅啊(恍然大悟)
    我也好愛蛋黃餡~~~~
    可是好多店家都給的很小氣呀>"<
  • 我比較喜歡沒有蛋黃餡的
    甜得比較好吃 哈哈

    Mandy 於 2012/05/17 02:57 回覆

  • claire630530
  • 推~
    我超愛吃傳統大餅的!!
    魯肉冬瓜~~^O^我得最愛!
  • 傳統大餅做得這麼好吃 棒

    Mandy 於 2012/05/17 02:58 回覆

  • koshiaw
  • 推11

    這種餅真的很扎實!!!
    吃一片就超飽的~
    但是肚子還不滿足哩:P
  • 對啊 好飽
    可是會一直想吃歐

    Mandy 於 2012/05/17 03:00 回覆

  • oscar342

  • 看起來真的又香又爽口耶
    推~
  • 沒錯 好吃耶

    Mandy 於 2012/05/17 03:02 回覆

  • bluesky5250
  • 好像很好吃耶^^"
  • 恩呀

    Mandy 於 2012/05/17 03:04 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • abby751227

  • 看起來好好吃喔
    這種餅就像是人家結婚會出現的
    一種幸福一種美味XD
  • 真的真的
    一種幸福一種美味
    說得好棒^^

    Mandy 於 2012/05/17 03:14 回覆

  • fencertw
  • 推~
    其實我也大不喜歡吃大餅,
    但這款看起來的確挺誘人的!
  • 我原本也沒有很喜歡
    但是邀約者很有誠意
    想說就接來吃看看
    沒想到風味獨特 好吃唷

    Mandy 於 2012/05/17 03:16 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推17
    我好喜歡吃這種傳統的大餅喔
    加上綠豆沙、肉燥的都好吃
  • 那豆沙真是太誘人啦!

    Mandy 於 2012/05/17 03:17 回覆

  • oldfather
  • 推~

    看起來真美味

    現在這種店也開始走試吃風 不賴!
  • 對喔
    大餅也走試吃風 還蠻特別XD

    Mandy 於 2012/05/17 03:18 回覆

  • wupy8511
  • 好喜歡吃大餅喔!
    裡面有蛋黃的最棒~
  • 可惜我沒有很愛吃蛋黃
    不過這真的是蛋黃愛好者的最佳選擇呢

    Mandy 於 2012/05/17 03:20 回覆

  • abb74219
  • 推~
    切一角再配上綠茶就是一份完美的下午茶啦~
  • 對啊 這種口感跟綠茶搭起來一定是絕配喔!

    Mandy 於 2012/05/17 03:21 回覆

  • lovelygirl81
  • BB推~~

    蛋黃好多好想吃!!!!
  • 黃澄澄很誘人齁~

    Mandy 於 2012/05/17 03:23 回覆

  • toot0512
  • 這真的好吃用料也很實在,
    缺點就是太大了XD!!

    推+1
  • 真的大了些~要分好幾次才吃的玩欸

    Mandy 於 2012/05/17 03:24 回覆

  • eraser0713
  • 我也喜歡傳統糕餅的口味~
  • 這款好好吃^^

    Mandy 於 2012/05/17 03:28 回覆

  • TTC67
  • 推~!
    所以Mandy要結婚了嗎??XD
    我很少吃這種中式的大餅~
    不過這間看起來料很多呢~^^
  • 結婚 XDDD看對方的誠意囉 有在討論耶!^^
    料真的很豐富耶這款

    Mandy 於 2012/05/17 03:29 回覆

  • TTC67
  • wow~
    可是妳看起來年紀很小耶~XD

    ㄎㄎ~恭喜 恭喜~^^
  • 嗚嗚 都25了 T_T

    Mandy 於 2012/05/19 15:35 回覆

  • aralove0725
  • ☆~。Candy 。~☆ 推~推~
    哇~看起來就是爆好吃的樣子~
    我超吃這樣子多層次的餅啦~!
    口口可以吃出驚喜~
  • 真的很多層次
    好滿足^^

    Mandy 於 2012/05/19 15:36 回覆

  • eagie36


  • ㄧ整顆蛋黃!!也太棒了吧>///<
  • cucusin
  • 推27.
    我好喜歡吃狀元餅說~~看到蛋黃就開心了啦!!
  • playboy21lmc
  • 推推28

    邊吃邊配茶!太幸福惹。