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    一顆顆看起來小巧玲瓏的小籠包,老實說這並不便宜呢!

    鼎泰豐台北已經有好多年的歷史,可是說實在的我還沒去吃過耶
 
    而這次鼎泰豐來到了台中大遠百,(偽)台中人的我,和身為台中人的ONE一同前往朝聖囉~



    我和ONE來的時候,這裡剛開幕,內用現場差不多排隊半小時左右,人聲鼎沸!
    不過座位與座位的間距足夠,用餐起來不會太過擁擠,算舒適~

   

   
    就座時,服務生會遞來熱呼呼的茶,這種燙口的我最愛了~服務生還會隨時留意,總是在"加滿滿"的狀態。

   

     每個桌上都有醬料,可以隨自己個人喜好去調配,我覺得他們的環境或盛裝的碟子都很乾淨呢。


     話不多說,我們直接上菜囉!
     湯品,我們選擇了辣味酸辣湯(小),NT.80元

     雖然小小一盅,可是用料非常豐富,口感可以用"細緻"來形容~上面一條一條的,是柔軟的豆腐絲,幾乎入口即化耶!
    
     鴨血也是柔嫩的喔!跟我們一般在路邊攤吃的不一樣,覺得好像把酸辣湯的精華都濃縮在這一小盅裡面!


     上面那張是辣醬還沒拌開之前的,加以攪拌後我覺得辣度適中,不會辣到受不了歐
     (瞧瞧那豆腐跟筍絲,走精緻路線呀!)


   
   呼呼,經過和ONE的一番討論,我們點了鼎泰豐的招牌小籠包,還有鮮魚蒸餃、鮮肉大包
  
我們覺得這些都是較具代表性的食物~

   等了一會兒,服務生送上我們的三籠蒸籠,好期待~幫我們附上蓋子避免食物先冷掉唷!

    
    
    小籠包
NT190元,
裡面共有十顆小小的小籠包,算一算一顆要19元~~真是貴鬆鬆!不過是值得的!
    
    聽說每一個小籠包上頭的摺痕,共有18摺,好像重量也要求都一致,可謂是吃的藝術品啊!


    小籠包皮很薄,但不容易破,看得出表皮有一定的Q彈度    

    內餡肉汁飽滿,輕輕咬一口,湯汁就都流洩出來,好好吃!
    而且重點是和一般市售的小籠包相比,湯汁不油不膩,肉質鮮甜。


    
    鮮魚蒸餃,NT210元
    魚肉的部分綿密且無刺,吃起來很爽口!表皮上的紋路一樣很整齊~都捨不得吃了!

    
    內餡是鯛魚配上大白菜、芹菜和涼薯,很清新天然的感覺!湯汁較小籠包少,也是不油膩喔!


    再來是鮮肉大包NT80元,共兩顆。
    外觀看起來較普通~

    麵皮很厚實,料也不少~是用豬後腿肉製成的肉餡,吃起來很彈牙,不過沒有像另外兩種令人驚艷!


    後來我們還打包一份
蟹粉小籠包印象中好像NT330元(最貴的!)不過後來太美味了都忘了拍照了
    外帶的袋子也很漂亮~


    對了對了,鼎泰豐的廚房是開放式的,裡面好多師傅!客人都可以透過玻璃窗看到師傅在包餡、或是桿麵皮等等的行為,
    每個人帽子都壓得好低,因為一直被客人們盯著瞧一定很不自在吧XD





哇!這樣加一加要價880元耶,我想這應該不能常吃吧,有試過就好


鼎泰豐台中店
        
台中市台中港路二段105號B2(大遠百台中店)
TEL:04-2259-9500
營業時間:
週一至週五:11:00-21:30
週六、週日及例假日:10:30-21:30
 


                                                                   《如果還滿意我的分享~請給我一個推推


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Posted by Mandy at 痞客邦 PIXNET Guestbook(44) 人氣()


留言列表 (44)

Post Comment
  • 18
  • 這是我家廚房阿~以前就常去光顧耶!哈哈哈哈哈!
  • 那荷包應該很傷喔!

    Mandy replied in 2012/03/26 14:00

  • may161983
  • 推啦

    小籠包

    酸辣湯

    我都愛

    我今天也有去吃小店面的

    都比不上鼎泰豐的讚

    我想去台中~~~
  • 真的 一般市面上的小籠包就沒有這麼細緻了!
    鼎泰豐真的很棒!

    Mandy replied in 2012/03/26 14:01

  • fifiplayer
  • 安安,mandy

    sunny來回訪囉~~~~

    謝謝你的賞文和留言^^

    mandy介紹好多台中美食唷!!!

    下次sunny不知道去台中要吃什麼

    就來你這裡找資料就對了^^

    你拍的食物照片都好棒唷!!!! 我要像你多學習^^

    sunnyヽ(゜▽、゜)ノ
  • 過獎了啦!! 就加減拍拍而已~~
    我好喜歡你的文章XD

    Mandy replied in 2012/03/26 23:10

  • vivianyu0204
  • 女王推3
    原來one是台中人喔
    台中超級多美食的
    下次叫他帶你去吃高林鐵板燒和肉蛋土司吧
    鼎泰豐我也沒吃過
    我可是從國中就看著永康街的鼎泰豐生意好到爆炸耶....
  • 對呀 他是台中人~~
    肉蛋吐司我吃過幾次 但後來人潮太多都好懶得排隊歐..
    我有看到你介紹的鐵板燒 好像便宜又大碗耶!!我要去試試看!!
    鼎泰豐真的是從小聽到大的店
    但我才吃過一次 呵呵~

    Mandy replied in 2012/03/26 23:11

  • cak3128612rf
  • 鼎泰豐有一定的水準和口碑,
    所以才得到米其林一星的鑑賞,
    推薦蔘雞湯和蝦仁蛋炒飯,
    這兩道美味極了!

  • 我看很多人介紹也是說雞湯跟炒飯很好吃!
    下次如果有機會我要來點點看!
    它們的東西真的都很細緻!

    Mandy replied in 2012/03/27 00:38

  • oscar342
  • 鼎泰豐的每道餐點都不錯吃呀
    難怪是屬於世界級的美食
    推~
  • 真的 鼎泰豐好紅啊!!!

    Mandy replied in 2012/03/27 00:39

  • devil0707
  • 小惡推~
    他們的小籠包真的好有名呢!
    分店遍及全球呀~~
  • 呼呼
    紅遍全世界XD

    Mandy replied in 2012/03/27 00:40

  • claire630530
  • 推~
    它的炒飯也很好吃喔^^
  • 下次去點看看^^

    Mandy replied in 2012/03/28 15:30

  • joanyu0723


  • 鼎泰豐的東西是不錯
    不過救是會覺得上菜好快吃的好趕
  • 可能因為人潮很多的關係!

    Mandy replied in 2012/03/28 15:31

  • bluesky5250
  • 好想喝一口酸辣湯:)
  • 好好喝!

    Mandy replied in 2012/03/28 15:37

  • fishwithwing
  • 推9
    我超愛小籠湯包
    鼎泰豐真的很好吃!!
    >""""<
    我喜歡有蝦的那個湯包!
  • 真的都很好吃耶!
    就跟外面賣的感覺不同

    Mandy replied in 2012/03/28 15:38

  • honey471124
  • 你有去排喔 每次去都好多人 我都吃外帶的 只在台北現場吃過 推
  • 我有去拿號碼牌~
    然後先到大遠百其他樓層逛逛 再回來~
    就不用枯等這麼久^^

    Mandy replied in 2012/03/28 15:38

  • choiix
  • Wish you a lovely Monday!
  • u too

    Mandy replied in 2012/03/28 15:39

  • irene521
  • 推11
    鼎泰豐真的好吃不過就是貴了點
    然後也很難訂位XD
  • 真的
    每一口都很貴...

    Mandy replied in 2012/03/28 15:39

  • gjo3aj3sm3j


  • 阿~又漲了十塊錢
    我吃的時候是一百八呢...
  • 超傷荷包的呀

    Mandy replied in 2012/03/28 15:39

  • jomama1549
  • 好久沒去吃呢~看到大大的文愛吃的心又燒起來了~~推+1
  • 快快再去飽餐一頓~

    Mandy replied in 2012/03/28 15:41

  • rulovejo
  • 我也是偶爾去光顧一下
    真的不能太常去吃
    荷包會瘦下去><
  • 對呀~
    吃個幾口就幾百塊飛掉了XD

    Mandy replied in 2012/03/28 15:42

  • a80240a
  • 推推~鼎泰豐超棒的!!
    一口咬下都是香香湯汁阿阿阿!!!
  • 真的真的
    湯汁好過癮

    Mandy replied in 2012/03/28 15:42

  • yukucookies
  • 推推~
    之前餅乾也是想吃台中大遠百的鼎泰豐,
    可是外帶跟內用的排隊人潮超長...
    只好打消念頭了ㄒ__ㄒ
    小籠包看起來真的好好吃...
    不過價格真的有點貴><
  • 其實還OK拉~他們備餐速度還蠻快的..
    價格真的偏高
    蟹粉小籠包 小小一顆就等於要32塊..真的貴!!

    Mandy replied in 2012/03/28 15:43

  • vanessa0708
  • vanessa推推
    好久沒吃他們家的小籠包囉
    他們家不管有沒有在用餐時間人都滿滿滿的耶
  • 黑阿 ~真受歡迎!!XD

    Mandy replied in 2012/03/28 15:44

  • teresagiol
  • TERESA推
    看到鼎泰豐的小籠包口水流出來了啦
  • 好好吃^^

    Mandy replied in 2012/03/28 15:44

  • fencertw
  • 推~
    上回我岳父請客,才在這品嚐到松露小籠包呢!
    好迷人的味道喔~
  • 滋味好讚 我喜歡~

    Mandy replied in 2012/03/28 15:44

  • aralove0725
  • ☆~。candy 。~☆ 推~推~
    我個人也是超愛<<鼎泰豐>>的小籠包

    還有那咬下去流出的湯汁~可口誘人
  • 熱頭頭的湯汁
    超棒的

    Mandy replied in 2012/03/28 15:45

  • ahkheng
  • 小籠包很好吃!
    草莓每次吃都被燙嘴説~哈哈
  • 我也被燙到了 呵呵!!

    Mandy replied in 2012/03/28 15:45

  • woosasa
  • 推推~
    好多人好愛喔!!
    但我覺得...太貴...ㄎㄎ
  • 我也覺得不便宜
    不過偶爾吃一次 試試看也算是不錯的經驗~

    Mandy replied in 2012/03/28 15:46

  • annie670120
  • annie推~
    它家的東西都不錯吃~
    但~只能偶爾來吃啦~
    不然~很破費ㄋ~哈哈~
    聽說台中的店~翻桌率比台北快喔~
  • 黑啊!只能偶爾來吃!!
    不過真的挺值得ㄋㄟ

    Mandy replied in 2012/03/28 15:50

  • willemis
  • 吼~~人家也想吃啦
    每次都因為太多人所以不想排
    不過這次一定要去,,,,

    謝謝分享
    熊寶貝推推
  • 可以趁平日去吃
    人潮可能會少點XD

    Mandy replied in 2012/03/28 15:51

  • TTC67
  • Tin推推~
    我也覺得他們的小籠包好吃耶
    還有雞湯跟紅油抄手!!!XD
  • 是喔
    下次如果有去要點你推薦的雞湯喝看看^^

    Mandy replied in 2012/03/28 15:51

  • oldfather
  • 推~~

    我還沒去過現場吃鼎泰豐耶

    之前經過看到一堆人就放棄了 XD
  • 我也是那種看到很多人就很想放棄排隊的人~~
    不過剛好在大遠百
    所以拿完號碼牌我們就先去逛 回來剛好囉!

    Mandy replied in 2012/03/28 15:52

  • zoelin88888
  • 好久沒去吃唷

    每次去人都超多的
    好懶得排@@

    不過是真的不錯吃拉^^
    推推推
  • 人很多真的會懶耶!

    Mandy replied in 2012/03/28 15:52

  • pinkylove999
  • 小樂推
    小籠包的湯汁好多喔
    我吃過一次>////< 不過也真的是滿貴的!
  • 黑啊!挺貴的~~
    不過湯汁真的好誘人

    Mandy replied in 2012/03/28 15:53

  • keigo104
  • 過年時有來高雄巨蛋賣,
    大排長龍阿~~
    但我也還沒吃過
    看到小籠包湯汁流出來害我好餓唷xd
  • 看食物照片看久了真的會很餓~XD

    Mandy replied in 2012/03/28 16:03

  • vivianyu0204
  • 我之前在台中的精明一街有看到阿根漢堡
    我不知道和台北的品質是不是一樣
    這家早餐也不錯吃
    另外美村街是不是我忘了耶
    向上北路還是南路那邊也有夜市
    東西也不錯吃而且便宜
  • 阿根早餐店在台中也好有名耶!
    台中真是美食天堂
    我好愛台中喔..

    Mandy replied in 2012/03/28 16:05

  • fifiplayer
  • dear mandy~

    真的嘛?

    你喜歡我的文章唷!!!!

    好害羞又好開心唷~~~~~ ((羞奔~~~
  • 我超喜歡你分享的>///<

    Mandy replied in 2012/03/28 16:06

  • Private Comment
  • TH105
  • 不過蛇蛇聽說.....
    不是很美味...= =
  • 小籠包很棒 可以試試!

    Mandy replied in 2012/03/28 16:11

  • tn911868
  • 鼎泰豐真的是一生一定要吃一次的東西~但一次就好 XDDD
    辣味酸辣湯看起來好好喝~品推32
  • 哈哈哈
    這句話好經典喔!
    吃過一次就好XD

    Mandy replied in 2012/03/28 16:12

  • mickey0511
  • 228連假也去台中大遠百逛逛
    看到鼎泰豐門口大排長龍,好嚇人!!
    好多遊客在櫥窗外看著師傅們辛苦的工作
    感覺好像真的很不自在似的^^
  • 廚師們應該很尷尬吧
    每天都要被人看= =
    感覺怪怪的

    Mandy replied in 2012/03/28 16:12

  • vivianyu0204
  • 我也愛台中
    而且東西又超便宜的
    天氣又常常是晴天
    不過飲料好像也沒有比較省耶
  • 真的
    台中天氣真得好到爆
    我好愛台中啦
    不過飲料真的沒有比較便宜耶~
    女王真觀察入微~

    Mandy replied in 2012/03/30 21:35

  • bika1218
  • 這麼有名氣的店
    我也想去吃看看
    推~~
  • 不會後悔
    因為好吃^^

    Mandy replied in 2012/03/30 21:36

  • lovelygirl81
  • 推39~~

    哇~~
    鼎泰豐在台中也有了耶!!
    我現在才知道:口
    看起來好好吃
    我也要去吃:D
  • 對呀!!
    剛到台中而已
    快去試試看^^

    Mandy replied in 2012/03/30 21:36

  • umituki
  • 這個評價好壞不一耶
    有的人覺得好吃,有的人覺得還好
    但我上次去的時候沒吃
    只是我看著那些師父包小籠包的樣子
    看傻了好一陣子呢!
  • 口味看個人摟!!
    我也是看師傅包小籠包看傻了眼..

    Mandy replied in 2012/04/03 20:16

  • weiai206

  • 真得很貴
    但一定要吃過才知道厲害在哪裡!!
  • 沒錯沒錯~~
    吃過才知道!

    Mandy replied in 2012/04/03 20:16

  • playboy21lmc
  • 推推44

    我也要吃這家辣QQ
    小籠包~給我來一籠!!!
    不夠再給我來一籠XDDD
  • 一龍真的不夠!!XD

    Mandy replied in 2012/04/03 20:16