●若透過連結而發覺網誌圖片變形，請隨手按F5重整就可以了^_^●
呼呼~這次來到了身邊親朋好友都大推薦的"聚"~北海道昆布鍋，趕快跟我一起來嚐鮮一下吧！
"聚"昆布鍋是王品集團之一的喔！在全台其實還蠻多家分店的，今天來到了位於228公園正門口對面的這家。
台北衡陽店地址：台北市衡陽路3號2F 訂位專線：(02) 2331-2767
一樣一樣"聚"也是採用套餐式的，之前我一直以為是和大家共鍋的那種，結果不是，是每個人都有獨立的組合式套餐。
衡陽店有分兩種昆布鍋，一種是『北海道嚴選套餐』，價格NT.540+10%，另一種是『精緻昆布鍋套餐』，價格NT340元+10%。
想當然爾，由於平常賺錢很辛苦，所以就毫不猶豫選擇了精緻昆布鍋
!
服務員首先會問你要選擇的湯頭，我和坐我對面的夥伴選了北海道昆布湯跟昆布牛奶湯這兩種，
因為他會以鴛鴦鍋的形式，將一鍋中間區隔開來，方便取用，如果你跟坐你對面的朋友熟的話，還可以互換湯頭唷!
【左邊是牛奶湯頭，右半部是昆布湯頭】這是還沒有放任何食材最原始的樣子~
然後服務員會在你面前擺上兩盤沾醬，左邊的是沾肉類的醬，右邊的則是專門給烏龍麵沾取的花生沾醬!(這味道也太特別了，沒有想到是花生醬耶)
然後他們會替我們倒上梅子醋，喝起來酸酸嗆嗆的很開胃，裡面有點冰沙的感覺，
如果喝完，服務人員會很貼心的再幫你補充，這個是無限飲用的喔！
一開始就單刀直入的馬上幫我們準備精緻時蔬，仔細看它們所選的每一片葉片，跟其他配料部分，都非常新鮮不馬虎喔!
不像其他店，有時候蔬菜都感覺不是很新鮮，像放置過久的樣子。
再來可以任選一種季節創意單品，其實就是火鍋配料啦！量非常少，但是走精緻路線。
我選擇的是雲吞?!+日式魚皮起司堡雙拼，因為是冷凍的所以服務員說下鍋最好5分鐘左右再撈起。
雖然外表看起來很普通，但是裡面有起司餡料，還有它的麵皮跟我們一般在大賣場買的冷凍食品不一樣，
似乎是手工麵皮耶，因為口感QQ的有彈性，很美味!
再來另外一種配料是蟹絲花球跟鮮蝦丸子?!(因為是季節性單品，所以它們的名稱跟官網上揭露的不一樣，我只能憑印象了!)
也是一道經典唷!
再來是主餐，也就是肉片們~其實量還挺少的，因為只有少少一盤，但因為走精緻化，不像其他壽喜燒火鍋店是可以吃到飽的，但肉質也是鮮嫩多汁喔!
雪花牛肉拼盤，牛肉放到鍋裡涮個幾秒鐘就熟透了。
牛豬雙拼
涮熟的樣子，薄薄一片沾上醬料，吃起來很爽口，我都把肉片丟進牛奶鍋，奶香滲入牛肉裡，是一種微妙的混搭感。
配料部分洋洋灑灑的丟入湯頭裡，我喜歡牛奶鍋，因為蔬菜啦、豆腐啦、菇類啦加入牛奶鍋裡，牛奶味很濃很入味耶
，好香好好吃!
昆布鍋則是走清淡路線，如果牛奶湯底吃膩了可以改換昆布鍋
再來是副食，我挑的是昆布烏龍麵，麵條非常有嚼勁的啊，再沾上剛剛提到的花生醬配料，濃濃的花生加Q彈的麵，味道真是一絕
煮熟前後
友人挑的是日式芍粉，類似是冬粉，不過是比較粗的那種。
最後是甜點~我點的是北海道金橙奶酪，吃起來柳橙味較重，其實蓋過了奶酪的主味道。
再來是桂圓黑木耳釀，熱呼呼的~
還有仙草奶凍?!，感覺冰冰涼涼頗好吃!
和姊妹們合照，我們"聚"在一起。
吃一輪下來，"聚"完全是走量少精緻路線的，就吃口感的囉!但它們對於食材跟服務是完全不馬虎的喔!很優~給5顆星!!!
對於我這大胃王來說，還是略嫌不足，但偶爾享用一下也不賴啦!
《如果還滿意我的分享，請給我一個推推唷~》
留言列表
台北食記▼ (12)
