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這兩天假日上班,可以說是歷經一場大戰。

我是負責IKEA餐廳的外場,外場不外乎就是服務客人,補物料,擦桌子,收銀等

而且還要洗碗。

我禮拜六的就是被安排到洗碗,整整洗了五小時(一小時休息)

禮拜日則是在外面服務客人,我第一次看到這麼可怕的餐廳,(平日都看不出來)

地方很大,470幾個位置,全部坐滿,而且還有一堆人走來走去

稱的上是「擠」,感覺餐廳的客人比真正在買家具的人還多,

在外場沒發生什麼趣事,所以先略過。


來談談洗碗。

我們洗碗是將餐車上的各類盤子加以分類   然後泡水   再用菜瓜布把食物殘渣在水中清掉(全程都是用站的洗)

洗完後依序放到籃子裡,然後往前推到前面的輸送帶,那個輸送帶會自動清洗+烘乾  

之後再把洗好的碗盤搬到小推車上面讓其他員工推出去。

假日的時候,洗碗都洗不完的,還沒洗完這一餐車,下一台車又推來

累積好幾台,就算洗碗的人手有3~4個還是嫌不夠,

我的手一直泡在水裡,都發皺了,同事說今天碗盤特別多,好像戰爭一樣!

速度要很快,不然根本來不及,很累很累,不過覺得時間過超快。



我們員工餐只有餐飲部的員工是吃免費的,其他部門的員工都要60元

今天的主菜是咖哩起司豬排(是我們餐廳的招牌之一)

圓圓的炸豬排,淋上濃郁的咖哩醬,

紮實地咬一口,起司會滿溢出來,而豬排的夾層還有一片火腿肉,

搭配上咖哩醬,真的好好吃。

IKEA的瑞典餐廳菜色真的不賴,而且價格不高!

所以生意才會好成這樣。


經歷這次的洗碗戰爭,我決定要換掉我原本的護手霜,重新挑選一款能達到效能的





Mandy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • qwertyuiop60
  • 恩~真是辛苦妳了
    長時間手一直泡在水中可是很難受的

    附近的家樂福快開了~你們多少會受到點衝擊
    之後應該很難如此忙了吧!!
  • bill1928
  • 真是辛苦你啦....
    我們洗打烊還有手套..
    乾脆買手套比較實在..
    PS:你要去麥當勞的(哭拍替)嗎??
    要記得回我喔7\30
  • eggface0507
  • 我覺得家樂福開了之後 我們生意搞不好會更好耶
    因為大家去家樂福順便都會來逛逛吧!

    我們也有手套啦
    只是到最後都會浸水 所以乾脆就不戴啦!!
    可能不會去吧那個什麼party的
    我也不知道 要問嬿安跟儀婷
    可是我們離職了還去很怪

  • sophie0728
  • 芭滴shop的
    好用
    可是味道不香
    ~
  • qwertyuiop60
  • 去吧~去吧
    不會奇怪的
    畢竟認識的人還是多呀!!
  • eggface0507
  • 應該是不去了!
    諸多原因!