說到要推薦新北市美食，之前Mandy早有耳聞【蒸翻天蒸氣火鍋餐廳】在林口一帶是非常熱門的海鮮餐廳，以活體海鮮、蒸氣塔為賣點，
之前Mandy的老公和同事就已經先來吃過啦！
印象很深刻的是當時老公拍了一張蒸翻天海鮮塔的照片給我看，滿滿的海鮮超級誘人！這次有機會和老公一起來吃實在太開心了～～
▼【蒸翻天】是林口蒸氣火鍋店，位於仁愛路二段155號，大大的招牌非常顯眼，和板橋的蒸天下，內湖（東湖）的蒸霸王是同一集團的唷！
想吃新北火鍋，或挖掘台北美食、內湖美食，不妨就從海鮮蒸氣塔開始吧！
▼一進門，就有一整排海鮮餐廳必備的水族箱出現在你眼前，各種活跳跳的海鮮們等著你來享用ＸＤＤ
▼餐廳內有2層樓，大都是以圓桌為主，也有2-4人的桌子，不管是情侶夫妻來用餐，或是一整個家族聚餐都很適合，
2樓則有小包廂可容納10-12人、大包廂容納20∼30人
尤其是過年要到了，來訂一桌圍爐餐或是尾牙餐也是很棒的選擇耶！
▼我們是平日晚上一開門就來用餐，聽說假日常常客滿，記得要電話預約喔！
▼蒸翻天蒸氣火鍋餐廳除了單點外，主要是提供2人~10人份的套餐，套餐又因為食材的變化而有不同的價位可以選擇
我們這次吃的是兩人豪華套餐$1980+10%
主打的是波士頓龍蝦或沙公可以二選一！然後再搭配鮮蝦、貝類、鮮卷、海鮮蒸蛋、蔬菜火鍋、肉片、粥跟甜點，
我跟老公兩個人整餐吃下來超級撐的！
▼其他多人份的套餐菜單【請點我】
蒸翻天的蒸氣海鮮塔是將新鮮食材放入一層層的蒸鍋中蒸熟，可以吃到海鮮的原味，
我們選的豪華套餐，有五層這麼高喔！好期待啊～終於可以吃到傳說中新北必吃的蒸氣海鮮塔了！
▼食材是一層一層去蒸的，全程除了火鍋自己煮之外，都是由服務生幫忙蒸煮的，
服務生在蒸煮每一層海鮮時都分別會設定計時器，維持蒸煮海鮮的火侯與時間，
當計時器響起時，我們就可以開始享用我們的海鮮啦！
▼在等候的過程中我們到一旁拿醬料，其實我覺得海鮮類的話，單純沾醬油及一點芥末就很好吃了！
白飯跟熱茶的部分是免費供應的，如果需要飲料可以另外在冰箱拿取（需另外計費）
▼首先登場的是一字排開的鮮蝦們！！！每隻吃起來都很鮮美，而且殼很好剝，完全不會有粉粉的感覺，肉質彈牙且細緻
鮮卷鋪上一些薑絲，去腥提味，更能帶出鮮卷的甜度，吃起來脆口，又保有柔嫩，我覺得沾醬油＋哇沙米超級對味的！
▼將蒸過後產生的湯汁倒入最下層的鍋子，
滿滿的海鮮原汁精華就這樣融入鍋中，最後用來煮火鍋跟煮粥，湯頭鮮美的程度...我想你應該感覺的到！！
▼火鍋跟粥的湯頭是用蔬菜跟大骨熬成的，再加上一層一層累積的海鮮精華！
▼綜合貝類有小扇貝、赤嘴、文蛤，
熱呼呼的蒸氣竄上來，覺得很溫暖耶～冬天就是要吃鍋呀！
每年年底新北市最熱鬧的就是新北耶誕城了，來新北旅遊，逛新北景點的同時，就一併預約林口美食－蒸翻天海鮮蒸氣火鍋，陪你度過寒冬囉！
▼看到整盤的小扇貝、赤嘴、文蛤，一整個就是霸氣！兩個人吃真的非常過癮，好爽快ＸＤＤ
文蛤滑嫩飽滿且多汁，赤嘴蛤海味鮮明，較有鹹度，小扇貝口感紮實，蒸出來的湯汁一定很夠味..我已經開始覬覦等等的火鍋湯頭了！
▼用清蒸就可以蒸出沙蟹的鮮美，整隻蒸的紅通通的沙公，肉汁被鎖在其中！
以往我都覺得吃蟹很麻煩，很不喜歡自己處理外殼，但蒸翻天已經幫我們處理的好好的，殼輕輕一剝就可以吃到蟹肉～
▼讓我垂涎三尺的是沙公的蟹螯！！你看看這肉質多麼飽滿，蟹肉咬起來一絲一絲的非常細緻，帶著甜美的湯汁～～真的很鮮耶！
▼沙公的蟹膏帶著鹹香味，濃郁的滋味也讓人愛不釋手
▼一口蠔飲
這是單點的餐點，大顆的生蠔優雅的盛裝在雞尾酒杯內，淋上一點檸檬汁，配上特調醬汁，
生蠔咕溜的口感在你喉間滑過，本以為會有一點腥味，但！！！吃起來卻是爽口清甜，帶著一點海味喔～
很推薦可以另外點這道！
▼烤升堂紅蝦100元/隻
用懸掛的方式上桌，懸掛的木架好有中國風喔！超吸睛的～
天使紅蝦用鹽烤的方式，直接鎖住蝦子本身的甜度，而且蠻大隻～相當肥碩呀！肉質脆脆彈彈且紮實！超推推推～～
▼海鮮蒸蛋
滑順柔嫩的蒸蛋上面撒上許多蝦卵，而蒸蛋內也吃的到蝦仁喔！口感層次豐富，表現也很亮眼
▼接著是份量十足的蔬菜盤啦～讓它在鍋中多煮一會兒，吸飽了剛剛海鮮的湯汁，蔬菜吃起來不僅有原本的清香，還多了點濃郁的海鮮鹹味唷！
湯頭是精華呀！！！我喝了2、3碗.......
▼還有附雪花牛肉片，同樣涮一下使肉片沾滿海鮮湯底，一口咬下，豐沛多汁，香濃的肉味及海鮮鹹香在嘴裡交織~
▼吃完火鍋後，服務員會過來幫我們煮粥囉！這些是粥的食材～
▼服務員邊攪動粥與食材，我已經迫不及待了～
▼雖然前面已經讓我吃的很飽，但我連粥也能夠吃２碗！！因為粥與海鮮湯頭融合，非常濃郁且讓人驚艷！！！原來海鮮精華可以讓湯頭變得這麼搶眼！
▼飯後甜點有泡芙跟冰棒可以選擇～～
寒冷的冬天，如果你在找林口火鍋、林口海鮮餐廳推薦你來【蒸翻天蒸氣火鍋】大啖海鮮，享受海鮮的原味！！！
這次用餐真的太讓我驚豔～果然＂新鮮＂就是美味！
【蒸翻天蒸氣火鍋】
電話：02 2601 1151
地址：244新北市林口區仁愛路二段155號
營業時間：
星期一 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00
【蒸天下蒸氣火鍋】
電話：02 8951 9538
地址：220新北市板橋區漢生東路193巷9號
營業時間：
星期一 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期二 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期三 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期四 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期五 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00
【蒸霸王東湖店-東湖創始店】
電話：02 2631 0025
地址：114台北市內湖區康寧路三段13號1樓
營業時間：
星期一 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:30–14:00, 17:00–22:00
此為合作體驗文 內容為實際感受
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