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WOW~滿桌子好料是不是勾起你大啖美食的渴望呢?

這天晚上和家人來到台中文心路上的【將軍府】日式居酒屋,吃吃串燒、大嗑海鮮超過癮!(餐點超厲害)喜歡這種閒情逸致~

將軍府大門有點類似清水模的簡潔雅致,和一般居酒屋風格不太一樣!

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大片的落地窗,沉穩的木製大門,優雅又不失氣派~

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店內的座位不多,但座位與座位間保有一定的距離,用起餐來也輕鬆愉快,裝潢一樣簡潔俐落,喜歡這種風格~

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吧檯前各式酒類一字排開,看起來非常有氣勢,來居酒屋就是要小酌一番,不管是清酒或烈酒都啵棒!

(飲酒過量 有害健康)

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來將軍府可以選擇吧檯的位置,欣賞師傅料理的功夫~

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或者是選擇一旁四人座的位置,與好友聊天小聚。

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將軍府2樓主要是提供包廂使用,有著濃厚的日式風情~

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這一區我好喜歡,有日式的禪意,坐在這邊用餐小酌應該很放鬆!

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2樓包廂分三區,很適合同學會或是公司同事小聚,一區大概都可坐10人左右!

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我們算比較早入座,沒多久將軍府的人潮就滿囉!建議假日用餐可以先訂位~

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點餐前服務員會先倒茶,我喜歡熱呼呼的茶!而且服務員很細心,用餐過程中會主動幫我們添加茶水!

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將軍府的菜單主要是單點方式,有前菜類、手卷類、魚、串燒、烤物、刺身、酒類等等,日式居酒屋能點的菜色在將軍府基本上都點的到!

將軍府菜單請點我

 

招待的毛豆一盤~

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生牛肉$250

師傅將牛肉表面塗上奶油後炭烤再切片,盤內底層鋪上洋蔥,肉片小山看起來好誘人XDD

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牛肉紋理細緻,透著飽和的粉紅色~

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牛肉最外層由於有烤過,帶著炭烤香氣,中間肉質香甜柔軟多汁,完全沒有腥味!搭上洋蔥一起入口口感層次更豐富!

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鴨肉蔥燒($110/2串)

這鴨肉烤起來不會過硬也不會乾柴唷!鴨肉油脂多,肉質紮實脆口,香氣四溢!

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牛肉串燒$170/2串

牛肉串燒是翼板牛肉唷!我喜歡燒烤過後的牛肉香氣,吃起來嫩度剛好油花豐富,是QQ的口感!

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蒜頭雞肉($100/2串)

 一口蒜頭一口雞肉,這兩者根本是絕配!軟嫩多汁的雞肉配上帶著微嗆的蒜頭香,我們都好喜歡這道喔!

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明太子松阪豬$120/2串

松阪豬肉串塗上了一層明太子醬,是師傅將明太子與日本美乃滋調和而成,和松阪豬香Q有嚼勁的口感融合在一起,好吃!

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▼厚厚的明太子醬,帶著鹹甜的風味~

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菱角起司燒$180

這一道私心是我的愛,哈哈~上面鋪滿了起司,裡面是菱角!!沒錯,就是菱角~我覺得好特別喔!平常很少吃到菱角料理耶!

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菱角是師傅自己一顆一顆挖的打成泥,吃起來很綿密細緻,甘甜涮嘴!

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▼這菱角起司燒還會牽絲,另外還有加入明太子醬!熱騰騰下肚最棒了~

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有來將軍府用餐,他們的生蠔系列你們一定要嘗試看看,生蠔以不同的風貌呈現~

猜猜這晶瑩剔透的酒杯裡裝的是什麼呢?答案就是生蠔喔!北海道柚香生蠔($180)~感覺吃了這一杯就會精神很好XD

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裡面除了新鮮生蠔外,以柚子酒、橙醋、日本海膽結合在一起,就好像一杯特調~有著豐富的滋味!!!生蠔真的很青(台語)~味道也頗生的!適合喜歡吃原味的朋友們喔~

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廣島生蠔$150

這一顆生蠔剛上桌時我們覺得已經很大顆了!廣島生蠔簡單用橙醋稍微調味過,擠上幾滴檸檬汁清清爽爽,飽滿又多汁,肉質甜~

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登登!!下圖左邊是廣島生蠔,右邊的生蠔還要更大顆!!!

真的是大到靠北大生蠔($300)!別懷疑,將軍府就把這顆生蠔取名叫做大到靠北呀!

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有多大?幾乎快跟手掌一樣大!是不是很誇張~

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將軍府已經把這顆大到靠北的生蠔幫我們先分切成兩半比較好入口,上面是料理師傅特調的五味醬汁,這巨無霸生蠔飽滿又多汁、紮實豐厚,甜度非常夠,MANDY覺得幾乎沒有生蠔的腥味耶!這吃完一顆當天就活力十足了(哈)

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炸干貝$120(1個)

將日本生食級干貝裹上一層麵衣油炸,吃起來不會有膩口的感覺喔!

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▼鮮甜的干貝好彈牙!而且這干貝大顆又厚度十足,光看就讓人滿足了...

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豬肉海老捲$120(2串)

豬肉片塗上燒烤醬汁好開胃!一咬下更有驚喜~裡面包覆的是爽脆的蝦子呢!

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牛肉起司$120(2串)

酥酥脆脆的麵皮裡面是牛肉與起司,入口後鹹鹹香香表現也不錯~

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焗烤扇貝$150(1個)

好喜歡吃焗烤!將軍府除了菱角起司燒我超喜歡之外,這道扇貝上頭也是鋪了厚厚的金黃色起司~

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▼牽絲是一定要的!忍不住要把它吃下肚拉~

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▼起司裡面包覆的是完整飽滿富有彈性的扇貝,個頭可不小!吃起來帶著起司的奶香味,柔軟肥美~

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接著是這次用餐的重頭戲之一!27cm大明蝦!!!照片拍不出來它的壯碩,但我們現場看都驚呆了啊啊啊!

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拿筷子當比例尺,看這蝦子有多寬!

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撥開蝦殼之後明蝦肉質也一樣豐碩,沒有縮水!肉質鮮甜濃郁,不會有粉粉的口感,而是非常厚實有彈性~

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▼將軍府不定時有推出特惠,這個月消費滿500元並打卡拍照就可以用$239優惠價加購原價$480的27cm大明蝦耶!超級划算~

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享用完大餐當然要來份甜點!烤麻糬雖然簡單但口味完全不馬虎呢!

炸麻糬$100(2串)

麻糬吃起來爽口,塗上黑糖醬撒上黃豆粉,甜度恰到好處,也散發出糯米香氣,不會黏牙呢!

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這次和家人來用餐,覺得將軍府餐點很美味!食材新鮮又實在~尤其是燒烤功夫很棒、海鮮也都又鮮又甜(尤其是大到靠北的生蠔跟大明蝦讓我們大開眼界啦!)價格合理服務也親切,很值得一試耶!推薦給大家~     

 

將軍府

訂位專線:04-23177243
Line: @lai7568o
地址:台中市西屯區文心路三段93-1號
營業時間:17:30-2:00(1:00最後點餐)

FB粉絲團:https://www.facebook.com/jiang.jyun.fu/

   

 

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(此為店家邀約內容為實際感受) 


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