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在日本擁有200多家分店的赤から鍋 Akakara終於來台灣啦!赤から鍋是由紅味噌鍋為主打,在日本是很火紅的連鎖火鍋店,從2015年11月在中山北路開了第一家台灣旗艦店,吸引了不少人潮前往!這次Mandy也和友人前往,迫不及待想體驗一下赤から鍋的超級魅力啦!

赤から鍋 Akakara在中山北路一段上,偌大的招牌非常吸引人的目光!

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店內座位數多,有一樓與二樓的空間,一樓主要是以2人座位為主,座位間距OK,裝潢明亮,有歡樂的氣氛!

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不管是一樓或是通往二樓樓梯的牆上,都特地請聘請日本的畫師畫上形象畫,很有氣勢!

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二樓採用的是包廂形式,讓用餐的客人可以享有獨立自在的用餐空間~

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從日式的拉門到包廂內的設計,都有濃濃的日式復古風情,不用跑到遙遠的名古屋,在台北也可以感受日本居酒屋的味道唷!

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赤から鍋(紅味噌泡菜鍋)辣度總共分為0~10級,如果怕辣的話當然就選擇0級!對辣度尚可的人可以選辣度3~5級來試試!Mandy平常不會特別吃辣但也可以吃,選擇是第5級的辣度,覺得偏辣一些但可以接受喔~

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赤から鍋是以人數計算,350元/人!建議也來個一份雜炊或燉飯組合,在吃完火鍋之後會有意想不到的驚喜!

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除了主鍋外,可以依照自己的喜好來選擇其它配菜及料理,價格都還蠻親民的!

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如果對菜色沒有什麼想法,可以直接點套餐組合!經典必吃菜色一次上齊~

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也有各式酒類可以點,來這裡就是要和朋友喝個痛快呀!哈哈!

喝酒不開車,開車不喝酒◎

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還有各式沙瓦,用很可愛的小鬼插畫呈現~

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首先最先上桌的是我們的赤から鍋(紅味噌泡菜鍋),這個鍋子來頭可不小,是從日本引進的陶鍋,可以讓食材平均受熱,保持風味,燜了一下後會由服務員過來開鍋!

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赤から鍋以獨特的紅味噌為基底,這湯底可是原汁原味從日本過來的喔~鍋裡頭放了大量豆腐、豆皮、泡菜、丸子、牛小腸、豬五花等等食材,吸飽了鍋內湯汁,吃起來口感都特別厚實夠味,超棒!

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豬肉片Q彈脆口,超級下飯耶!

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紅味噌湯頭帶著鹹香味,辣度5等於是外面麻辣鍋的小辣辣度,對我來說香辣有勁,這種辣感喝了會上癮!哈哈~

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接下來是名古屋的經典!!到名古屋一定要吃的手羽先唐揚 ,赤から鍋也原汁原味的幫我們帶過來囉~

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雞翅外皮酥酥脆脆,肉質鮮甜,會讓人好想再點一份來吃!

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▼名物三劍客$290,也是來赤から鍋必點菜色,雞頸肉、雞頸皮是固定食材,另外一種則是美味的松阪豬肉片哦!下方鋪了滿滿的豆芽菜,配著一起吃,口感層次豐富!雞頸肉、雞頸皮吃起來有照燒的風味,且香Q彈牙~

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▼生菜沙拉,看似平凡的高麗菜,其實最厲害的地方是淋在上方的味噌醬汁!!!高麗菜搭上醬汁,吃起來清爽順口,又帶著微微的鹹度,是很棒的搭配!!

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赤から玉子燒$150 是日本的超人氣料理,我自己也很愛吃這一道,推薦給大家!蛋皮呈現金黃色,軟軟嫩嫩~忍不住要將它送入嘴裡囉!

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▼滑嫩的蛋裡面包覆了滿滿的明太子醬跟香甜的美乃滋,光是看這切面,就覺得快要爆漿啦!吃起來香軟帶著濃郁的蛋香,明太子醬鹹鹹的啵啵顆粒口感在嘴裡跳躍,好吃!

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赤辣醬佐黃瓜,重頭戲也是這醬汁!

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新鮮清脆的小黃瓜沾上赤辣醬,醬汁甜味辣味交織,與豐沛多汁的小黃瓜搭在一起,味道非常獨特也讓人回味呀!

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▼我們點了生啤、梅酒、桑椹沙瓦來好好熱鬧一番XDD,梅酒ASAHI醇厚又夾著梅子的甜味,好好喝啦!

※喝酒不開車 開車不喝酒※ ※飲酒過量,有害健康※

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享用赤から鍋告一段落之後,我們點的起司燉飯組合來囉!服務員將滿滿一碗起司、香料端上桌,這....是我們點的燉飯組合嗎?(好奇)

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原來是利用剛剛我們的紅味噌湯底,將多餘的食材撈出,留下湯頭,並放入白飯不停攪拌,使它入味!

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攪拌中~

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接著放入大量起司、灑上香料後,香濃的起司燉飯就完成囉!阿阿阿~看起來好誘人!

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一份燉飯大約是4小碗的份量!我們是三個女生吃,剛剛好~燉飯濃郁可口,有著厚實的起司香味,吃起來辣度十足!

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▼吃飽喝足之後,也要來點甜甜來撫慰我們的心

烤布蕾$130/是店內的招牌甜品,綿密的布丁上頭有一層脆脆的焦糖,上面還有一球冰淇淋,吃起來有濃濃的幸福感!

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赤から鍋的新甜品-芋頭冰淇淋,這一次很幸運的讓我們吃到了~細緻香甜的芋頭是溫熱的,被冰淇淋包覆著,冰與熱的結合,完全沒有衝突感!好濃好香喔~

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▼招牌之一的地瓜娘$120,裡頭是一大球地瓜內餡,甜甜的滋味和香草冰淇淋配在一起,也是必點的一道喔!

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來自名古屋的美味果然名不虛傳!從一開始進入店內所營造的氣氛到每一樣料理,都是比照日本原汁原味的口感,每個月日本赤から鍋 Akakara店鋪都會派專員來台北中山旗艦店做技術指導,讓我們更能完整的享受到來自日本的道地風味~哈哈!在台北中山吃完赤から鍋 Akakara之後,有機會也想去日本的店鋪吃看看:)

 

赤から鍋 Akakara(中山旗艦店)
電話:02-25238922
地址:台北市中山北路一段71號
營業時間:17:00 ~ 00:00


檢視較大的地圖 

 

(此為店家邀約,內容為實際感受)


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Mandy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • CIAN小蠻
  • 感覺好好吃喔~
    最後的湯底配飯感覺很好吃~
  • 超好吃尤其是那起司~

    Mandy 於 2016/04/20 23:45 回覆

  • Kenny's Blog
  • 紅味噌鍋我也還沒吃過;
    但是我對名古屋手羽先唐揚更有興趣啊!

    +1
  • 吃完好ˋ想再跑一次名古屋!

    Mandy 於 2016/04/20 23:44 回覆

  • S媽
  • 看起來真的很不錯耶
  • 還不賴哦!

    Mandy 於 2016/04/20 23:44 回覆

  • ♡米兒♥小如♡
  • 我想吃!!
    已經約好~下次要來去吃
    一整個很美味~
  • 找時間可以吃吃看明古屋風味!

    Mandy 於 2016/04/20 23:43 回覆

  • 吳敵
  • 看起來好好吃喔
    湯裡還有大量起司
    光想就肚子好餓喔
  • 很夠味~

    Mandy 於 2016/04/20 23:43 回覆