「能吃到好吃的麻辣個人鍋，真不簡單！」這是上回友人和我到鬼椒一番鍋(三重店)用餐後，她在FB發表的感想！沒錯～首圖看起來這麼澎湃的火鍋，不用和別人共鍋，就你一個人獨享喔！
鬼椒一番鍋在全省都有分店，評價非常好！我們這次來的是新開幕的三重店，搭公車就在天台廣場站下車即達！(捷運的話是在台北橋站下車)這裡離我公司很近，下班後揪同事一起聚餐吃熱呼呼的火鍋真是一大樂事~
▼火紅色的招牌、鮮黃色的門面非常吸睛！
▼一般對小火鍋店的印象都是較簡單普通的裝潢，但鬼椒一番鍋店內裝潢新穎，以明亮的黃色為主色，看起來活潑又有朝氣～非常用心！座位部分間距也很寬敞舒服，位置都是四人座的！
▼醬料區提供的佐料非常齊全，都是吃火鍋必備！不過Mandy認為，鬼椒一番鍋的湯頭本身已經夠濃郁，食材通常都會吸附香醇的湯汁，十分夠味，基本上不用另外沾醬囉，但如果口味更重，沾點醬料也不錯～
▼一旁有提供4種冷飲及冰淇淋，都是無限供應~
▼鬼椒一番鍋的鍋類價格大約落在170元-300元之間，可以吃的很飽又滿足，若是想單點食材桌上也都有小白單可以勾選！
▼我們這次點的是起司牛奶梅花豬鍋$265以及鬼椒麻辣霜降牛肉鍋(小辣)$315～
起司牛奶梅花豬上桌開鍋後就飄著濃郁的奶香，湯頭完全呈現乳白色，看起來就超級"奶"，喜歡奶香味的朋友們一定不能錯過啊！起司牛奶鍋是採用紐西蘭進口的起司，配上新鮮的番茄、蛤蜊、菇類、芋頭片、淡菜等等，料多又實在！
▼火鍋內特選的食材每種都和牛奶湯頭特別搭！由於都吸飽了湯汁，食材吃起來都有厚實的奶香及本身的鮮味(蛤蜊與牛奶的組合也太優啦！香甜又爽口)
▼看看這個起司牛奶湯，濃到不見湯匙底，又香又好喝，我把一整鍋湯都喝光了！
▼梅花豬色澤飽滿，油花細緻，看起來就很鮮美！鬼椒一番鍋對於食材毫不馬虎！另外肉片部分也強調絕不用重組肉，讓顧客吃到好品質也吃的安心！
▼豬肉片展開後頗大片的呢！忍不住想趕快吃掉它，尤其是放入我愛的濃郁牛奶鍋內。
▼放入鍋中涮一下就可以取出，避免肉質煮過久會變老～
▼梅花豬軟嫩香甜，邊喝上一口牛奶湯頭，又滑又順，真是人生一大享受！下次來用餐還是會點起司牛奶鍋～表現超棒！
▼附餐部分白飯、冬粉、王子麵三選一，或是加價15元換成烏龍麵，近期還有新選擇，加價32元就可以換成乾拌麵(有三種口味喔)！聽說最近乾拌麵評價很好，賣到缺貨，想吃得以門市現場供應為主！這次我選擇的是干貝XO醬乾拌麵，份量不少！主鍋、肉片吃完後再吃麵，肚子超撐的，哈哈！但就是超過癮啊～
▼麵條真的好Q、好有彈性，我最喜歡這種口感的略寬麵條了~XO醬和麵拌在一起，鹹鹹香香的非常夠味！
▼接著是友人點的鬼椒麻辣霜降牛肉鍋，鍋內的料幾乎都快要滿出來了，用料一看就知道毫不手軟！好誇張啊～
▼鍋內食材有牛肚、鴨血、菇類、丸子、豆腐、蔬菜等等，特別大推牛肚，因為也吸足了麻辣湯汁，又辣又香，Q彈有勁！建議點鬼椒麻辣鍋辣度選擇小辣，辣度可以接受且又可以吃出麻辣的精髓！
▼看看這濃郁且紅通通的湯，想必一定"辣"得很暢快!!吃辣的人都會很愛~~~對我來說麻辣鍋的湯頭最棒的是"麻"而不是過於直接的"嗆辣"，而鬼椒家湯頭熬的讓人非常滿意，是很含蓄的那種辣，初入口，只覺舌尖略麻，辣則是過一會兒在口中緩緩擴散開來，後勁十足。另外鬼椒的湯底可是有SGS認證，經過310項的農藥殘留檢驗，均未農藥殘留物質！完完全全可以安心享用～
▼這大塊的鴨血也沾附了麻辣湯底，吃起來軟軟嫩嫩且帶著香辣的口感，因為太好吃，所以友人不知不覺就自己吃光了，完全忘記要分給我吃，嗚！
▼霜降牛肉份量也多，油花分布均勻漂亮，已經等不及讓它快點下鍋然後大快朵頤一番囉！
▼霜降牛肉一樣涮個幾秒就可以從鍋中取出，柔軟好嚼，豐沛多汁，帶著深沉紮實的麻辣香氣，辣的....很爽快！好想再來一盤！
▼吃飽喝足後，冰淇淋口味很多種讓你自取，清涼一下也很棒～
Mandy之前就有吃過板橋的鬼椒一番鍋，一直念念不忘，最近知道三重也展店了超開心！因為離公司很近，下班找同事一起來吃再適合不過了！鬼椒一番鍋的份量比一般個人小火鍋還要再大，吃起來絕對有飽足感，而且料多豐富又新鮮是一大賣點，湯頭部分更是厲害！有非常多不同特色的湯底可以讓大家嘗試，每種都表現的很有水準呢！肉片部分也不用重組肉，是採用現切的，讓我們每一口都可以吃到肉質的鮮美！非常推薦給愛吃火鍋的朋友們！
鬼椒一番鍋（三重店）
電話：(02)2972-5522
地址:新北市三重區重新路二段48號(天台廣場旁)
官網：http://www.bhutjolokia.com.tw/p/
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(此為邀約文，內容為實際感受)
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