曼蒂私宅-育兒/美食/生活

新的一年來囉！在這冷冷的冬天裡是不是該好好犒賞一下自己，吃個澎湃頂級的火鍋，好好溫暖一下自己的心呢～？在捷運國父紀念館1號出口的一級美食戰區，有一間低調奢華的火鍋餐廳【囍聚】，頂級鮮美的食材、舒適的用餐環境，吸引不少饕客前往！也有許多藝人去用過餐喔！

▼店門口是沉穩的日式風格，簡單洗鍊且有一定的隱密性，就好像私人招待所一般。招牌上囍字上面的圖形代表著甲骨文"人"的意思，三個"人"則是有"聚"的涵義吧！大家相聚在一起就是一件幸福的事情～

▼跟著我推開木質大門，好好享受一下今晚的火鍋盛宴吧！ 

▼店內以黑色、木質色為主調，帶有尊貴的氣息，覺得自己好像來到五星飯店喔XD

▼座位間距很大，使人有舒適的用餐環境，座位旁掛上竹簾，增加隱蔽性，用餐更加自在~

▼或者也有多人數的包廂空間，很適合家族聚餐或商業聚餐之類的活動！有濃濃日本復古風情～

▼燈飾也超有feel的！

▼包廂內還放著一盞"囍"字的造型燈，正好與店名【囍聚】相呼應！

囍聚的餐點以鍋物為主，有分單人、雙人或單點方式，價位算是偏中高的！(價位請點下面囍聚粉絲團連結)

我們兩人的餐點是海陸雙人鍋物-綜合海鮮 & /美國Prime穀飼霜降牛($2,280)，套餐部分包含開胃菜、甜點、飲料、蔬食鍋、附飯或麵。

▼一開始桌上會放上調味醬，由左至右分別是胡麻醬(適合沾肉)、柚子醋(沾海鮮啵棒~)、日式醬油(可自行添加一旁蔥蒜調味，沾肉或海鮮都很優!)

▼飲品部分我們選了菊香花茶(冰)，杯子裡面真的有花瓣呢！每啜飲一口就喝的到花茶的清香，甘甜爽口！

檸檬甘露(冰)，帶著微酸清甜的香氣，大口吃肉後喝上一杯最棒了！

▼首先由服務員端上一大鍋的「聚盆山蔬」，超級豐盛！蔬菜們看起來都超新鮮的耶！平時很少吃蔬菜，趁這機會來補充一點能量！呵呵～

時蔬部分在端上桌前已經先替我們下鍋，很貼心～觀察一下整鍋都是以天然的食材為主，沒有加工的丸子等等，好健康的感覺喔～

▼接著服務員會另外幫我們添加現刨的柴魚片，讓湯頭更提味！

▼湯頭是以雞湯原湯為主，讓時蔬在湯裡熬一段時間後再喝湯，可以喝的到甘醇又香甜的風味喔！

▼開胃菜-甜蝦竹筴魚佐莎莎醬

以高腳杯盛裝的開胃菜，在燈光的照射下閃閃發光，看起來精緻優雅！

▼第一道開胃菜剛上菜就讓我們驚喜！竹筴魚表面有炙烤過，吃起來柔軟細嫩，沒有魚腥味～搭上甜蝦、莎莎醬跟洋蔥，味覺層次更豐富了！好好吃～

▼另一道開胃菜紫蘇干貝-以紫蘇當基底，將甜美嫩滑的甘貝一層層疊起，中間夾了清爽的蘋果片，最上層放上晶瑩剔透有啵啵口感的鮭魚卵，一樣讓人食指大動！

▼再來是我們今天的主角之一～綜合海鮮盤！端上桌的時候份量十足，非常有氣勢！兩個人吃也太過癮了吧～（尖叫）海鮮盤的食材有鮮蝦、貝類（北寄貝、馬蹄蛤、文蛤）、魚片、透抽、軟絲、鮮蚵等等，種類繁多～都不知該先從哪一道開始煮比較好呢，哈哈！

▼鮮蚵粒粒飽滿，煮起來完全沒有腥味也沒有粉粉爛爛的感覺，品質非常好，吃的出新鮮！透抽也香Q美味！

▼準備下鍋啦！而且Mandy最喜歡喝海鮮下鍋熬煮後的湯頭，每一口都是精華唷~晚點還要告訴你們囍聚的一個special～

▼囍聚的干貝部分是生食等級的，也就是新鮮度跟衛生都有一定的水準喔！在食材挑選部分絲毫不馬虎，非常用心！想當然干貝煮熟後，吃起來Q彈，帶著濃郁的甜味，有來自大海的味道啊啊啊啊！

▼鍋物蛤蜊的種類也不少，營養價值很高喔！光是囍聚這一鍋海鮮鍋就幫我們補足了好幾天份量的營養啦>////<邊吃邊覺得自己好幸福喔~(笑) 肉質豐沛多汁，而且蛤蜊吐沙吐的很乾淨，吃起來沒有沙沙的感覺！

▼魚片在燈光的投射下，看起來也十分透亮~好想立刻吃掉它!

▼魚片煮熟後，看起來白白嫩嫩，咬下來肉質也柔細，喜歡～

▼哈哈！高達五種的鮮蝦食材登場囉！由左至右分別是白蝦*4、日本甜蝦*4、明蝦*2、天使紅蝦*2、藍鑽蝦*4，總共16隻蝦要讓我們吃個過癮！而且....超級貼心的是，每隻鮮蝦都由囍聚都幫我們剝好殼了！這對我來說真是超棒的福音～（因為本人很懶的剝蝦啦！就算再好吃的蝦沒有先剝好殼我就不會吃它，好任性阿我XD）所以16隻蝦每隻殼都幫我剝好好的，讓我開心到極點啦~

▼肥滋滋的鮮蝦要下鍋啦！超期待！

▼每隻蝦肉質彈牙又鮮美，也吸附滿滿鍋內的雞湯高湯，濃郁爽口~

▼真的除了鮮甜還是鮮甜~食材表現很棒！

▼拿個10元當比例尺就知道蝦的厚度有多麼誘人！

▼口感紮實飽滿很有彈性，一口咬下充滿肉汁，且在口中迸開，對我來說實在太滿足、太讓人魂牽夢縈了！這個冬天我想我還會再來用餐吧~呵呵！

▼美國Prime穀飼霜降牛，油花分布非常均勻，透著飽和的粉紅色，肉片就是要這樣才新鮮啊!

▼大理石般紋路的霜降牛超美～

▼也準備下鍋囉！

▼肉片在鍋中要留意不要涮太久，可以保持肉片本身的軟嫩，這霜降牛....吃起來完全對我們的味，柔嫩多汁，放假就該來吃大餐好好犒賞自己！

▼沾上濃稠滑順的胡麻醬，讓肉又多了幾分甜味！

▼在我們把海鮮拼盤跟霜降牛嗑完後已經非常飽足了，這時候！！！！囍聚還有提供一個Special喔～

▼就是利用剛剛吸收大量蔬菜、海鮮精華的雞湯湯頭，再額外添加白飯、蛋、蔥、海苔、松露醬，服務員在幫我們煮粥唷！看她用心專注煮粥的神情，好期待等等粥的美妙口感！

▼外觀看起來平凡無奇的粥，當我們品嘗第一口，立刻驚呼：哇～怎麼這麼好吃？

這粥口感是偏重的，帶著濃烈的鹹香味，集結了各種海鮮、蔬菜的湯頭精華，原來可以帶來這麼精采的變化！所以～下次各位朋友們來用餐，請好好留一點胃給超好吃的粥噢^^

▼飯後甜點，新鮮的草莓配上擁有香醇奶香的奶酪~甜蜜蜜好幸福！

▼吃甜甜的甜點也讓人有心暖暖的感覺呢！

這次來到【囍聚】，豐盛又澎湃的鍋物讓我們吃的超過癮！而且每一種食材都是新鮮、鮮美的！餐廳氣氛也很優～！服務員態度更是積極，非常用心！是難得的好店呢～冷冷的冬天推薦給大家唷！

【囍聚】精緻鍋物

地址：台北市光復南路72巷7弄17號（國父紀念館站一號出口直走→遇見全家右轉→秀傳醫院左轉二百步就看到）

預約電話：02-87738335

FB粉絲團：https://www.facebook.com/injoypot/?fref=ts

檢視較大的地圖 

 幫MANDY按個讚!謝謝您~

【此為店家邀約，內容為實際感受】