(捷運忠孝復興站美食)乃渥爾料理Wennce Naior-東區精緻異國料理！Prime等級肋眼※乾煎法式鴨胸，來場浪漫晚餐！ @ 曼蒂私宅-育兒/美食/生活

近期無菜單料理盛行，因為用餐時可以得到一種驚喜、期待的感覺！最近在忠孝復興站1號出口附近開幕的【Wennce Naior 乃渥爾料理】，也是採用無菜單料理的形式！

精緻可口的美食、以及優雅時尚的用餐氛圍，完全擄獲我的心！快跟我一起來認識這間超棒的餐廳吧！

▼從忠孝復興捷運站1號出口直走不到3分鐘，就可以看到店的外觀與眾不同的乃渥爾料理，帶給人一種神秘、時尚的氛圍。

▼店內的裝潢配色也非常大膽前衛，和一般西餐廳風格完全不同，以鮮明的藍色、金色、紅色為主角，帶著輕奢華的炫麗感受。

▼座位數不多，但每一個桌子的寬度都蠻寬的，用餐起來很舒服。

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▼酒水櫃和店內裝潢相呼應，也是藍色的~看起來頗壯觀！

▼這是乃渥爾料理的菜單，均以套餐為主，價位從1080元~3250元都有，除了主餐可以自己選擇之外，其它像是開胃小點、前菜、湯、甜點等等，都是以主廚自行出菜(也就是無菜單)的形式呈現，讓人開始期待囉！

我們分別點的是乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁$1280，以及美國Prime肋眼眉上蓋肉.野菇醃製蔬食佐肉汁醬$1480套餐！1480以上的套餐比1480以下的套餐多了一道沙拉唷！

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▼首先登場的是圓法與義式香料麵包～

▼附上油醋與橄欖油可以沾麵包吃~

▼麵包外層香酥，內層溫熱鬆軟，不管是加上油醋或橄欖油都非常夠味，好好吃!才第一道剛上來就讓人驚艷啦~

▼開胃小點-炸蝦球

表皮炸成金黃色，內餡飽滿，淋上美乃滋看起來好誘人！

▼內餡有蝦卵、蝦肉，底下則是竹炭(杏仁角)，雖是炸物，但吃起來不乾不膩，咬入口中滿是蝦肉的鮮甜！

▼這是肋眼套餐的溫泉蛋沙拉～溫泉蛋搭配檸檬油醋醬及生菜，將蛋液與生菜拌在一起後吃，檸檬油醋的微酸與滑順的蛋液融合，將生菜襯托的清爽美味，表現超棒的啦！我對半熟蛋最無法抗拒了！

▼鴨胸套餐的前菜-鱈魚福袋

這道菜上桌的時候，我們一致覺得超可愛的，看起來真的像禮物呢！外皮酥酥脆脆，裡頭是芥末籽檸檬醬，酸甜的滋味與細緻柔軟的鱈魚肉交織，果真就像福袋一樣給人驚喜又滿足的感覺！

▼肋眼套餐的前菜-北海道生食干貝

大顆又厚實的干貝，以杏鮑菇和無花果點綴，擺盤也頗具巧思，非常有高級餐廳的水準～！干貝表皮有著淺淺焦香，肉質甘甜鮮美，好想再多吃一顆喔！

▼再來是我們的牛肝蕈菇濃湯，和其他西餐廳一樣，盤中的食材先上，後由服務員過來添加湯品，在服務員將濃湯緩緩注入盤中的時候，已經聞到濃湯濃郁的香氣～

▼濃湯上頭的泡泡是用茴香打的，輕盈細致，也吃得到蕈菇，輕舀一匙濃湯，看起來是不是非常濃稠？喝起來綿滑順口，帶著醇厚的奶香及磨菇香味。

▼接著是我們的主餐-美國Prime肋眼眉上蓋肉.野菇醃製蔬食佐肉汁醬

有發現盛裝食物的盤子也是超特別，和一般不一樣嗎?詢問了服務員，是他們特別訂製的磁磚盤！難怪顏色很有質感，有工業風格，超酷！擺盤部分也很優雅，中間黃色的醬汁是香草籽馬鈴薯泥，看起來就像是一個愛心的圖案，很適合拿來告白用....如果在中間悄悄放上一枚戒指趁機求婚就更完美啦，哈哈！

▼肋眼是五分熟的熟度，大家都知道牛肉最高等級是Prime，乃渥爾的食材可是很講究的!鮮紅欲滴的紅潤色澤，紋理分明，光看就可以感受到它豐沛的肉汁！

▼咬入口中既軟嫩又鮮甜，瀰漫在嘴裡的肉香，讓人邊咀嚼邊陶醉著，沾一點盤中的牛骨醬汁或玫瑰鹽都可以體會到不同的風味喔～

▼我愛的乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁，每當到了西餐廳，除了牛排是我的首選外，第2個大部分都會選擇鴨胸，對Mandy來說，鴨胸肉要料理的不乾不柴，可以媲美牛肉般的柔軟好嚼才是我的愛!而乃渥爾的鴨胸肉完完全全對我的味啊啊啊啊啊(吶喊)！！！！

▼鴨胸肉有一定的厚度，而且份量不少，足足有6塊~鴨胸肉放入口中，首先吃到的是鴨胸香酥的表皮，接著是QQ彈彈的肉質口感，一樣軟嫩又多汁，層次豐富，搭上盤子上酸甜的紅酒黑莓醬，讓鴨胸增添了紅酒的餘味，更加香氣逼人，超好吃！！！

▼龍鬚菜搭上黑莓醬也是絕配呀！

▼聖誕節要到了，乃渥爾為我們準備的甜點有濃濃聖誕節氣氛！一字排開好繽紛可愛，燃起了我的少女心啊！好喜歡好喜歡～而且每個點心都很好吃～很多套餐是的西餐廳對於甜點這一塊都不太注重，但乃渥爾料理絕對誠意十足，連甜點都有設計感！酸酸甜甜的檸檬塔、香橙巧克力塔，以及濃郁甜美的焦糖泡芙、巧克力提拉米蘇、起司蛋糕通通都深得我心！