哇哇~這麼豐盛的火鍋料理在哪裡？這次Mandy要帶大家來萬大路上的【方圓涮涮屋】來享用大餐囉！
萬華一帶火鍋店林立，競爭也頗激烈，而這間方圓涮涮屋主打平價高級肉，吸引了不少饕客上門，快來跟Mandy一探究竟吧~
▼餐廳內(這張接近打烊時拍的，不然一開始晚餐時段都客滿，不好意思大肆拍照呀!)
方正的挑高空間讓人覺得非常氣派，搭配室內的圓木裝飾，正好呼應了店名"方圓"呢！
另外方圓涮涮屋的"方圓"本意是有期許做人處事要圓融，但內心不失方正，像銅錢一樣，是出自教育界泰斗"黃炎培"之言~
▼座位部分則是有舒適的沙發椅，分成一區一區，和別桌的客人不會相互干擾~
空間寬敞，讓用餐都有好心情！
▼也或許是因為挑高以及原木散發的自然香氣，在我們用餐後衣服上也沒有沾附濃厚的火鍋氣味~
(吃火鍋最怕的就是全身都沾滿難以消除的火鍋味呀~)
餐廳的裝潢色調沉穩，很有質感！
▼這裡是醬料區，有各式各樣的調味料可以自由搭配，
特別的是方圓涮涮屋採用的是西螺天然發酵的醬油，再經過方圓涮涮屋進一步調製，
特別醇厚爽口，沾火鍋料吃,過癮度破表！甜甜鹹鹹還會回甘喔～
▼飲料也有很多選擇，不管是汽水、醋飲、奶茶、紅茶、綠茶、咖啡通通有！
冰淇淋也是無限供應的～
▼一開始我和友人倒了印度奶茶跟蘋果醋飲，
左邊的雀巢印度奶茶有豐沛的茶香+奶香，之前都沒喝過，這次一喝就愛上XDD
蘋果醋飲也清新爽口，非常開胃！
▼新鮮的菜盤~該有的蔬菜一樣也不少!
▼方圓涮涮屋的鍋底有六種，
這次我們五個人用餐，除了原味昆布外其他湯底都有選，
每一種口味的湯底口感都十分鮮明，各有各的迷人之處，Mandy都好喜歡喔！
▼左邊是四川麻辣鍋底，右邊是蒙古蒜香鍋
麻辣鍋是ONE的最愛，他說這麻辣鍋底雖辣但不會嗆，
是一種緩緩麻入舌尖的辣感，不會過於刺激，放入任何的食材都非常入味~
蒙古蒜香鍋更是我們的愛，主要是由中藥材熬製的，
Mandy喝了好幾口這湯頭，溫潤香醇，完全讓我意猶未盡
▼韓式泡菜鍋，酸酸辣辣，很標準的湯底，涮任何食材都很搭！
▼10 oz豪華豬肉雙拼
這是（美國極黑豚跟松阪豬）的組合，是豬肉中的極品!
它的油花紋路完美的程度已經可以跟頂級牛肉媲美了~
肉質也是軟嫩甘甜，吃起來不油不膩好涮嘴，這真的太邪惡啦~會讓人忍不住多涮個幾片來大口朵頤一番！
▼【極上和牛】哇哇！聽到"和牛"兩個字就等於是頂級肉的代名詞~
在方圓涮涮屋用划算的價格就可以吃到囉!看份量給的大方，
而且肉片都有一定的厚度，色澤呈現飽和的粉紅色，油花則是雪白又細緻，
吃起來鬆軟鮮嫩幾乎要入口即化，誘人且香氣四溢的肉汁在口中迸開，實在太銷魂了!
在一般火鍋店哪能吃到這麼頂級的美味呀?！我和友人每吃一片肉就不自覺的發出讚嘆聲，
真的是很令人驚豔的肉質耶！
▼涮肉片的時候不要涮太久，涮個幾秒就可以享用，
讓肉片透著一絲絲粉色的時候入口，是最鮮最嫩的黃金時機，
加上方圓涮涮屋所採用的是高級肉片，根本是完美呀!
▼沾著特製的西螺醬油，更添風味，
軟嫩的很誇張，好吃到好像身處天堂一樣XDD
強烈推薦一定要來方圓試試，保證一吃就會愛上~
▼手工丸子，有墨魚丸、鱈魚丸湯包、福州魚丸、芋丸球
不是一般火鍋店那種小丸子哦！而是真材實料，每一顆都很紮實飽滿！
▼用10元當作比例尺，比10元大個兩到三倍呢！而且裡面餡料豐富(這顆已經被友人咬一半了啦~)，
咬一口還會有湯汁流出，整顆香Q有嚼勁，推薦必點菜色之一！
▼10oz羊肩排
上桌的時候盤內有兩大塊羊肩排跟數顆台灣蛤蠣唷~
Mandy還是第一次在火鍋店吃到一整塊羊排，真的讓人又驚又喜！
這羊肩排的色澤好粉嫩，紋理也很規則~看起來就超好吃的啦！
一旁還有附去腥味的米酒，可以將它加入湯頭，別有一番風味～
▼羊肩排放到火鍋裡涮，建議要到全熟再食用（但也不要煮太久唷），
肉質豐厚，沒有羊的羶腥味（因為已經透過湯頭及米酒去腥），耐嚼又甜美多汁，表現非常好~
▼雙人澎湃海陸鍋$1580
這個是方圓涮涮屋主打的新菜色！老饕必點啦～
滿滿的海陸全餐，有一個壯觀的海鮮盤端上桌，跟兩種肉品可以選擇！
兩個人吃會非常飽足，三個人吃也可以喔～共鍋只要加150元還可以抵消費（點個丸子或什麼的都很適合）
品項包含了野生海大蝦、挪威鮭魚、帝王蟹腳、澎湖小卷、帶殼生蠔、台灣蛤蠣、宜蘭旗魚、手工鮮蝦漿
(安格斯培根牛、培根豬、紐西蘭雪花羊、去骨雞腿肉四選二)
食材超級多樣，CP值破表囉!
▼我們選擇的是培根牛，算一算足足有18片耶！這裡真的也是嗜肉者的天堂呀～
而且肉片的紋路一乎都一致，分布均勻，非常漂亮，看起來品質頂尖又新鮮，
平價高級肉的稱號當之無愧！
▼把培根牛完整的展開，是不是美的像藝術品一樣，哈哈！
肉質不是蓋的，適合加入每種鍋底，吸飽湯汁後再入口，柔軟又細嫩
▼去骨雞腿肉，一樣有附蛤蠣～
份量也不少喔！
▼這雞腿肉咬入口後發覺它超！厲！害！
Mandy覺得吃原味就好，肉質香甜，而且真的滑嫩到一個不行，
我馬上推薦友人也吃一塊，她也立刻驚呼~"真的超嫩！"
而雞腿肉還帶有一些軟骨，也超好嚼的～
▼帶殼生蠔，一整顆看起來豐腴飽滿，
Mandy將它放入味增鍋內煮，肉質有Q彈的咬感，清甜味美~啵棒!
▼野生海大蝦
這....也太讓人震撼了吧！整隻海大蝦比手掌略長，而且現場看好肥好厚實，
放入半邊的鴛鴦鍋中，幾乎都已經要塞滿了！
▼真的是巨無霸！比一個碗還要大上許多，哈哈～整隻都被Mandy吃光了，
只能用大快朵頤來形容，我是放入味增湯頭煮的，海大蝦融合了味增湯頭的清甜，
肉質鮮美且咬起來有彈性，而且還吃到蝦膏喔~我已經被這隻海大蝦迷的神魂顛倒，
來方圓一定不要錯過他們的澎湃海陸鍋啦！
▼Q彈的澎湖小卷，是大海的滋味！
讓我懷念起那年ONE在澎湖當兵，我飛去澎湖找他，兩人一起在大街上吃著澎湖小卷的幸福情景~
嚼起來爽脆甜美，十分新鮮~
▼海陸鍋另外還有數片魚肉，一樣拿10元硬幣來當比例尺，
人客啊!你來看看~是不是超厚超紮實啦~
肉塊不乾不澀，綿密細嫩，幾近入口即化的美妙滋味讓我也吃了好幾塊(說好的減肥呢?)
▼帝王蟹腳
雙人澎湃海陸鍋就附了3隻帝王蟹腳！！而且頗長的呢！
讓熱愛蟹的ONE心動不已，都被他嗑掉了啦～
▼吃起來不用花費任何力氣，因為店家有先處理過，
直接將殼輕剝就可以吃到囉！帝王蟹腳的鮮甜真的讓人無話可說，
彈牙又飽滿，讓人回味再三～
另外海陸鍋還有手工鮮蝦漿跟台灣蛤蠣，也都是海味十足的單品喔！
這樣滿滿一大桌，我們五個人吃超飽！真是豐盛的大餐啊～哈哈！
方圓涮涮屋用的都是極好的食材，價格不貴而且份量又大，一群人約來這裡聚一聚然後share超級划算的～
重點是【不收服務費】，客倌們你們看看，老闆真是佛心來著～而且並沒有因為免收服務費而服務不到位喔～
方圓的服務生讓人感覺很有禮貌！我喜歡這樣的氛圍～
在挑高且寬敞的環境下用餐（裝潢又氣派），約朋友來吃面子也十足，
肉片的柔嫩多汁、海鮮的新鮮清甜更讓人流連忘返，我的心已經被這些食材擄獲了啦～
有機會大家也來方圓涮涮屋體會一下飽足又滿足的feel吧！
方圓涮涮屋
地址：台北市萬大路333號
營業時間：11:00-23:00
電話：(02)2309-3222
《此為店家邀約 內容為實際感受》
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