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哇哇~這麼豐盛的火鍋料理在哪裡?這次Mandy要帶大家來萬大路上的【方圓涮涮屋】來享用大餐囉!

萬華一帶火鍋店林立,競爭也頗激烈,而這間方圓涮涮屋主打平價高級肉,吸引了不少饕客上門,快來跟Mandy一探究竟吧~

 

▼餐廳內(這張接近打烊時拍的,不然一開始晚餐時段都客滿,不好意思大肆拍照呀!)

方正的挑高空間讓人覺得非常氣派,搭配室內的圓木裝飾,正好呼應了店名"方圓"呢!

另外方圓涮涮屋的"方圓"本意是有期許做人處事要圓融,但內心不失方正,像銅錢一樣,是出自教育界泰斗"黃炎培"之言~

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▼座位部分則是有舒適的沙發椅,分成一區一區,和別桌的客人不會相互干擾~

空間寬敞,讓用餐都有好心情!

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▼也或許是因為挑高以及原木散發的自然香氣,在我們用餐後衣服上也沒有沾附濃厚的火鍋氣味~

(吃火鍋最怕的就是全身都沾滿難以消除的火鍋味呀~)

餐廳的裝潢色調沉穩,很有質感!

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▼這裡是醬料區,有各式各樣的調味料可以自由搭配,

特別的是方圓涮涮屋採用的是西螺天然發酵的醬油,再經過方圓涮涮屋進一步調製,

特別醇厚爽口,沾火鍋料吃,過癮度破表!甜甜鹹鹹還會回甘喔~

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▼飲料也有很多選擇,不管是汽水、醋飲、奶茶、紅茶、綠茶、咖啡通通有!

冰淇淋也是無限供應的~

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▼一開始我和友人倒了印度奶茶跟蘋果醋飲,

左邊的雀巢印度奶茶有豐沛的茶香+奶香,之前都沒喝過,這次一喝就愛上XDD

蘋果醋飲也清新爽口,非常開胃!

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▼新鮮的菜盤~該有的蔬菜一樣也不少!

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▼方圓涮涮屋的鍋底有六種,

這次我們五個人用餐,除了原味昆布外其他湯底都有選,

每一種口味的湯底口感都十分鮮明,各有各的迷人之處,Mandy都好喜歡喔!

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▼左邊是四川麻辣鍋底,右邊是蒙古蒜香鍋

麻辣鍋是ONE的最愛,他說這麻辣鍋底雖辣但不會嗆,

是一種緩緩麻入舌尖的辣感,不會過於刺激,放入任何的食材都非常入味~

蒙古蒜香鍋更是我們的愛,主要是由中藥材熬製的,

Mandy喝了好幾口這湯頭,溫潤香醇,完全讓我意猶未盡

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▼韓式泡菜鍋,酸酸辣辣,很標準的湯底,涮任何食材都很搭!

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▼10 oz豪華豬肉雙拼

這是(美國極黑豚跟松阪豬)的組合,是豬肉中的極品!

它的油花紋路完美的程度已經可以跟頂級牛肉媲美了~

肉質也是軟嫩甘甜,吃起來不油不膩好涮嘴,這真的太邪惡啦~會讓人忍不住多涮個幾片來大口朵頤一番!

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▼【極上和牛】哇哇!聽到"和牛"兩個字就等於是頂級肉的代名詞~

在方圓涮涮屋用划算的價格就可以吃到囉!看份量給的大方,

而且肉片都有一定的厚度,色澤呈現飽和的粉紅色,油花則是雪白又細緻,

吃起來鬆軟鮮嫩幾乎要入口即化,誘人且香氣四溢的肉汁在口中迸開,實在太銷魂了!

在一般火鍋店哪能吃到這麼頂級的美味呀?!我和友人每吃一片肉就不自覺的發出讚嘆聲,

真的是很令人驚豔的肉質耶!

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涮肉片的時候不要涮太久,涮個幾秒就可以享用,

讓肉片透著一絲絲粉色的時候入口,是最鮮最嫩的黃金時機,

加上方圓涮涮屋所採用的是高級肉片,根本是完美呀!

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▼沾著特製的西螺醬油,更添風味,

軟嫩的很誇張,好吃到好像身處天堂一樣XDD

強烈推薦一定要來方圓試試,保證一吃就會愛上~

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▼手工丸子,有墨魚丸、鱈魚丸湯包、福州魚丸、芋丸球

不是一般火鍋店那種小丸子哦!而是真材實料,每一顆都很紮實飽滿!

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▼用10元當作比例尺,比10元大個兩到三倍呢!而且裡面餡料豐富(這顆已經被友人咬一半了啦~),

咬一口還會有湯汁流出,整顆香Q有嚼勁,推薦必點菜色之一!

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▼10oz羊肩排

上桌的時候盤內有兩大塊羊肩排跟數顆台灣蛤蠣唷~

Mandy還是第一次在火鍋店吃到一整塊羊排,真的讓人又驚又喜!

這羊肩排的色澤好粉嫩,紋理也很規則~看起來就超好吃的啦!

一旁還有附去腥味的米酒,可以將它加入湯頭,別有一番風味~

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▼羊肩排放到火鍋裡涮,建議要到全熟再食用(但也不要煮太久唷),

肉質豐厚,沒有羊的羶腥味(因為已經透過湯頭及米酒去腥),耐嚼又甜美多汁,表現非常好~

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▼雙人澎湃海陸鍋$1580

這個是方圓涮涮屋主打的新菜色!老饕必點啦~

滿滿的海陸全餐,有一個壯觀的海鮮盤端上桌,跟兩種肉品可以選擇!

兩個人吃會非常飽足,三個人吃也可以喔~共鍋只要加150元還可以抵消費(點個丸子或什麼的都很適合)

品項包含了野生海大蝦、挪威鮭魚、帝王蟹腳、澎湖小卷、帶殼生蠔、台灣蛤蠣、宜蘭旗魚、手工鮮蝦漿

(安格斯培根牛、培根豬、紐西蘭雪花羊、去骨雞腿肉四選二)

食材超級多樣,CP值破表囉!

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▼我們選擇的是培根牛,算一算足足有18片耶!這裡真的也是嗜肉者的天堂呀~

而且肉片的紋路一乎都一致,分布均勻,非常漂亮,看起來品質頂尖又新鮮,

平價高級肉的稱號當之無愧!

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▼把培根牛完整的展開,是不是美的像藝術品一樣,哈哈!

肉質不是蓋的,適合加入每種鍋底,吸飽湯汁後再入口,柔軟又細嫩

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▼去骨雞腿肉,一樣有附蛤蠣~

 份量也不少喔!

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▼這雞腿肉咬入口後發覺它超!厲!害!

Mandy覺得吃原味就好,肉質香甜,而且真的滑嫩到一個不行,

我馬上推薦友人也吃一塊,她也立刻驚呼~"真的超嫩!"

而雞腿肉還帶有一些軟骨,也超好嚼的~

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▼帶殼生蠔,一整顆看起來豐腴飽滿,

Mandy將它放入味增鍋內煮,肉質有Q彈的咬感,清甜味美~啵棒!

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▼野生海大蝦

這....也太讓人震撼了吧!整隻海大蝦比手掌略長,而且現場看好肥好厚實,

放入半邊的鴛鴦鍋中,幾乎都已經要塞滿了!

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▼真的是巨無霸!比一個碗還要大上許多,哈哈~整隻都被Mandy吃光了,

只能用大快朵頤來形容,我是放入味增湯頭煮的,海大蝦融合了味增湯頭的清甜,

肉質鮮美且咬起來有彈性,而且還吃到蝦膏喔~我已經被這隻海大蝦迷的神魂顛倒,

來方圓一定不要錯過他們的澎湃海陸鍋啦!

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▼Q彈的澎湖小卷,是大海的滋味!

讓我懷念起那年ONE在澎湖當兵,我飛去澎湖找他,兩人一起在大街上吃著澎湖小卷的幸福情景~

嚼起來爽脆甜美,十分新鮮~

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▼海陸鍋另外還有數片魚肉,一樣拿10元硬幣來當比例尺,

人客啊!你來看看~是不是超厚超紮實啦~

肉塊不乾不澀,綿密細嫩,幾近入口即化的美妙滋味讓我也吃了好幾塊(說好的減肥呢?)

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▼帝王蟹腳

雙人澎湃海陸鍋就附了3隻帝王蟹腳!!而且頗長的呢!

讓熱愛蟹的ONE心動不已,都被他嗑掉了啦~

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▼吃起來不用花費任何力氣,因為店家有先處理過,

直接將殼輕剝就可以吃到囉!帝王蟹腳的鮮甜真的讓人無話可說,

彈牙又飽滿,讓人回味再三~

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另外海陸鍋還有手工鮮蝦漿跟台灣蛤蠣,也都是海味十足的單品喔!

 

這樣滿滿一大桌,我們五個人吃超飽!真是豐盛的大餐啊~哈哈!

方圓涮涮屋用的都是極好的食材,價格不貴而且份量又大,一群人約來這裡聚一聚然後share超級划算的~

重點是【不收服務費】,客倌們你們看看,老闆真是佛心來著~而且並沒有因為免收服務費而服務不到位喔~

方圓的服務生讓人感覺很有禮貌!我喜歡這樣的氛圍~

在挑高且寬敞的環境下用餐(裝潢又氣派),約朋友來吃面子也十足,

肉片的柔嫩多汁、海鮮的新鮮清甜更讓人流連忘返,我的心已經被這些食材擄獲了啦~

有機會大家也來方圓涮涮屋體會一下飽足又滿足的feel吧!

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方圓涮涮屋

地址:台北市萬大路333號

營業時間:11:00-23:00

電話:(02)2309-3222

 

 

 

《此為店家邀約 內容為實際感受》

 


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Posted by Mandy at 痞客邦 PIXNET Guestbook(5) 人氣()


留言列表 (5)

Post Comment
  • Miner
  • 環境清幽,海鮮料又好豐盛喔~
  • kkschool
  • kk推
    之前也有來這裡吃過火鍋這裡的肉盤非常的多感覺很超值呢
  • 黑阿!!!非常豐富~

    Mandy replied in 2015/05/09 22:28

  • sinya
  • 推4
    很棒的推薦分享
    好澎湃喔
  • 真的~料多實在!

    Mandy replied in 2015/05/09 22:27