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那天,Mandy在Youtube看到幾段耐人尋味的微電影,

其中一段是以深夜裡的麵館,老闆與一個女孩的對話作為開端,

女孩已經是常客了,進到店裡一如往常直接點了"栗子蛋糕"這道菜,

栗子蛋糕的作法在老闆的手中特別不一樣,是拆開看似平凡的【統一麵】調理並透過細膩的擺盤方式而成。

對這女孩來說,為什麼這道料理對她有特殊的意義,讓她對這道料理深深著迷著?

我想,是她對於逝去愛情的一種回憶吧!

 

有些情感,

嘴裡說忘記,實際仍埋藏在心裡佔了一部分位置,是不會因為時間而消去,

反而像一壺好酒,時間越久越能讓人回味。

 

 ▼直接先來欣賞我喜歡的這段影片

 

除了這部影片之外,統一麵這次總共拍攝了五支情感細膩的微電影,

每部電影都用統一麵的創意料理作為整部片的核心,發展成一個個動人的小故事,

用日常生活中隨手就可得的統一麵與各項簡單的食材,擦出不一樣的火花!

統一麵微電影與活動網址:

http://story.noodle.com.tw/#/home

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▼現在,微電影中的麵館在現實生活中也可以體驗的到,這家店是真實存在的喔!

它是位於六張犁捷運站(樂利路)附近的實體拍攝場景,

大門口另外掛著"小時光麵館"的招牌,原汁原味的重現微電影畫面。

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▼店內牆上也張貼了微電影中的劇照,及劇中以統一麵製作而成的經典創意料理,

真的很有味道呢!

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▼五部短劇中分別出現的統一麵料理,在這裡都可以品嚐,

每一道料理都代表著一段令人深刻的小故事,看完統一麵的影片後再來實體麵館用餐,

細細體會影片中所要傳達的濃厚情感,找回藏在內心許久的單純感動。

店家與統一麵合作,這五道料理目前限量供應到4/18,想嚐鮮的朋友可不要錯過啊!

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▼整間店都是日式復古的氣氛,老老的桌椅、舊舊的木製拉門,

讓人有置身於古代的錯覺。

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▼身在其中,體驗時間與空間的流轉,懷舊且有古味,蠻有感覺的。

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▼這次我們點了統一麵小時光麵館中的兩道菜色,其中一道是【栗子蛋糕】,

栗子蛋糕光聽名字會覺得是甜膩膩的法式甜點名稱,但其實不然,統一麵顛覆了我們對栗子蛋糕的印象,

使用古早味的油飯搭上我們熟悉的統一泡麵,灑上肉鬆再加上一顆栗子點綴,

就成為一道有懷舊風情的特別料理,

統一麵是從小吃到大的味道,因為另外與醬油膏融合,吃起來更加Q彈且帶著鹹香,

而且麵條濕潤而不會乾硬無味(老實說統一麵的調味在我心目中一直都是top)

一口麵條一口油飯,層次豐富,讓人非常驚喜。

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▼香噴噴的油飯作為栗子蛋糕的基底,吃起來不油膩,

裡面有滿滿的香菇、蝦米、肉絲配料,吃起來綿密又帶著粒粒分明的口感,

這種古早味好讓人懷念啊!一下子就把這道料理給吃的乾乾淨淨~

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▼接著是【不尋常的家常麵】

名稱取的挺有意思,這碗麵用的佐料都是我們日常生活中會吃到的食材,

青江菜、紅蘿蔔、雞蛋、里肌肉片、香菇、一點蔥段,簡簡單單就可以有一道樸實的美味麵食上桌,

湯頭除了高湯外,加入的是我們熟悉的統一麵調味粉,這道看似再平常不過的料理,口感完全不馬虎,

每種食材吃起來都很新鮮,里肌肉片紮實中又帶著軟嫩,

香菇吸飽了湯汁,一入口就覺得多汁鮮甜,黃澄澄的雞蛋咬起來滑順又飽滿,我超喜歡的!

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▼麵條完整吸附了濃郁的湯頭,熱呼呼讓身子都暖了起來呢!

麵條一樣煮得不軟爛,而是香Q有勁,湯頭的香氣充滿口中,感覺到滿滿的幸福~

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▼如果對以上料理有興趣,其實在統一麵的活動官網上,無私的公開這五種料理的食譜喔!(有影片版、PDF版可選擇)

 MANDY找了我最愛的【栗子蛋糕】創意料理分享給大家!

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作法很簡單,都是家中冰箱就有的食材(尤其是統一麵,MANDY的家中總會放一大包家庭號,偶爾解解饞)

食材:統一麵一包、油飯60克、五香粉、肉鬆少量、醬油膏適量、一顆栗子,

透過幾個簡單的步驟,一道美味的【栗子蛋糕】就可以輕鬆上桌,這對於MANDY這個廚房新手來說根本是一大福音!

難忘的好滋味可得好好收藏起來才行~

(以下是擷取自小時光麵館官網上的PDF檔)

 

 栗子蛋糕  

 

栗子2  

 

是不是輕輕鬆鬆又簡單呢~人人都可以透過統一麵食譜變成大廚啦!

而小時光麵館實體拍攝場景目前已經開始販售微電影中經典的五大料理囉!

分別是【栗子蛋糕、心碎的滋味、不尋常的家常麵、陽光佐夏威夷炒麵、邂逅一碗牛肉麵】這五種特別又有趣的料理,

一直販售到4/18為止,

想體會一下復古風情、找回最純粹的感動,不妨可以到麵館點個餐,喝點小酒紓壓一下!

若是懶得出門,也可以在家裡如法炮製統一麵小時光麵館的料理,活動官網都有詳細的食譜唷!

就讓我們以從小到大就陪伴我們的統一麵,製作出一道道讓人驚艷又難以忘懷的料理吧~

 

 

小時光麵館微電影創意料理販售期間至2015/4/18截止

統一小時光麵館x喀佈貍居酒屋

地址:台北市大安區樂利路118

營業時間:18:00~01:30(週一~週四)18:00~02:00(週五~週六).週日公休

電話:(02)2737-2843

 

 『本篇與統一麵合作』

 

統一麵小時光麵館影音與活動網站 http://story.noodle.com.tw/
 
【小時光麵館】第一話栗子蛋糕-不是甜點的甜點,嚐過,就再也無法忘記! 
微電影 https://www.youtube.com/watch?v=EXw9opKnWF4
食譜教學 https://www.youtube.com/watch?v=D3WL9coi-Ck

 

小時光麵館】第二話心碎的滋味-給:在愛情的路上,奮不顧身的人們。 
微電影 https://www.youtube.com/watch?v=8g1imn_pTv0
食譜教學 https://www.youtube.com/watch?v=wLxNEYJh4q0

【小時光麵館】第三話邂逅一碗肉燥麵-如果有一天,你遇到了自己的翻版,你會??... 
微電影 https://www.youtube.com/watch?v=5xbXmTrXObw
食譜教學 https://www.youtube.com/watch?v=tVMwf1K6mNs

【小時光麵館】第四話陽光佐夏威夷炒麵-甚麼料理? 讓女兒笑了,卻讓父親哭了
微電影 https://www.youtube.com/watch?v=_H9hNu2VzTE
食譜教學 https://www.youtube.com/watch?v=ZAOvsU6a7r0

 


【小時光麵館】第五話不尋常的家常麵-看似尋常的料理,究竟藏著甚麼秘密
微電影 https://www.youtube.com/watch?v=HQkAmut-OQw
食譜教學 https://www.youtube.com/watch?v=u3TZzwLjE5o

 

 


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Mandy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • sinya
  • 推1+
    很棒的推薦分享
    感覺都不錯喔
  • 小仙
  • 小仙推
    這間居酒屋小仙好久以前來吃過呢
  • 喵魚
  • 東西看起來好好吃喔!
  • 呂蠢蠢
  • 好有感覺的店喔
  • kikiyangyang
  • 挖啊有食譜耶~回家來做個栗子蛋糕<3
  • kwl7061267
  • 有作法耶~
    那我想我也能輕鬆變大廚了 (笑)
  • 蜂蜜芥末醬
  • 栗子蛋糕 超可愛的!!好想吃看看
  • sammi
  • 泡麵也開始玩創意料理了XD
  • sofiya
  • 看到家常麵,就想起爸爸的味道>///<
  • Chin
  • 也想到這家店嚐嚐
  • MICO
  • 看完栗子蛋糕的做法,
    感覺不會太困難,
    希望我也可以輕鬆做料理!