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這麼精緻澎湃的豪華菜色,是不是讓各位朋友們垂涎三尺啊?

想知道是哪家餐廳的料理嗎?

Mandy要告訴大家超酷的”秘密”........

這份大餐全是用”麥當勞”食材料理出來的唷!

你一定覺得很好奇不敢相信,但....它真的發生了啦!

 

 

這個璀璨的夜晚,

MANDY參加麥當勞獨一無二的辦桌活動,

將我們日常生活中常吃的麥當當和台菜結合,變化出一道又一道的經典菜色,實在太期待啦!準備好跟著MANDY一起探索了嗎?(笑)

 

 

▼麥麥辦桌在西門紅樓廣場舉辦,超大的麥當勞迎賓拱門就佇立在這裡,

吸引超多人停下來拍照的!隱約聽到經過的民眾都很好奇,到底什麼是麥麥辦桌?

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▼我和友人啾啾也來和"麥麥辦桌"合照一下!

超期待等等的活動~感覺就很熱鬧呀!

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▼來到紅樓廣場,看到的是紅白相間的棚子,

讓我們瞬間有來到流水席場子的feel~而且人山人海,大家都等著要開動了!

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▼很難想像這樣的場子是麥當當主辦的吧?

一整個復古又有台味~超特別!

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▼來到一旁的出餐區拍了一下,熱騰騰的料理一字排開,好壯觀!

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▼廚助們很細心的在做擺盤的動作,為等等的盛會做準備~

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▼來到我們的座位,桌上有著大大的麥當勞"M",

由於麥當勞沒有賣酒精類飲料,所以今天不開酒XDD

每個人位置上都附上一瓶礦泉水~

另外麥當當也不免俗的像流水席一樣,將紅色紙巾放在杯子裡,根本就是辦桌了!

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▼喜氣洋洋的菜色表,等等讓Mandy直接帶你一探究竟~

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▼一身廚師裝扮的浩角翔起登場!看到他們超讓人興奮的~快門一直按停不下來!!!

我喜歡他們的幽默風趣~主持內容也都超有梗的

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▼麥當當台灣區總裁也上台和大家致詞,總裁好年輕,而且非常有親和力沒有距離感,

也許正因為如此,麥當勞的形象總是這麼歡樂且有活力!

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▼接著是這次麥麥辦桌的靈魂人物-黃景龍(龍師傅),江湖業界人稱"台菜王子",

菜色部份是由師傅經過數月的發想,把自己的拿手菜與麥當勞食材做結合~

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大家一定很期待看到菜色吧!別急~這不就來了嗎?

當西方速食龍頭碰上台式料理總鋪師,會擦出什麼樣的火花呢?

 

▼首先登場的是:【五力全開

把麥當當的五大優質食材放入其中,第一道就準備顛覆我們的想像!

經過龍師傅的巧手,麥當勞的特選A級蛋化身成"酒釀糖心蛋"、

最常與麥當當漢堡一起出現的牛番茄,也搖身一變成了"梅汁蜜番茄",

啾啾超愛這牛番茄,她說如果這桌沒人跟她分食的話,她願意把整盤梅汁蜜番茄都嗑光....酸酸甜甜又新鮮的好滋味整個抓住她的心!

麥當當食材高麗菜也變成"泡菜"的方式呈現,十分開胃呀~

富士蘋果與烏魚子、花枝的結合更是創意無限!

這些真的是麥當勞食材嗎? 沒錯!它就是!

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▼還有還有,有吃過麥當勞的板烤鷄腿堡嗎?龍師傅將板烤鷄腿搭上洋蔥,

再淋上甜甜的醬汁,肉質吃起來柔嫩細緻,帶著洋蔥的微辣感,根本就讓人一口接一口無法停下來了!

這肉質也太鮮嫩了吧!沒錯!它還是麥當勞~

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▼這黃澄澄會流蛋汁的糖心蛋也讓我和啾啾讚譽有加,半熟的"剛剛好"

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▼接下來是獅子愛呷菜】,也就是紅燒獅子頭啦!

紅燒獅子頭原本主要是用豬絞肉跟豆腐當主軸。而我們具有專業、創新精神的龍師傅,

使用的是麥當勞100%純牛肉....(獨特醬料加生菜...)(喂),用慢火細燉烹調,

再配上麥當當的新鮮高麗菜食材,又變出一道經典的菜色

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▼熱騰騰的丸子,讓人好想立刻把它吞下肚....

這個是我們常吃的四盎司牛肉堡化身而成,是不是超神奇的~

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▼"由麥當勞100%純牛肉做成的"獅子頭放入口中,滑潤好嚼,肉香四溢,

下一口吃著多汁的高麗菜,更覺爽脆順口。

平常總是離不開我們生活的麥當當,和台菜結合在一起的時候,更是另一種不同的風情呢~

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▼噹噹!【冰鱈奇緣】,這個是用Mandy最愛吃的麥香魚堡鱈魚做成的,

如同電視上廣告常看到,麥當當鱈魚是阿拉斯加海域養大的,擷取最精華的中段鱈魚肉~

可見非常講究品質!

口感鮮嫩的愛香魚片這次搭配豌豆跟蝦仁入菜,真的很有台灣味啦!讚!

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▼豐厚精緻的鱈魚肉,是不是對麥當勞又有更深一層認識呢?

(不愧是世界級的麥當勞啊....)

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▼【滿福菜菜子

麥當當早餐最受歡迎的"豬肉滿福堡的豬肉餅"也在這裡出現啦!

龍師傅將它與結球萵苣融合,這萵苣可是採收不落地、用三道低溫水洗處理的哦!品質超棒!

讓這充滿肉排的料理多了些清新爽脆。

還有這擺盤也太講究了!架式十足~

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▼吸附了醬汁的豬肉餅,咬起來更加Juicy,而且軟軟嫩嫩,

真是太好吃啦!讓我想隔天早餐立刻衝去麥當當買一份豬肉滿福堡來吃XD

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▼辦桌料理,怎麼可以少了大塊厚實的鷄肉呢?

麥醉鷄登場囉!平常在麥當勞裡面炸成酥酥脆脆的鷄肉,今天變身成為宴會級菜色!

用花雕酒慢慢熬煮,讓酒的香氣全都埋在麥脆鷄裡面,佐數種新鮮蔬菜,

酒香繚繞,令人心醉啊~而且麥當當家的麥脆鷄是不施打生長激素的哦!讓人吃得更安心~

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▼主持人浩子禁不住麥醉鷄的酒香四溢,也下台來吃了幾口,

甚至不主持了只想吃鷄呀,哈哈!

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▼看浩子沉醉的表情就知道龍師傅料理的有多麼成功了....

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【豬寶盒】

▼在辦桌宴會中,如果來顆粽子或是米飯類可以更增添飽足感,這點龍師傅都有幫我們想到~

把滿福堡中的"洋火腿片"切成絲狀和米飯拌在一起,又成了一道美味的佳餚了~

外觀看起來是不是像極了小巧可愛的珠寶盒咧~ 

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▼米飯的黏度煮得剛剛好,香Q彈牙,火腿絲則藏在珠寶盒最底層~

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▼【麥克蝦一跳超可愛的菜名~把海底游的陸上走的搭配成拼盤,絕對要讓我們"嚇一跳"~

人人都愛吃的薯條端上桌啦(等你很久了),麥當勞的薯條可是用整顆新鮮馬鈴薯切條製成的!用料一整個很實在~

還有吸睛的大明蝦也是亮點(麥當當這次辦桌真的是大手筆啊!)

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▼喔喔~麥當勞愛好者最愛的糖醋醬也上桌了(我超愛這糖醋醬的啦),酸酸甜甜的沾麥當勞的食材都好吃,

Mandy吃麥當勞的時候,常常習慣把一整個糖醋醬全部加到我的麥香魚堡裡面~XD

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▼糖醋醬一定要配麥克鷄塊,這個是無庸置疑的阿!

Mandy都覺得它們是世界上最搭的組合了,哈哈哈

而麥克鷄塊更是只選用鷄胸跟鷄腿肉製成的呢!

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▼肥碩的大明蝦也很亮眼,鮮甜又多汁唷~

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▼在用餐的時候,樂團Hot Shock一連演唱了數首大家耳熟能詳的歌曲,

像是謝金燕的"姐姐"、阿妹的"好膽你就來"等等...把氣氛直接炒熱到最高點,一堆人都被拉上台一起high,

雖然沒有喝酒但卻非常放的開呢~嘻嘻!

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▼與觀眾互動的Hot Shock成員,看他們表演就好像傳統辦桌那種在台上又唱又跳的舞團,

希望帶給大家熱鬧歡樂的氣氛...非常成功,

連我到後來都想和大家一起跳XD

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▼吃辦桌一定不能少的就是鷄湯囉!【心靈奇鷄湯

也是用麥當當的明星產品"鷄翅"所熬製的,湯頭香醇厚實,讓人回味再三~

我和啾啾都連喝了兩碗,在寒冷的冬天裡面有麥當當的熱鷄湯相伴實在太幸福了!

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▼【蛋撞蘋果

聽這名字就知道,這是用萬年不敗的麥當勞甜點-蘋果派食材做的,

麥當勞的蘋果餡是選用特優級產區的富士蘋果,搭配A級鷄蛋,激盪出耀眼的火花,

這真的...太!好!吃!

請聽我娓娓道來~

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▼濃郁充滿麵香的塔皮,配上滑順香甜的鷄蛋好綿密,

最頂端的蘋果餡有著酸V呀酸V的口感,甜甜的蛋塔加上酸酸的蘋果餡,還灑上檸檬皮~

吃10個都不會膩吧我想。(但會胖,哈哈哈哈!可是我甘願)好好吃啦!

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▼【阿拉比卡的感凍

聽到"阿拉比卡"一定可以很快聯想到麥當勞精選的阿拉比卡咖啡豆~

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▼特別的是龍師傅將咖啡豆調製成"凍狀",再鋪上冰炫風最熱門的口味"OREO"餅乾~

這微苦微甜的滋味,讓我好像又談了一場轟轟烈烈的戀愛....真的太"感凍"了

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▼活動結束前人人有獎噢!每個人都有ㄧ張鷄塊券,可以到麥當當兌換4塊麥克鷄塊~實在是糾感心啦!

而且每一桌都還有兩個大獎,Mandy就是幸運的那位~得到500元麥當勞禮券,哈哈哈!

隔天就全部用完了(誤),果然麥當當終究還是我的最愛呀!

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▼和啾啾合照一下,整場辦桌結束後,除了滿足還有飽足~開心又覺得幸福~

啾啾說參加這次活動後,對麥當當的食材有了進一步的認識了!

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整場活動辦下來,現場的每個民眾都high翻了,幾乎已經成了一場演唱會+舞會XDD

麥當當所要帶給人的就是"歡樂"的氛圍,而在麥麥辦桌中就發揮得淋漓盡致!

每一道端上桌的菜色,都是我們平常吃慣的麥當勞食材,

用創意的方式呈現後才發現~麥當勞的食材都很講究,而且品質也經過層層把關,

讓大家瞭解到麥當勞的用心以及堅持啦!果然國際大品牌不是蓋的呢!

 

 

 

《此為廠商邀約,內容為實際感受》


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Posted by Mandy at 痞客邦 PIXNET Guestbook(4) 人氣()


留言列表 (4)

Post Comment
  • 太陽公公
  • 這個看起來很棒
  • 是不是超酷~

    Mandy replied in 2014/12/20 22:01

  • 愛吃鬼MissQ
  • 這也太神奇了吧:)
  • 很豐盛唷!

    Mandy replied in 2014/12/20 22:01

  • Chloris
  • Wow!!!非常特別的晚餐欸
    麥當勞好多元
  • 我也覺得超厲害的欸

    Mandy replied in 2014/12/20 22:02

  • 栗子妹
  • 這是magic~~~~~~
    好酷哦很難想像是麥當勞